k-zioさんが投稿した宝来軒中央町店（大分/中津）の口コミ詳細 [食べログ]

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宝来軒中央町店中津/ラーメン

1回

昼の点数：3.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/06 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

「ラーメン」

ソウルフードという言葉がふと横切る。

どこの国にもそれはあるだろうし、どの民族にも存在していると思う。

シンプルで飾らないのに何故か時々　無性に食べたくて食べたくて仕方ないもの。

カッコつけなくて食べられるもの。　

しばらく食べていないと頭の中で想像と妄想と味の記憶がオーケストラを始めちゃうもの。

私にとってそんなソウルフードの一つがラーメン。

学生の頃、部活の帰りに仲間と色んな事を話しながら食べたのもラーメン。

社会人になって残業の後や飲み会の後に先輩に奢って頂いた大切な記憶もラーメン。

遠い土地で過ごしていた時　街で見かけた「トンコツラーメン」に郷愁を感じて食べたのもラーメン。

主役では決してないが記憶にはいつまでも残っているもの。

たとえ記憶で忘れてしまっていても感覚が覚えているもの。

それが私にとってのソウルフード。

そんなラーメンに限りなく近い雰囲気と味が体験できるのがこのラーメン屋である。

最近の何屋かイマイチわからんような内装やメニューの店とは明らかに一線を画している。

ラーメンが注文から配膳まで時間のかかる気取った店とは違う。

スープがどうだとか麺がこうだとか、肝心の味の前にウンチクを押し売りする店とは異なる次元である。

ホームページなどで押し売りの「こだわり」とならんで

店主のプライベートなブログまでアップする店などと同じカテゴリーにはして欲しくない。

私の記憶にある「ラーメン」と「ラーメン屋」に一番近いからだろうか？

スペシャルな食事では決してないけれども心の大切な部分の空腹感を満たす一杯。

また今日も多くの人がその一杯を求めてこの店に通うことだろう。

お試しあれ。　これが「ラーメン」だ！！

2011/06/08 更新

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