まいウーさんが投稿した日本橋蛎殻町すぎた（東京/水天宮前）の口コミ詳細 [食べログ]

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日本橋蛎殻町すぎた水天宮前、人形町、茅場町/寿司

1回

夜の点数：4.8
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.8

1回目

2017/08 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.9
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.8 ］

～日本橋蛎殻町の隠れ家「すぎた」良い味出してます～

平成29年8月某日再訪問

色々あり１年半ぶりに再訪問できました。
長かったですね。

鮨さいとうの翌日に杉田さんのお寿司を
食べられてこの上ない幸せです。

＜ツマミ＞
鰯巻きバカ旨。
鮟鱇肝かなり美味。
ツブ貝、黒鮑、まずまず。

＜握り＞
鮪、まずまず。
鰯バカ旨。
鯵(三重産) まずまず。
ムラサキウニ(小西) かなり美味。
春子バカ旨。
シンコ、コハダバカ旨。

久しぶりの杉田さん、味は大満足でした。

アウグスビール２杯、日本酒２合半

会計 35000円。個人的には、少し高いかなと
感じます。人それぞれ意見はあると思いますが。

オカワリもしたので仕方ないですが、もう少しお財布にやさしいと食べる側としては嬉しいですね。

平成28年2月某日再訪問

鮟鱇肝、バカ旨。
鯛の白子、かなり美味。
〆鯖巻き、いつもながら美味です。

コハダ、バカ旨。
春子、かなり美味。
紫ウニ(ヤママル)まずまず。

沢山食べて飲み、会計2.8万円となりました。

平成28年1月某日再訪問

今年最初のすぎたサン。

鮟鱇肝、バカ旨。
〆鯖巻、久しぶりに食べられ良かった。

コハダ、バカ旨。
紫ウニ(ダイセン)、まずまず。

天候不良でネタの確保に苦労されていました。

平成27年12月某日再訪問

「ツマミ」
鮟鱇肝、バカ旨。
〆鯖、巻物。バカ旨。
金華鯖であまみがタマリマセン。

「握り」
鮪、(大間産)バカ旨。
紫ウニ(はだて)、かなり美味でした。
コハダ、春子、かなり美味でした。

日本酒を少し飲み過ぎました。

今年、一年お世話になりました。
有難うございました。
来年も宜しくお願い致します。

平成27年11月某日初訪問

日本橋蛎殻町に新店舗がオープンしてから
１ヶ月がたったところで、ようやく初訪問。
水天宮前駅からも近くて迷わずたどり着けました。

カウンターの両端に柱がありますが、良い雰囲気のお店です。カウンターからも杉田さんの手捌きが良く見えるつくりです。

＜ツマミ＞
〆鯖巻、脂のりも良くかなり美味です。
鮟鱇肝、バカ旨。間違えのないレベル。
もちろん、オカワリしました。
牡蠣、かなり美味でした。
北海縞えび頭。

＜握り＞
コハダ、かなり美味でした。
春子、美味でした。
紫ウニ(はだて)、かなり美味でした。
鯵、穴子、美味でした。

楽しい時間を有難うございました。

杉田さんいわく、諸事情により、
値上げを考えているとのことでした。

次回の訪問を楽しみに待ちます。

2017/08/12 更新

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