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1回
夜の点数:4.6
2011/09 訪問
やましたに、行ってきました!
先日、初めて「やました」に行ってきました。少し狭い入り口を入っていくと、14席ほどのカウンター席があり、20時の予約でしたが、私たちの3席分しか空いていませんでした。中央にご主人が居られ、その周りに4~5人の板前さんがカウンター内にて調理をされていました。(特等席は、やはり真ん中かむ・・・笑)この日の注文は、メニューから選ぶのではなく、目に入ってくるものばかりの注文でした。入り口近くの大きな水槽には、「鱧」、カウンター中央付近には、「天草産の大きな岩がきと毛蟹」、その隣に、「松茸」、一番奥に「子持ちの鮎」が、泳いでいました。食いしん坊のわたしは、見ているだけでお腹が鳴ってました。鱧の焼き霜、焼き松茸、子持ち鮎の塩焼き、毛蟹、生の岩がき、牡丹鱧、鯖寿司。どれも満足のいくものでしたが、その中でも、鱧と松茸は忘れられません。目の前に運ばれてきた炭のうえで、こちらのペースを見ながら、焼いてくれました。目で見ながら、香りも味わえ、大変美味しく頂くことができました。また行きたいお店が、増えました!
2011/09/14 更新
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一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
先日、初めて「やました」に行ってきました。
少し狭い入り口を入っていくと、14席ほどのカウンター席があり、20時の予約でしたが、私たちの3席分しか
空いていませんでした。
中央にご主人が居られ、その周りに4~5人の板前さんがカウンター内にて調理をされていました。
(特等席は、やはり真ん中かむ・・・笑)
この日の注文は、メニューから選ぶのではなく、目に入ってくるものばかりの注文でした。
入り口近くの大きな水槽には、「鱧」、カウンター中央付近には、「天草産の大きな岩がきと毛蟹」、
その隣に、「松茸」、一番奥に「子持ちの鮎」が、泳いでいました。
食いしん坊のわたしは、見ているだけでお腹が鳴ってました。
鱧の焼き霜、焼き松茸、子持ち鮎の塩焼き、毛蟹、生の岩がき、牡丹鱧、鯖寿司。
どれも満足のいくものでしたが、その中でも、鱧と松茸は忘れられません。
目の前に運ばれてきた炭のうえで、こちらのペースを見ながら、焼いてくれました。
目で見ながら、香りも味わえ、大変美味しく頂くことができました。
また行きたいお店が、増えました!