-
こってり和歌山らーめん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-76134875 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76134875","content_type":"ReviewImage","content_id":76134875,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
紀ノ国地鶏の塩
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16718211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16718211","content_type":"ReviewImage","content_id":16718211,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
中太ストレート麺UP（紀ノ国地鶏の塩）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16718213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16718213","content_type":"ReviewImage","content_id":16718213,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
モモレアチャーシュー・鶏ハム・味玉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16718214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16718214","content_type":"ReviewImage","content_id":16718214,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
シャーベット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16718219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16718219","content_type":"ReviewImage","content_id":16718219,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
極太全粒粉麺（濃厚トリトン）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-12676569 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-12676569","content_type":"ReviewImage","content_id":12676569,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
つけ汁（濃厚トリトン）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-12676565 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-12676565","content_type":"ReviewImage","content_id":12676565,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
極太全粒粉麺ＵＰ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-12676571 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-12676571","content_type":"ReviewImage","content_id":12676571,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
メンマ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-12676573 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-12676573","content_type":"ReviewImage","content_id":12676573,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
チャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-12676578 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-12676578","content_type":"ReviewImage","content_id":12676578,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
柚子シャーベット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-12676579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-12676579","content_type":"ReviewImage","content_id":12676579,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-12676563 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-12676563","content_type":"ReviewImage","content_id":12676563,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-12676580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-12676580","content_type":"ReviewImage","content_id":12676580,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
1/5より【らの道弐】がスタートしましたね。私は1/6より和dining 清乃さんからスタートです！
1/5・6は開店時刻を１時間早くしてくれるという嬉しいサービス、ほぼ開店時刻に到着し、10番目くらいでした。
前回はつけ麺を戴いていますので、今回はラーメンメニューからと決めていまして、
気になった紀ノ国地鶏の塩を無理言って中太ストレート麺で提供して頂けるようにお願いしましたm(_ _)m
加齢のおかげか解かりませんが、最近は清湯スープを美味しく戴ける事に嬉しく感じています。
目の前に紀ノ国地鶏の塩が提供されると、黄金に輝くスープが綺麗で美味しそうです。
早速、スープから戴いてみますと、とてもクリアな口あたり、身体にスーッと染み渡るかのよう。
鶏の旨みが感じられるんですが、魚介の風味もしっかりで香りも楽しめるスープに仕上がっています。
麺は中太ストレート麺、ツルっとした喉越しにクニュっとした食感、これはレベルの高い麺です。
スープとの相性も申し分なく、ズルズルと啜るとスープもよ～く絡んで戴けますよ。
具材はモモレアチャーシュー・鶏ハム・味玉、穂先メンマ、どれもお気に入り。
モモレアチャーシュー・鶏ハムは食感も楽しめるし、旨みたっぷりでホント美味しい、スープの美味しさが際立ちます。
最後は、シャーベットのサービス、これも嬉しい心遣いですね。
【らの道壱】も楽しく廻りましたが、今回はもっと楽しめそう、寒い冬にラーメンっていうのもあるのかな。
事務キャリー魔除けステッカーをGETし、【らの寄り道弐】麺dining 月乃家さんに向かいます、御馳走様でした。
***********************************************************************************************************
H24.4
今、和歌山ラーメンランキング第１位（Ｈ２４．４現在）の和dining 清乃さんに行ってきました。
みなさんのレビューを拝見すると、何と私の大好きな麺dining 月乃家さんをプロデュースしているとの事。
これは期待出来そうですね♪
正午前の到着で店内はたくさんのお客さんで賑わっています。
カウンター席に案内して頂き、ラーメンメニューを見ます。
ラーメンは有田ブラック・稲むら塩清湯・鶏羽二重白湯（しょうゆ or 塩）・紀ノ国地鶏の塩清湯（数量限定）・角長ゴールド（期間限定）の５種類。
つけ麺は濃厚トリトン・豚もり黒しょうゆ・和風鴨つけの３種類。いろいろあって迷いますねー。
鶏羽二重白湯と濃厚トリトンで迷いましたが、濃厚トリトンをオーダー。
茹で時間１０分程かかります、とのことで待ち時間ありましたので周りに目をやると、
ハンバーグやエビフライなど洋食メニューを戴いている方も多かったですね、結構ボリュームあって美味しそうでした。
さて濃厚トリトンの登場です。２６０ｇとのことですが、茹で前の量なのかボリュームありますよ。
まずは麺をそのままで戴きます。麺は麺屋棣鄂製、風味の良い極太全粒粉麺、
ちょっとお蕎麦チックな印象ですが、がっしりとした麺で存在感があります。
つけ汁はその名の通り豚骨と鶏ガラをたっぷりと使用、見た目はかなり濃厚でこってり。
しかしながら鰹節を合わせてあるので、濃厚ではあるものの戴きやすいですね。
つけ汁内にはメンマ・チャーシュー・半熟煮玉子が入っていますが、どれも高レベルな仕上がり。
つけ汁との相性もバッチリでした。
お冷ではなくお茶の提供であったり、デザートに柚子シャーベットが付いていたりと嬉しいサービスもありますし、
月乃家さんと清乃さんは、私的には和歌山のツートップ、お腹が減っていたら連食も良いかも♪ご馳走様でした。