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パリで評判のいい串揚げ屋さんです。
日本にもお店があります。
店内はカウンター中心でテーブルは奥に少しだけです。58ユーロのコース一本です。しっかりメニューやそれに合うタレなど説明してくれます。
一緒につけるタレや塩は全4種類
・抹茶と塩
・赤ワインとソース
・和がらしをベースにしたマスターソース
・醤油とダシ
出てきたのは
・鰹節を砕いて作ったパン粉じゃない衣で揚げた胡麻豆腐 柔らかくとろける味
・パネ フランスの野菜 京都のあられを衣に
・白身魚 うなぎ チーズ しそ
・サーモンクリームコロッケ
・ジャガイモのおにぎり 梅干し入り
・フォアグラをサントリーのウイスキートキでフランベ。下がナスで間におろしポン酢 上は生ワサビ
・九州長崎の五島うどん
・牛サーロイン
・牛ハラミを塩麹につけてごま油でソテー ポン酢を入れたソース
・長芋
・デザート フライド桜餅 フライドチョコレート
ドリンク含めたら2人で176ユーロでした。お酒も進みました。
素敵なプレゼンテーションと間違いのない味。
雰囲気も良く、デートでも接待でも、友人へ美味しい和食を紹介と思った時にもピッタリな良いお店だと思います！