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掲載保留四季 春熊本城・市役所前、通町筋、花畑町/日本料理、郷土料理
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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
その人に合ったソムリエ提案の焼酎にとんでもなく美味い酒のアテ！
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2024/07/28 更新
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イベントにお呼ばれしました。
とんでもなく美味しいお店で衝撃でした。
バータイムでしたので、お通し2品、冷しゃぶ、だんご汁の軽食のみでしたが
お通しのレベルが高すぎて
感激するほどの美味しさ。
もずく酢の酢が飲み干せるほど美味しく
もずくの食感と喉越しが抜群で、
きんぴらごぼうは、出汁が染みたまろやかな甘じょっぱさで、人生で1番美味しいお通しでした！！
冷しゃぶの下には
えのきとキクラゲが添えてあり、
冷しゃぶのサラダとは一線引いた、小鉢として美しく上品な仕上がりに。
だんご汁は焼酎マスターの自家製で
醤油ベースに具沢山！団子がトロもちで最高！
焼酎に合うように仕上げただけあって
汁物をアテに飲むのが美味しくて、最高でした。
料理長の方は若いながらとても美味しいものを提供されるようで、通常コースもぜひ伺いたい！
焼酎ソムリエの方の接客が素晴らしく
好みの焼酎、前回飲んで美味しかった思うものや、甘さ、香り、品種などヒアリングしてくださり、ご提案いただけます。
またその焼酎の美味しいこと！
またぜひ伺いたいお店の一つとなりました！