まいウーさんが投稿したすし宮川 （北海道/円山公園）の口コミ詳細

2022年10月某日再訪問

11月に移転されるため、現在の店舗でお寿司をいただくのは最後となりました。
個人的には、東西線の円山公園駅が好きなので少し残念です。

＜ツマミ＞
丹波の黒豆　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
うに＋湯葉の茶碗蒸し　　　　　　　　　 まずまず
白甘鯛　　　　　　　　　　 　　　　　　かなり美味
蝦夷鮑＋肝ソース　　　　　　　　　　　 かなり美味
坊主銀宝(煮魚)　　　　　　　　　　　　 まずまず
とらふぐ＋煮凝り(噴火湾産)　　　　　　 バカ旨　　　　 　　　　　
鯵(炙り 静岡産)　　　　　　　　　 　　 かなり美味　

＜握り＞
中とろ(冊漬け)　　　 　　　　　　 　　 バカ旨　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　 　 　 　
コハダ(有明海産 朧がグッド) 　　　　 バカ旨
のどぐろ　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
穴子 　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
縞鯵　　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　
車海老 　　　 　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鰯 　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　
いくら(標津産)　　　　　　　　　　　 かなり美味
春子　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
墨烏賊　　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
秋刀魚　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味　　
玉　　　　　　　　　　 　　　　　　　 かなり美味
　　　　　　　　　　　

新店舗での訪問を楽しみに待ちます。

2022年7月某日再訪問

訪問日は真夏日で東京と札幌の最高気温がほぼ同じ日でした。

＜ツマミ＞
山形のだし＋そうめん　　　　　　　 　　　　　 　　　　かなり美味
宮崎県ゴールドラッシュのプリン＋馬糞雲丹　　　 かなり美味
蝦夷鮑＋肝ソース＋酢飯　　　　　　　　 かなり美味
太刀魚の天ぷら　　　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
ズワイ蟹の雌(噴火湾産)　　　　　　　 　　　　　　　　 バカ旨
(この時期に獲れるとは知りませんでした。食べられてラッキーです）
　　　　 　　　　　
金目鯛(銚子産)　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　かなり美味　

＜握り＞
中とろ(冊漬け)　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　 バカ旨
鮪赤身漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　 　 　 　
コハダ(有明海産 朧がグッド) 　　　　 バカ旨
鰊　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　 かなり美味
穴子(対馬産)　　　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　
車海老 　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鯵(出水産)　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　
紫うに(積丹産)　　　　　　　　　　　 かなり美味　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
　　　　　　　　　　　
次回の訪問を楽しみに待ちます。

2022年5月某日再訪問

日頃の行いが悪いせいか、札幌滞在中は雨にたたられました。
(お寿司とは関係ないのですが)

＜ツマミ＞
浅利（標津産）　　　　　　　 　　　　　 かなり美味
蝦蛄(石狩産)　　　　　　　　　　　 　　 かなり美味
ウマズラハギ＋肝ソース　　　　　　　　 まずまず
桜鱒　　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
蛸＋ジュンサイのジュレ　　　　　　　　 まずまず
(ジュンサイは広島産　初めて聞きました)
　　　　 　　　　　
紫うに(余市産)　　　　　　　　　 　　　 かなり美味　
蒸し鮑＋肝ソース 　　　 かなり美味
　　　　　　　　　　 　　　　　　　
＜握り＞
中とろ(冊漬け)　　　 バカ旨　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　 　 　 　
コハダ(有明海産 朧がグッド) 　　　　 バカ旨
金目鯛(焼津産) 　　　　　　 　　　 かなり美味
穴子(対馬産)　　　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　
車海老 　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
ヒラメ　　　　　　　　　　　　　　　　 まずまず
赤むつ　　　　　　　　　　　　 バカ旨
馬糞うに(余市産)　　　　　　　　　　　 かなり美味　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味

少し無茶な予定を組んでしまい、追加注文は残念ながらできず。　　　　　　　　　　　
次回の訪問を楽しみに待ちます。

2022年3月某日再訪問

久しぶりに夜に訪問しました。
夜の部は良いですね。

＜ツマミ＞
マハタ　　　　　　　　　　　 　　　　　かなり美味
浅利（標津産）　　　　　　　 　　　　　かなり美味
（ホワイトアスパラと一緒に食べるのも良いです）
蛍烏賊　　　　　　　　　　　 　　　　　かなり美味　　　　 　　　　　
馬糞うに（北方四島産）＋ズワイ蟹　　　 バカ旨　
蒸し鮑＋肝ソース＋酢飯　　　 かなり美味
鰹　　　　　　　　　　 　　　　　　　 かなり美味


＜握り＞
中とろ(110kg)　冊漬け　　　 バカ旨　　　　　
鰆　　　　 　　　　　　　　　　　　 バカ旨
クエ　　　　　　 　　　　　　　 　 　かなり美味　
コハダ 　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
金目鯛 　　　　　　 　　　 かなり美味
穴子　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　
車海老 　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鯵（天草産）　　　　　　　　　　　　 バカ旨
玉　　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
かんぴょう巻き　　　　　　　　　　　 かなり美味


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年11月某日再訪問

今回もランチで訪問しました。
昼間からお酒を飲むと効きますね。

＜ツマミ＞
蝦蛄（小樽産）　　　　　　　 かなり美味
ヤイトカツオ（炙り）　　　　 バカ旨　　　　　
鮟鱇肝（余市産）　　　　　　 かなり美味　
蒸し鮑＋肝ソース＋酢飯　　　 かなり美味
マハタ　　　　　　　　　　 かなり美味
香箱蟹（島根県産）　　　　　 バカ旨

＜握り＞
中とろ(八戸産　120kg)　冊漬け　　　 バカ旨　　　　　
縞鯵　　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
マハタ　　　　　　　　　　　　　 　　かなり美味　
コハダ 　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
いくら 　　　　　　　　　 かなり美味
穴子　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　
車海老 　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
秋刀魚棒寿司　　　　　　　　　　　　 バカ旨
玉　　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味

次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年8月某日再訪問

新型コロナ禍の影響もあり１年ぶりの訪問。
感染状況から間隔が長くなってしまったのも仕方ないですね。

緊急事態宣言下でランチでの訪問。

ノンアルコールのため、サントリー　オールフリーで我慢。

＜ツマミ＞
馬糞うに（古平産）　 かなり美味（ジュレ）
蒸し鮑＋肝ソース＋酢飯　　　 かなり美味
マハタ　　　　　　　　　　 かなり美味


＜握り＞
中とろ(大畑産　89kg)　冊漬け　　　 バカ旨　　　　　
鯵(淡路島産) 　　　　　　　　　　　　かなり美味
真鯛　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
縞鯵　　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
メイチダイ　　　　　　　　　　　　　 まずまず　
赤むつ 　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
いくら＋馬糞ウニ　　　　　　　　　　 かなり美味
穴子（島根産）　　　　　　　　　　　 まずまず　　　　　　　　　　　　　　　　
車海老 　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
玉　　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味

次回の訪問を楽しみに待ちます。

2020年7月某日再訪問

コロナ禍に美味しいお寿司が食べられる
ことはこの上ない幸せです。

＜ツマミ＞
花咲カニ かなり美味
蒸し鮑 かなり美味
マハタ(山わさび) かなり美味

＜握り＞
鮪(戸井産)
中トロ 柵漬け バカ旨
鯵(淡路島産) かなり美味
コハダ(舞阪産) バカ旨
金目鯛(鴨川産) 昆布〆 バカ旨
紫ウニ(余市産) かなり美味
穴子、車海老 まずまず
玉、紫蘇巻き まずまず

次回の訪問を楽しみに待ちます。

2020年1月某日再訪問

韓国からのお客さんも3名いらっしゃいました。

＜ツマミ＞
蝦夷アワビ 肝ソースとあえて 美味
穴子(噴火湾産) 2kgの穴子 まずまず
金目鯛 かなり美味
磨き鰹 かなり美味

＜握り＞
中トロ(大間産) 112kg 柵漬け バカ旨
平スズキ バカ旨 初めて食べました。

赤むつ バカ旨
個人的に炙らないでこの旨さを引き出す
仕事に敬服します。

馬糞ウニ かなり美味
コハダ、サワラ かなり美味
松葉蟹(雌) バカ旨
穴子 まずまず
玉 安定の美味しさ


2019月9月某日再訪問

今回はお寿司に詳しい方が多かったです(笑)

＜ツマミ＞
真鱈白子 食べられて嬉しい。
鯨ベーコン かなり美味。
鮑(肝ソース) かなり美味。
シャリ追加して混ぜご飯。

＜握り＞
コハダ(おぼろ) バカ旨
鮪(戸井産) かなり美味
鮪 さくづけ かなり美味
イクラ かなり美味

秋刀魚 お願いしての提供
まずまずと言ったところ。

穴子 かなり美味
玉 かなり美味

次の訪問を楽しみに待ちます。


2019年8月某日再訪

東京との気温差が10度。涼しくて嬉しい。

＜ツマミ＞
茶碗むし(イクラのせ) かなり美味
黒鮑(島根産) 肝ソースが良い感じ。
酢飯を追加してマゼマゼ、最高です。
馬糞ウニ(余市産) トマトと茄子のソース
まずまず

＜握り＞
赤ムツ バカ旨
新子(オボロ入り) かなり美味
金目鯛 腹身 バカ旨
姫鱒(チップ) かなり美味
鯵(鹿児島産) かなり美味
中トロ(塩釜産) サクづけ かなり美味
大トロ(塩釜産) 漬け かなり美味
紫ウニ(美国産) ミニ丼 バカ旨
鰊の箱寿司 バカ旨
玉 かなり美味

次回の訪問を楽しみに待ちます。


平成30年8月某日再訪問

訪問日は天気が悪かったが最高気温が22℃位と
涼しくて最高です。

＜ツマミ＞
イクラと茄子 ジュレでまぜまぜしてしょくす。
まずまずです。

秋刀魚と落葉キノコ 超バカ旨。タマリマセン。

蝦夷鮑 肝ソースをあえて まずまず。

＜握り＞
赤ムツ 超バカ旨。何故かメチャクチャ旨い(笑)

コハダ(おぼろ付き) バカ旨

鮪 柵漬け かなり美味

車海老、フエフキダイ、穴子 まずまず

鯵(淡路島産) かなり美味

秋刀魚 バカ旨

玉 かなり美味

次回の訪問を楽しみに待ちます。


平成29年7月某日再訪問

真夏の札幌、天気は曇りも涼しい。

＜ツマミ＞
毛蟹の上に、トマトと空豆をのせた食べ方。
美味しいです。

馬糞ウニと焼きナスを一緒に食べる。
塩水の美国産。かなり美味です。

＜握り＞
シンコ かなり美味。
ノドグロ バカ旨。
鮪 噴火湾産。かなり美味。
鯵 淡路産。やさしいアブラでかなり美味。

日本酒、鳳凰美田 大好きです。

次回の訪問を楽しみに待ちます。


平成29年1月某日再訪問

真冬の札幌にくることはいろいろ大変です。
天候上の問題で飛行機が飛ぶかわからなかったが、
何とか来札できました。


入店し椅子に座る際、些細なことですが、
驚いたというか大変嬉しかったです。

私が左利きであることを覚えていて
お箸がセットされていました。
２回目の訪問なのに凄いです。

＜ツマミ＞
茶碗蒸し：河豚の白子とユリ根が入っています。
かなり美味です。白子タマリマセン。

蝦夷アワビ：肝ソースがグッドです。

筍：真冬の札幌で食べると格別。
食材は春に向かってますね。

鯖の棒寿司：千葉県産の鯖、やさしい脂のり。
かなり美味です。

＜握り＞
金目鯛：バカ旨。炙りなしの昆布締めタイプ。
勿論オカワリしました。

鮪：赤身(三厩産) かなり美味
鮪：トロ(宮崎 川南産) かなり美味

コハダ：かなり美味。オボロをつけるタイプ大好きです。オカワリしちゃいました。

穴子、車エビ、馬糞ウニ(浜中産)まずまず。

玉子焼き：かなり美味

日本酒：凌駕(新潟)、瀧自慢(三重)、鳳凰美田(栃木)
どれも大変美味しく呑めました。


次の訪問を心待ちにします。


平成28年9月某日初訪問

評判の「すし宮川」さんにようやく伺うことができました。
地下鉄の円山公園駅からも近く、外観もきれい。

カウンター８席で、隣との席間隔もゆったりしておりくつろげます。

ご主人、裏方の男性(二番手さんかな)、カウンターの女性、サーブの女性の四人でやられているようです。

＜ツマミ＞
水ナスとユリ根にイクラがかかったもの。ジュレも。かなり美味。

鰊(焼き)、バカ旨。タマリマセン。

クエの昆布締め、美味です。

赤ナスにウニをのせたもの、美味です。

私の勝手な印象は、都会の洗練されたツマミという感じです。


＜握り＞
金目鯛(焼津)、赤身漬け、中とろ、イクラ軍艦、紫ウニ、
美味です。

鯵(淡路)、脂ののりもよくかなり美味です。

コハダ、バカ旨。今回の握りで一番でした。

玉、まずまず。(よしたけ での感動的な美味しさまではなかった)

日本酒3合とビール小瓶をいただきました。

会計、約23500円でした。

あくまでも個人的には、ツマミのインパクトが強く、握りが若干ぼやけた印象を持ちました。

全体的に美味しく満足しました。

また食べに伺いたいお店が増えてしまいました。