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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
食べた瞬間に笑顔にならざるを得ない
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食べ差しでみっともないけれど、茎わさびを塗って
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ホタテ串、こちらも大きさ分厚さともに文句なし
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噂の茎わさび、もちろんツンとはしますが、茎部分の食感がよい感じに辛さを和らげている印象
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2025/06/01 更新
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檍さんは、蒲田で炎天下に並んだ（といってもビルの壁際で日陰はありましたが）記憶がありました。
こちらも並ぶのかしらんと思いながら、それでも仕事がバタバタで、なにか美味いものでもお腹に入れないと身体が納得して動いてくれそうにな平日に寄りました。
ちょうどディナータイム前だったのか、待ちはなくカウンターへ。お一人様だと気の置けない仲間と楽しく食事はできない代わりに、こういうときには助かります。待ち時間にする他愛もない雑談も、食事の一部と思えば、それもまた良しですが。
他のレビューワーの方もお勧めしていた茎わさびトッピングを付けて上ロース。すると、さすが？銀座だからか、お店の方からホタテ串のお勧めが。とにかく食べてやるという心を読まれたのか、ともあれ虚を突かれてつい追加してしまいました。
10分強ほど待って、茎わさびやゴロっとお肉の入った豚汁、ふんわりの白米に続いて、ホタテ串とメイン皿が到着。蒲田の初体験で驚かされた分厚さのカツが甘い匂いをさせています。
ここからは文字通り周囲の会話や音は耳に入らなくなり、カツ、キャベツ、ホタテ、汁、それぞれが口の中で立てる音だけ聞こえる時間に・・笑
ホタテにはタルタルソースが付いてきますが、カツと同じく敢えて何もつけなくても、あるいは塩でも十分美味しくいただけます。厚みは十分過ぎるほどあり、これなら海外のお客さんも満足するだろうなあ、と勝手に想像してしまいました。それと衣が菓子パンのような？独特の甘みを持っている気がします。本当に些細な香りですが、揚げ物って脂や粉の本来の味や香りに強く影響されるように思います。
そしてこれも蒲田のお店で鮮明に記憶に残っていたように、白飯が美味しい。
肉、飯、汁の永遠とも思えるローテーションで、幸せな時間を過ごすことができました。
幸い、ランチを大して食べていなかったこともあり、お代わりこそできませんでしたが、無事に完食。
外に出るとなんと階段の半ばまで20人くらいの待ちが！
場所柄、外国人観光客の方が多いですが、そのせいか、混み合う時間帯がほんの少し遅いのかしらんと思いました。
日中、観光してきたお客さんが殺到する直前の早めの時間が、狙い目かもしれません。
ご馳走さまでした。