7回
2025/04 訪問
~「鮨 なんば 日比谷」難波大将 良い味だしてます~
2025年4月某日 再訪問
半年ぶりの訪問です。
日比谷の街も海外の方が多いですね。
<ツマミ>
煮蛸(佐島産) かなり美味
キンキ煮付(網走産) かなり美味
ニタリ鯨尾の身 かなり美味
鯵 かなり美味
鮟鱇肝(余市産) かなり美味
鯛の子 かなり美味
鮪のとす先フライ かなり美味
蒸し鮑(三陸産) かなり美味
子持ち槍烏賊 かなり美味
焼穴子 かなり美味
<握り>
白烏賊 かなり美味
真子鰈 かなり美味
春子 バカ旨
鳥貝 まずまず
鰹(勝浦産) かなり美味
細魚 かなり美味
鰯(境港産) バカ旨
虎河豚白子 かなり美味
鰆 かなり美味
鯖(鴨川産) かなり美味
縞海老 かなり美味
鮪赤身 かなり美味
鮪とろ バカ旨
小肌 かなり美味
馬糞うに(北方四島産) かなり美味
ねぎとろ巻き バカ旨
穴子 かなり美味
玉 バカ旨
お椀 かなり美味
ご馳走様でした。
次に訪問できる日を楽しみに待ちます。
2025/05/02 更新
2024/12 訪問
~「鮨 なんば 日比谷」難波大将 良い味だしてます~
2024年12月某日 再訪問
日比谷界隈はイルミネーションが綺麗ですね。
年末が近づいているので電車も街中も人出が凄い。
<ツマミ>
真鱈白子摺り流し かなり美味
煮蛸 かなり美味
キンキ煮つけ(網走産) かなり美味
ニタリ鯨尾の身 かなり美味
鮟鱇肝(余市産) かなり美味
小柱 かなり美味
鰤唐揚げ バカ旨
蒸し蝦夷鮑 かなり美味
焼穴子 かなり美味
<握り>
白烏賊(呼子産) かなり美味
平目(東京湾産) まずまず
春子 バカ旨
北寄貝(長万部産) かなり美味
鰯 バカ旨
鰹(氷見産) かなり美味
鰆 かなり美味
紐きゅう手巻き まずまず
カワハギ かなり美味
車海老(宇部産) かなり美味
鮪赤身(大間産) かなり美味
鮪中とろ(大間産) バカ旨
小肌 かなり美味
馬糞うに海苔巻き(浜中産) かなり美味
紫うに(まるひろ) バカ旨
鮪大とろ(大間産) 超バカ旨
穴子 かなり美味
玉 バカ旨
お椀 かなり美味
ご馳走様でした。
次に訪問できる日を楽しみに待ちます。
2024/12/19 更新
2024/07 訪問
~「鮨 なんば 日比谷」難波大将 良い味だしてます~
2024年7月某日 再訪問
最高気温が35℃以上の日だと、お寿司を食べに行くのもなかなか大変です。
外国からのお客さんがちらほらいらっしゃいました。
<ツマミ>
いか素麺+赤うに(愛媛産) かなり美味
煮蛸 かなり美味
牡丹海老(増毛産) バカ旨
キンキ煮つけ かなり美味
鮟鱇肝(南茅部産) かなり美味
鰻白焼き(秩父 中津川産 源流鰻) バカ旨
鰊 かなり美味
蒸し蝦夷鮑(三陸産) かなり美味
もずく酢 かなり美味
<握り>
白烏賊 かなり美味
真子鰈 かなり美味
平貝(愛知県日間賀島産) かなり美味
春子 バカ旨
鯵(浜田産 どんちっち) バカ旨
とり貝(三重県産) まずまず
鰯(根室産) バカ旨
鰹 かなり美味
鮪赤身(大船渡産) かなり美味 (2023年産の冷凍)
鮪中とろ(大船渡産) かなり美味 (2023年産の冷凍)
小肌 かなり美味
鮪大とろ(大船渡産) バカ旨(2023年産の冷凍)
赤うに(愛媛産) バカ旨
穴子 かなり美味
玉 バカ旨
お椀(蜆 大樹町産) かなり美味
ご馳走様でした。
次に訪問できる日を楽しみに待ちます。
2024/07/21 更新
2023/12 訪問
~「鮨 なんば 日比谷」難波大将 良い味だしてます~
2023年12月某日 再訪問
早いもので年の瀬です。
美味しいお寿司を食べて少しでも元気を出したいところです。
<ツマミ>
煮蛸 かなり美味
キンキ煮つけ かなり美味
鮟鱇肝 バカ旨
メジマグロ バカ旨
蒸し蝦夷鮑(三陸産) かなり美味
河豚の白子ごはん バカ旨
鯨 かなり美味
穴子焼き かなり美味
<握り>
白烏賊 かなり美味
平目 かなり美味
春子 バカ旨
鰯 かなり美味
ひもキュウ巻き まずまず
金目鯛 かなり美味
皮剝(肝添え) バカ旨
鰹 かなり美味
〆鯖 バカ旨
車海老 かなり美味
鮪赤身(やま幸 戸井産) かなり美味
鮪とろ(やま幸 戸井産) バカ旨
馬糞うに(カネシン 昆布森産) かなり美味
小肌 かなり美味
穴子 かなり美味
玉 バカ旨
お椀 かなり美味
<追加>
紫うに(東沢スぺシャル) バカ旨
ご馳走様でした。
次に訪問できる日を楽しみに待ちます。
2023/12/27 更新
2023/07 訪問
~「鮨 なんば 日比谷」難波大将 良い味だしてます~
2023年7月某日 再訪問
半年ぶりの訪問です。
毎日とても暑いので美味しいお寿司を食べて少しでも元気だせれば。
<ツマミ>
もずく酢 シンコ乗せ かなり美味
煮蛸 かなり美味
キンキ煮つけ(網走産) かなり美味
カマス バカ旨
焼き茄子 摺流し 紫うに乗せ(カネシン) バカ旨
鮟鱇肝(余市産) かなり美味
蒸し蝦夷鮑(三陸産) かなり美味
毛蟹ごはん(噴火湾産) バカ旨
<握り>
白烏賊 かなり美味
焼き穴子(ツマミ) バカ旨
平目 かなり美味
春子 超バカ旨(感動レベルの旨さ)
鯵(長崎産) 超バカ旨(身が柔らかく最高の味)
北寄貝(苫小牧産) かなり美味
鰹 かなり美味
〆鯖 バカ旨
鮪赤身(やま幸 塩釜産) かなり美味
縞海老 バカ旨
鮪手巻き(中とろ) バカ旨
小肌 まずまず
鮪大とろ(やま幸 塩釜産) バカ旨
豆蛤 かなり美味
太刀魚 バカ旨
穴子(韓国産) かなり美味
玉 バカ旨
お椀 かなり美味
<日本酒>
新政(産土 アース) かなり美味
磯自慢 かなり美味
田中六五 かなり美味
ご馳走様でした。
次に訪問できる日を楽しみに待ちます。
2023/07/23 更新
2022/12 訪問
~「鮨 なんば 日比谷」難波大将 良い味だしてます~
2022年12月某日 初訪問
阿佐ヶ谷から日比谷に移転して早4年、
運よく予約がとれ初訪問しました。
<ツマミ>
煮蛸 まずまず
キンキ煮つけ(網走産) かなり美味
鮟鱇肝(余市産) 凡庸 (脂が少なく厳しい一品)
鮟鱇肝トースト まずまず
焼き茄子の摺り流し+紫うに(橘) かなり美味
帆立貝柱(干しエビ) かなり美味
蒸し蝦夷鮑 バカ旨
河豚の白子(宮城県産) バカ旨 (味は勿論、とにかくデカい)
<握り>
白烏賊 かなり美味(包丁が細かく入り甘さが味わえる)
春子 超バカ旨(感動レベルの旨さ)
真鯛 かなり美味
鰯 バカ旨
細魚 かなり美味
車海老(宇部産) かなり美味(エビの綺麗な色が素晴らしい)
鰹 かなり美味
カワハギ まずまず
鮪赤身(やま幸 戸井産 延縄) かなり美味
鮪中とろ(やま幸 戸井産 延縄) バカ旨
鮪大とろ(やま幸 戸井産 延縄) バカ旨
小肌 かなり美味
勘八 かなり美味
〆鯖 バカ旨
鯨尾の身 バカ旨
煮蛤 まずまず
穴子(対馬産) バカ旨
玉 バカ旨
ご馳走様でした。
次に訪問できる日を楽しみに待ちます。
2022/12/28 更新
2025年9月某日 再訪問
半年ぶりの訪問です。
すっかり秋のネタになっていました。
<ツマミ>
煮蛸(佐島産) かなり美味
キンキ煮付(網走産) かなり美味
ごま鯖(金華山産) かなり美味
鯨尾の身 かなり美味
ボタン海老 かなり美味
鮟鱇肝(余市産) かなり美味
松茸+焼き茄子ペースト かなり美味
鮪おかき(衣が柿の種を細かくしたもの) かなり美味
海鰻(天草産) かなり美味
<握り>
白烏賊 かなり美味
平目(東京湾産) かなり美味
春子 かなり美味
秋刀魚 バカ旨
北寄貝 かなり美味
鰹(千葉県勝浦産) かなり美味
鰆(三重県答志島産) バカ旨
蒸し鮑(千葉県千倉産) かなり美味
鮪赤身(大畑産) かなり美味
鮪中とろ(大畑産) バカ旨
鮪大とろ(大畑産) バカ旨
小肌(天草産) かなり美味
馬糞うに(根室産 丸勢) かなり美味
穴子 かなり美味
玉 バカ旨
鰯 かなり美味
細魚 かなり美味
お椀 かなり美味
ご馳走様でした。
次に訪問できる日を楽しみに待ちます。