3回
2017/03 訪問
春を芸術にした和の創作
2019/10/10 更新
2016/08 訪問
和仏キュイジーヌのセンスに女子萌え萌え、デート必須の店。
西麻布の交差点からすぐのこちら。
何度かお邪魔させて頂いてます。
が、非公開にしていたので編集。
最初はフレンチという認識でしたが、お箸で食べられる繊細なお料理とそのセンスに脱帽。
細やかなお料理調和を考えられるその手腕。
食材の使い方、見せ方、供仕方、マキノさん始めスタッフのお心遣い…
正に雅で華やかな日本フレンチ融合の
オ モ テ ナ シ。
間違いなく女子なら毎月通いたいお店ですし、
家族や大切な友人達との会食には
まず候補に挙げる1店舗です。
前菜のパフェ仕立、焦がし醤油のアイスの下に鰻ざく、夏野菜など2016.8
至る所にセンスが光ります
女子は萌えるパフェ仕立の前菜。焦がし醤油のアイスと鰻ざく
三種前菜は鱧南蛮、最中はポテトサラダに自家製ベーコンとカマンベール、フォアグラのマカロン
椀はイカの薩摩揚げ、茄子、出てきた器はてんとう虫みたいで可愛い
魚は尾長鯛のフリットに柚子おろし、山葵、ポン酢をお好みで
メインは銘柄牛。下にマッシュポテトとみたらし風ソース
お食事は鰯のなめろうご飯。かき玉のすましを掛けてもいいです。
デザートは五種から好きなだけ。チョイスはチーズケーキのアイス、コーヒーゼリーメイプル練乳ソース、紅茶のソルベ レモンのムースソース
カモミールティ
2018/04/21 更新
2016/03 訪問
最高に大好きなお店。
昔のレビューなので、お写真だけのレビューで。
マキノさん本当に素敵なNICE guyです。
また、お邪魔します❣️
2019/06/18 更新
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何度かお邪魔しているのに
レビューの表現に緊張してなかなかアップ出来ない、、、汗。
私の中ではお気に入り最高峰の中のお店。
牧野さんの繊細で大胆な発想にはいつも頭が下がります。
お誕生日などの特別な時、
どこにしようかと考える時 必ず思い浮かび、
リクエストする確率も多いのがこちら。
ホスピタリティからの居心地も、
目に口に脳に、そして感性に、
全てに美味しく大満足のお店です。
又の特別ディナーもこちらをチョイスすると思います。