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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
素晴らしい熟成牛
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2026/02/01 更新
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当店は2回目の訪問。1回目は10年以上前で、話題になり始めていた熟成肉に興味があり訪問。
久しぶりに伺いたくなり、中勢以ランチコースをオーダーしました。
・シャルキュトリー盛合せ：味の違いが出づらい料理と思っていますが、当店のものは肉質が良いからか、明らかにレベルが上。脂身がほとんどの霜降り牛の燻製は、イタリアで感動したラルド（こちらは豚）に似た味。
・中勢以サラダ：種類も量もたくさん。
・ミニハンバーグ：一口食べて顔がほころぶ。熟成香と肉質の良さのため、何もつける必要なし。
・熟成牛のグリル焼き 食べ比べ：本日はランプと肩ロースでした。いつもはサシの多い肉が好みですが、今日は赤身の熟成香がより良いランプの方により惹かれました。
1回目のときは私の経験値不足もあり、当店の良さを理解できていませんでした。近いうちに再訪します。