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filare水道町、通町筋、藤崎宮前/イタリアン、パスタ、ワインバー
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夜の点数：4.9
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料理・味 4.9
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.9
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
神がかったオンリーワンの料理とワイン初心者でも優しく説明していただける素敵なお店
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2024/04/04 更新
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一度満席でお断りされたことを覚えていてくださいました。Instagramとマイレビ先輩方の口コミを見て絶対に行きたかったお店。
今日、やっと伺えて嬉しかった〜！
どのメニューもそそられるし、味の想像がつかないような食材やソースの組み合わせにワクワクします。こんなに端から端まで頼みたくなるメニューは初めて。
お腹に余裕があればメインも食べたかったなー！！
どれもお値段以上にものすごく美味しくて...
まずは前菜の盛り合わせと白ワインを。
イカ墨
タコとスナップエンドウのマリネ
カボチャと人参をブラッドオレンジジュースで煮たもの
筍のフリット
サラミ
レバーのパテ
牡蠣のコンフィなどなど
イカ墨は感動するほど美味しい。
そしてフリットの衣の差がはっきりと分かるくらい丁寧なお料理なのが伝わります。
厳選されたサラミも香りが良くて、一口含む度に感激しました。こんなに違うのかと。
何が親切かって、2人で伺いましたが、
全て2皿に綺麗に分けてご提供くださいます。取り分けたりの面倒さがなくいいですね♪
ワインはブランドや地域や生産者のことをわかりやすく、かつ優しく説明していただけるのでとても嬉しかった。
きっと何もわからずにただ美味しいだけで飲んでるのはシェフにも伝わっただろうけど..笑。それを感じ取って、どうせワインなんてわからないから説明を端折ったり、適当にあしらったりせずにご親切に対応していただけたのがとても嬉しかったです。
塩トマトと水牛のモッツァレラ、バジルのトマトソースのパスタとこのお料理に合う赤ワインを。
トマトの甘みを極限に引き出した抜群に美味しいパスタ。
写真は一皿を2人分に取り分けていただいてるので2000円なら決して高くないです。
ただし！美味しすぎてパスタ3皿は食べれそう。笑
バケットはおかわり大丈夫なので
カリもちの生地もクセのない軽いオリーブオイルも
ぜひ楽しんでほしい。
自家製のラムレーズンのジェラートも和栗のカタラーナも絶品！
主人もとても気に入ってくれて嬉しかった。
紅茶なども用意があって嬉しいですね。
シェフお一人なので提供までに時間がかかるため、ガツガツ食べ飲みしたい気分の時は向いてないです。ゆっくり会話しながら時間と料理を楽しみたい時に抜群のお店です！
コース料理が無いので、他店に比べ割高のようですが、内容や量を見ると決して高くないと思いました。
あと、近くに平面・立体駐車場が山ほどあるのと、裏通りも一方通行が少ないので、めちゃくちゃ行きやすいです。
サクッと一品一杯飲んで帰りたい
そんなリピ決定のお店！