15回
2025/05 訪問
~札幌 「すし宮川」 大好きです~
2025年5月某日再訪問
凄くグルメなご夫婦と隣になりました。
楽しい話しが出来て良かったです。
<ツマミ>
浅利酒蒸し+新牛蒡 かなり美味
メヌキしゃぶしゃぶ(羅臼産) かなり美味
太刀魚(梅+紫蘇巻き添え) かなり美味
蝦蛄(小樽産)+ホワイトアスパラ バカ旨
蝦夷蒸し鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
水蛸(赤井川村産)+アスパラ かなり美味
<握り>
チップ(屈斜路湖産) かなり美味
鳥貝(能登産) かなり美味
赤陸奥 バカ旨
小肌 バカ旨
鮪中とろ柵漬け かなり美味
縞鯵 かなり美味
大根漬け物 バカ旨
車海老 かなり美味
大助 かなり美味
紫うに(函館産 羽立) バカ旨
穴子棒すし かなり美味
お椀 かなり美味
玉 かなり美味
<追加>
小肌 バカ旨
賄い巻き かなり美味
ご馳走さまでした。
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2025/05/20 更新
2025/03 訪問
~札幌 「すし宮川」 大好きです~
2025年3月某日再訪問
札幌の歩道にはまだまだ雪が多く残っていました。
宮川さんの髪も大分伸びていました(笑)
<ツマミ>
鯛の真子+筍(木野花) かなり美味
クエ昆布〆 かなり美味
蛍烏賊(春野菜・うるい・うど 添え) かなり美味
金目鯛昆布〆の炙り バカ旨
蝦夷蒸し鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
毛蟹(網走産)+紫うに(橘 函館産) バカ旨
<握り>
障泥烏賊 まずまず
赤貝(山口県産) まずまず
甘鯛 かなり美味
鮪赤身漬け かなり美味
赤むつ かなり美味
小肌 バカ旨
鮪中とろ柵漬け バカ旨
大根漬け物 バカ旨
車海老 かなり美味
馬糞うに(登美丸水産) かなり美味
穴子棒すし かなり美味
お椀(寿都産のり入り) かなり美味
玉 かなり美味
<追加>
小肌 バカ旨
桜鱒 かなり美味
ご馳走さまでした。
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2025/03/24 更新
2025/01 訪問
~札幌 「すし宮川」 大好きです~
2025年1月某日再訪問
本年最初の訪問です。
2025年もよろしくお願いいたします。
<ツマミ>
茶碗蒸し(河豚白子+蕪すりおろし) かなり美味
鰤醬油漬け+皮 かなり美味
唐墨+百合根 バカ旨
クエ揚げ出し(京人参+セリ) かなり美味
蝦夷蒸し鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
紫うに+松葉蟹(函館産、島根産) バカ旨
<握り>
墨烏賊 かなり美味
赤陸奥 かなり美味
メジマグロ かなり美味
鰆 かなり美味
鮪中とろ柵漬け バカ旨
大根漬け物 バカ旨
小肌 かなり美味
車海老 かなり美味
大助(羅臼産) バカ旨
鯖棒寿司 かなり美味
穴子(対馬産) かなり美味
お椀(真鱈摺り流し) かなり美味
玉 かなり美味
<追加>
メジマグロのハラス かなり美味
賄い巻き かなり美味
ご馳走さまでした。
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2025/01/13 更新
2024/11 訪問
~札幌 「すし宮川」 大好きです~
2024年11月某日再訪問
今年最後の訪問です。1年間お世話になりました。
2025年もよろしくお願いいたします。
<ツマミ>
かぶら蒸し(真鯛+銀杏入り) かなり美味
鰤しゃぶ(稚内産・噴火湾産) かなり美味
約2週間寝かせた噴火湾産の方が好みでした。
ヤイトカツオ(山わさび) かなり美味
穴子天ぷら(函館産) バカ旨
蝦夷蒸し鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
蝦蛄(根みつば添え) かなり美味
<握り>
墨烏賊 かなり美味
マハタ かなり美味
鮪赤身漬け かなり美味
小肌 バカ旨
鮪中とろ柵漬け バカ旨
大根の漬物 かなり美味
カマス棒寿司 バカ旨
車海老 かなり美味
生いくら かなり美味
鰹 かなり美味
穴子(対馬産) かなり美味
お椀(摺り流し) かなり美味
玉 かなり美味
<追加>
小肌 バカ旨
かっぱ巻き かなり美味
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2024/11/06 更新
2024/09 訪問
~札幌 「すし宮川」 大好きです~
2024年9月某日再訪問
訪問日の札幌は最高気温が18℃と涼しかったです。
夜は風が吹くと寒いくらいでした。
<ツマミ>
茶碗むし(生いくら+松茸入り) かなり美味
マハタポン酢(しゃぶしゃぶ) かなり美味
鰤(皮焼き+山わさび) バカ旨
穴子唐揚げ(函館産) かなり美味
蝦夷蒸し鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
秋刀魚(梅肉+香味野菜) かなり美味
<握り>
墨烏賊 かなり美味
白甘鯛 かなり美味
鰆 バカ旨
シブダイ かなり美味
小肌 かなり美味
白甘鯛 バカ旨
小肌 バカ旨
鮪中とろ柵漬け バカ旨
大根の漬物 かなり美味
〆鯖棒寿司 バカ旨
車海老 かなり美味
馬糞うに かなり美味
穴子(対馬産) かなり美味
お椀 かなり美味
玉 かなり美味
<追加>
秋刀魚 かなり美味
小肌 バカ旨
赤むつ かなり美味
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2024/09/24 更新
2024/07 訪問
~札幌 「すし宮川」 大好きです~
2024年7月某日再訪問
訪問日の札幌は雨まじりの天気でしたが、最高気温が25℃と涼しかったです。
<ツマミ>
くず素麺(紫うに・美国産) かなり美味
マハタ昆布〆 かなり美味
鰹 かなり美味
焼き賀茂茄子(紫うに・函館産、馬糞うに・余市産) バカ旨
蝦夷蒸し鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
水茄子+鰊(香味野菜・ネギ・生姜) かなり美味
鮎ペースト バカ旨 (味が濃くて最高)
<握り>
赤はた かなり美味
赤貝 かなり美味
ヒメマス(チップ) かなり美味
赤陸奥 バカ旨
小肌 かなり美味
白甘鯛 バカ旨
縞鯵 かなり美味
真イカ印籠詰め(函館産) かなり美味
鮪中とろ柵漬け バカ旨
車海老 かなり美味
穴子棒寿司 かなり美味
お椀 かなり美味
玉 かなり美味
<追加>
馬糞うに(余市産) バカ旨
かっぱ巻き かなり美味
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2024/07/08 更新
2024/05 訪問
~札幌 「すし宮川」 大好きです~
2024年5月某日再訪問
3月の予約が諸事情により無くなり4ヵ月ぶりの訪問。
<ツマミ>
馬糞うにプリン(宮崎産玉蜀黍入り) かなり美味
黒むつ(長崎産) かなり美味
鯵(水茄子・ミョウガ添え) かなり美味
甘鯛(南蛮漬け風)+グリーンアスパラ かなり美味
蝦夷鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 バカ旨
蝦蛄(雄・雌) ホワイトアスパラ・小豆菜添え バカ旨
<握り>
障泥烏賊 かなり美味
伊佐木(長崎産) かなり美味
トリガイ(宮津産) まずまず
鮪中とろ柵漬け(千葉勝浦産) バカ旨
赤むつ かなり美味
小肌(有明海産) かなり美味
大根の漬物(ツマミ) バカ旨
鮪大とろ バカ旨
車海老 かなり美味
桜鱒 バカ旨
穴子 かなり美味
お椀 かなり美味
玉 かなり美味
出汁巻き玉子 かなり美味
<追加>
蝦蛄の爪軍艦 バカ旨
かっぱ巻き かなり美味
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2024/05/14 更新
2024/01 訪問
~札幌 「すし宮川」 西28丁目でも良い味出してます~
2024年1月某日再訪問
2024年もよろしくお願いします。
今年の営業初日に伺い「感謝のビール(ドイツ)」をいただきました。
ありがとうございます。
<ツマミ>
月光百合根+唐墨(お餅乗せ) かなり美味
クエ(しゃぶしゃぶ) バカ旨
鰹(醤油漬け) かなり美味
ヤイトカツオ(藁焼き) バカ旨
蝦夷鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 バカ旨
唐墨(大根添え) かなり美味
<握り>
墨烏賊 かなり美味
ヒラスズキ かなり美味
鮪赤身漬け かなり美味
鰆 バカ旨
鮪中とろ(柵漬け) バカ旨
大根の漬物(ツマミ) バカ旨
コハダ かなり美味
車海老 かなり美味
鰤(ポーク風) バカ旨
馬糞うに(北方四島産) かなり美味
穴子 かなり美味
お椀 かなり美味
玉 かなり美味
<追加>
大とろ バカ旨
かっぱ巻き かなり美味
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2024/01/08 更新
2023/10 訪問
~札幌 「すし宮川」 新店舗でも良い味出してます~
2023年10月某日再訪問
10月になり札幌も気温がぐんと下がり、
風もあり寒かったです。
<ツマミ>
白甘鯛+松茸 バカ旨
赤はた かなり美味
鰹(醤油漬けし藁焼き) 山葵のせ バカ旨
鰆 かなり美味
蝦夷鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 バカ旨
茸(諸々) かなり美味
<握り>
墨烏賊 かなり美味
平政 バカ旨
勘八 かなり美味
鮪赤身漬け かなり美味
鮪中とろ(柵漬け) バカ旨
大根の漬物(ツマミ) バカ旨
コハダ バカ旨
秋刀魚(棒寿司) バカ旨
車海老 かなり美味
いくら かなり美味
馬糞うに(北方四島産) かなり美味
穴子 かなり美味
玉 かなり美味
<追加>
秋刀魚 かなり美味
かっぱ巻き かなり美味
<日本酒>
赤武
みむろ杉
十四代
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2023/10/09 更新
2023/08 訪問
~札幌 「すし宮川」 新店舗でも良い味出してます~
2023年8月某日再訪問
今年の札幌は暑い日が続いており、
訪問日は最高気温が35℃の日でした。
お寿司とは関係がありませんが、札幌には涼を求めて
来たことも理由の一つなので残念ですが、こればかりは仕方ありません。
<ツマミ>
冷製茶碗蒸し(紫うに+銀杏+モロヘイヤ) かなり美味
白甘鯛 バカ旨
新いかゲソ まずまず
鰤(生ハム風) バカ旨
蝦夷鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
馬糞うに+とまと+水茄子 かなり美味
<握り>
新いか かなり美味
メイチダイ かなり美味
鮪赤身漬け かなり美味
赤むつ バカ旨
鮪中とろ(柵漬け) バカ旨
大根の巻物 まずまず
コハダ バカ旨
車海老 かなり美味
いくら かなり美味
馬糞うに(利尻島産) バカ旨
穴子 かなり美味
玉 かなり美味
<追加>
コハダ バカ旨
赤むつ バカ旨
かっぱ巻き かなり美味
<日本酒>
加茂錦 荷札酒 (酒未来)
羽根屋
栗林
王ろく 丈径
山川光男 (東光)
寒菊 Blue Sapphire
あたごのまつ
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2023/08/29 更新
2023/07 訪問
~札幌 「すし宮川」 新店舗でも良い味出してます~
2023年7月某日再訪問
訪問日は最高気温が30℃超の日でした。
札幌には涼みにやって来たのですが、暑くて大変です(笑)
<ツマミ>
葛素麺 かなり美味
イシナギ(モロコ) かなり美味
ふぐ唐揚げ(海苔の餡) かなり美味
ツブ貝 かなり美味
蝦夷鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
焼き茄子(うに添え) バカ旨
赤うに(天草産)
馬糞うに(礼文島産)
<握り>
障泥烏賊 かなり美味
鯵(静岡県産) かなり美味
縞鯵 バカ旨
真鯛 かなり美味
コハダ かなり美味
鮪中とろ(柵漬け) バカ旨
車海老 かなり美味
鮪赤身漬け かなり美味
紫うに(焼尻島産) バカ旨
穴子 バカ旨
玉 かなり美味
<追加>
とろたく巻き バカ旨
<日本酒>
DATE SEVEN SEASON2 episode2
萩の鶴style(黒瓶) バカ旨
山和style(白瓶) かなり美味
鳳凰美田(芳) バカ旨
十四代(吟撰) バカ旨
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2023/07/30 更新
2023/05 訪問
~札幌 「すし宮川」 新店舗でも良い味出してます~
2023年5月某日再訪問
5月でも日によってはまだまだ札幌は寒いですね。
訪問日も最低気温が一桁でした。
<ツマミ>
あさりの酒蒸し+小豆菜+椎茸 かなり美味
マナガツオ かなり美味
馬糞雲丹のジュレ掛け+
グリーンアスパラ+ホワイトアスパラ かなり美味
伊佐木(藁焼き) かなり美味
蝦夷鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
蝦蛄(小樽産) バカ旨
<握り>
鯵(浜田産) バカ旨
障泥烏賊 かなり美味
鮪赤身漬け かなり美味
金目鯛 バカ旨
コハダ かなり美味
中とろ(冊漬け) バカ旨
鰆 かなり美味
車海老 かなり美味
馬糞うに かなり美味
穴子 かなり美味
赤むつ バカ旨
玉 かなり美味
出汁巻き かなり美味
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2023/05/14 更新
2023/03 訪問
~札幌 「すし宮川」 新店舗でも良い味出してます~
2023年3月某日 訪問
2023年の初訪問。
札幌の街中には雪が全くなく驚くばかりです。
私のような観光客にとっては歩き易いので助かります。
<ツマミ>
蛍烏賊+グリーンアスパラ+ホワイトアスパラ かなり美味
ハタ かなり美味
太刀魚(藁焼き) バカ旨
メジマグロ(とろ) バカ旨
ズワイ蟹(噴火湾) かなり美味
蝦夷鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
<握り>
真鯛 かなり美味
墨烏賊 まずまず
赤貝 まずまず
鮪赤身 かなり美味
金目鯛 バカ旨
コハダ かなり美味
中とろ(冊漬け) バカ旨
車海老 かなり美味
紫うに(羽立) かなり美味
穴子 かなり美味
玉 かなり美味
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2023/03/27 更新
2022/12 訪問
~札幌 「すし宮川」 新店舗でも良い味出してます~
2022年12月某日 訪問
11月に東西線の西28丁目の新店舗に移転後、初訪問致しました。
訪問日の数日前に、降雪があり凍結していたため歩道は歩き難かった。
新店舗も旧店舗と同じ某不動産店が隣にあるので目安になります(笑)
新店舗は最大7席だそうです。
(円山公園の旧店舗は独立されるお弟子さんが新店舗を「開」くそうです)
<ツマミ>
ハタ かなり美味
クロムツ+車海老(聖護院かぶら添え) かなり美味
白甘鯛 バカ旨
蝦夷鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
ヤイトガツオ かなり美味
香箱蟹(島根県産) バカ旨
沿えてあるソースも秀逸。
<握り>
墨烏賊 まずまず
金目鯛 バカ旨
鮪赤身 かなり美味
コハダ(朧がグッド) バカ旨
鰊の棒寿司 バカ旨
中とろ(冊漬け) バカ旨
のどぐろ バカ旨
車海老 かなり美味
いくら かなり美味
穴子 かなり美味
玉 かなり美味
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。
2022/12/04 更新
2025年7月某日再訪問
遠方の熊本県からお見えのご夫婦と隣になりました。
お話しが出来て良かったです。
<ツマミ>
紫うに(橘)+プリン(玉蜀黍ソースかけ) かなり美味
白甘鯛 かなり美味
つぶ貝(カイワレ、茗荷、ネギ、新生姜) かなり美味
時不知と茄子の天ぷら かなり美味
蝦夷蒸し鮑+肝ソース かなり美味
酢飯追加のリゾット風 かなり美味
花咲かに(とまとジュレ)+スナップエンドウ、水茄子 かなり美味
<握り>
さざなみ鯛(鹿児島産) かなり美味
鳥貝(宮津産) かなり美味
鮪赤身漬け かなり美味
赤むつ かなり美味
鮪中とろ柵漬け バカ旨
大根漬け物 バカ旨
真いか印籠詰め かなり美味
車海老 かなり美味
鰊 かなり美味
馬糞うに(利尻島産) バカ旨
穴子 かなり美味
お椀 かなり美味
玉 かなり美味
<追加>
チップ かなり美味
かっぱ巻き かなり美味
ご馳走さまでした。
次回訪問できる日を楽しみに待ちます。