おかぴんくんさんが投稿した麺屋鈴春（東京/本郷三丁目）の口コミ詳細

TableCheck でのFastPass受付開始！

・土曜日、祝日分のみ受付。手数料700円。
・11時から1枠30分単位(ただし11:30枠は受付無し)につき最大4人まで予約可能（1人×4組または1人×2組+2人×1組または2人×2組）。

https://www.tablecheck.com/shops/menya-suzuharu/reserve?utm_source=twitter

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「保存が増えるのにはワケがある！ 東京エリアの食べログ保存数の増加ランキングを発表！（2025年4月）」第１位！
https://magazine.tabelog.com/articles/452612


・2025/11/8（2025年 9回目）

TableCheck でのFastPassで11時の予約をして50人近くの行列を横目に楽チン訪問。

「つけ麺200g」(1300円)+「麺100g増量×2」(200円×2)+「藻塩・山葵」(50円)　を注文。

いつも通り醤油はコーチン油、塩は帆立油で。

藻塩や山葵で味変しつつ今日もお腹いっぱい。


・2025/9/23（2025年 8回目）

「懐かしのつけ麺を販売予定」「カラカラと相性が良い」との告知を見てTableCheck でのFastPassで11時を予約すると、
後日「濃厚鶏白湯つけ麺」との告知があり、昨年9回の訪問中6回頂いた大好物メニューなので予約日まで売り切れないことを祈りつつ訪問が楽しみになりました。

開店時には60人程の行列を横目に楽チン訪問して1番目に入店。

開店前だからかTableCheck予約者用の待ち椅子も2脚ありました。
その代わりに一般の入店待ち客用の待ち椅子が13脚から店前の5脚のみに減っていました。

「濃厚鶏白湯つけ麺200g」(1400円) + 「麺100g増量×2」(200円×2) +「カラカラ」(50円)+「生卵」(100円)+「半ライス」(100円)　を注文。

昨年11月以来の鶏白湯は麺を増量して400gだと鶏白湯スープが足りなくなるほど濃厚で麺に良く絡んで、
大山鶏と名古屋コーチンの甘み・旨みがたっぷりで美味しい。

途中でカラカラを麺につけて頂くと甘い鶏白湯の中に程良い辛味がアクセントになって美味しい。

ライスに鶏白湯スープと生卵をかけた"鶏白湯月見ごはん"も格別の美味しさです。

鶏白湯スープの仕込みは大変そうですが、何度でも頂きたい美味しさです。


・2025/9/9（2025年 7回目）

所用にかこつけて平日の昼の部に訪問すると、10時過ぎで4人待ち。
一時期からは多少行列も落ち着いたのか開店時には20数名の行列でした。

「つけ麺300g」(1500円) + 「麺100g増量×2」(200円×2) +「藻塩・山葵」(50円)　を注文。

醤油は毎度のコーチン油で、
塩のえび油は2023/1/8に今は無き「行列のできる相談所」でや団・中嶋さんが紹介された翌日以来2年8ヶ月ぶり2回目。

藻塩や山葵で味変しつつ今日もお腹いっぱい。

1週間遅れで5周年のお祝いもお伝え出来ました。


・2025/8/11（2025年 6回目）

TableCheck でのFastPassで11時の予約をして60人超の行列を横目に楽チン訪問。
開店直後には79人待ちとなり受付終了も「4～５時間待ち」との案内をしたところ半数が諦めたので受付再開して12時過ぎに受付終了。

「つけ麺200g」(1300円) + 「鶏まぜそば200g」(1000円)+「藻塩・山葵」(50円)　を注文。

つけ麺(醤油)のポルチーニ油は昨年3月以来1年5ヶ月ぶり。
藻塩や山葵で味変しても美味しい。

鶏まぜそばは今年のお正月以来7ヶ月ぶり。
たっぷりトッピングで食べ応えがあって甘辛タレが風味豊かな麺によく絡んで美味しい。
最後は割りスープをかけて"ラーメン風"にして締めました。


・2025/7/26（2025年 5回目）

海の日に続いて中４日でTableCheck でのFastPassで11時の予約をして、私が見た中で過去最長の70人超の行列を横目に楽チン訪問。

「つけ麺300g」(1500円) + 「麺100g増量×2」(200円×2) +「藻塩・レモン」(50円)　を注文。

前回は醤油を帆立バターにしたので今回は塩を帆立油、醤油をコーチン油で。

帆立油は昨年7月以来約1年ぶり。

醤油も塩もそれぞれ鶏と帆立の風味豊かで美味しい。


・2025/7/21（2025年 4回目）

7/16に7/19(土)分からのTableCheckでのFastPass受付が開始されたので、早速7/21(祝)の11:00を予約。

開店15分前に訪問すると50人を超える行列が出来ていましたが、行列には並ばずに入口右側のTableCheckのFastPass予約者が並ぶ場所にて待機。

11時に開店するとTableCheckのFastPass予約者からTableCheckの予約画面を見せて入店し食券を購入・着席。

「つけ麺300g」(1500円) + 「麺100g増量×2」(200円×2) +「藻塩・レモン」(50円)　を注文。

醤油の帆立バターは'23.11以来1年9ヶ月ぶり、塩のかき油は前回以来2ヶ月ぶりで頂く。

先ずはそのまま昆布水のみで、
藻塩で、レモンをかけて、かき油の塩スープで、帆立醤油バターの醤油スープで、スープ割りで…
と色々な味わいを楽しみました。


・2025/5/28（2025年 3回目）

「3、4時間待ち」、「110人待ち」等の食べログの口コミやXのポストに恐れを成して暫く訪問していませんでしたが、
月末の平日の夜ならマシかなと2ヶ月ぶりに訪問。

開店53分前までは私だけでしたがその後続々と来客があって結局開店時には37人待ち！

「つけ麺(300g)」(1200円)+「藻塩・レモン」(50円)　を「かき油」で注文。

昆布水だけ、藻塩だけつけて、檸檬を絞って、つけダレに浸けて…と色々な味わいを楽しみました。

かき油は´21/9以来3年8ヶ月ぶりでしたが、ふくよかな味わいで美味しかった。

着丼して２口食べたところで(18:15頃)店主から「今日終わり」とのお言葉が。
食べ終わって退店した時には更に行列が伸びていて40人待ちになっていました。


・2025/3/20（2025年 2回目）

開店時には30人程の行列でやや大人しめ？

「つけ麺(300g)」(1200円)+「麺増量」(200円)+「藻塩・わさび」(50円)　を注文。

スープは塩はあさり油、醤油はコーチン油で。

先ずは昆布水に浸った麺だけで、藻塩をつけて、わさびをつけて、あさり油の塩スープに浸けて、コーチン油の醤油スープに浸けて・・・と色々な味わいを楽しみました。

退店した11時半過ぎには40人超えの行列で13時前には早々と受付終了となった模様。


・2025/1/4（2025年初訪問）

開店時には40人以上の行列。

コチラでの2025年の初麺は昨年の元日と同じく「鶏まぜそば(300g)」(1100円)　を注文。

薄切りチャーシュー、ゴロチャーシュー、そぼろ、生卵、メンマ、ねぎ等のトッピングがたっぷりのってボリューム満点。

そのまま頂くとタレのコクとキレで美味しく、生卵を纏わせると円やかになって美味しい。

〆はたっぷりスープを注いで中華蕎麦風に…と色々な味わいを楽しめました。

<メディア情報>
SUSURU TV.第3342回　に登場。
https://www.youtube.com/watch?v=RFdEN4EmV_E

⑨2024/11/5（2024年9回目）

夜の部の鶏白湯が残り10食というポストを見て開店10分前に訪問するも12番目・・・。

少しヒヤヒヤしましたが何とか無事頂けました。

「濃厚鶏白湯つけ麺(300g)」（1300円）＋「麺増量100g」（100円）＋「小ライス」（100円）＋「カラカラ」（50円）　を注文。

鶏の甘くて旨みたっぷりのスープは
そのままでも、
カラカラで辛みをアクセントにしても
小ライスにかけて頂いても美味しい。


⑧2024/10/15（2024年8回目）

先月に続いて鶏白湯を目当てに会社帰りに訪問。
19時過ぎの訪問で３人待ちでしたが、10分程で入店出来ました。

「濃厚鶏白湯つけ麺(300g)」（1300円）＋「麺増量100g」（100円）＋「鶏挽肉丼」（200円）＋「カラカラ」（50円）　を注文。

今回はつくば茜鶏ガラ、大山鶏ガラ、名古屋コーチン丸鶏とのことで、
鶏の甘くて旨みたっぷりのスープは
そのままでも、
カラカラで辛みをアクセントにしても、
鶏挽肉丼にかけて頂いても美味しい。


⑦2024/9/23（2024年7回目）

先週に続いて鶏白湯を目当てに先週と同じ9時40分頃に訪問する4番目で開店時には40人近い行列になりました。

「濃厚鶏白湯つけ麺(300g)」（1300円）＋「麺増量100g」（100円）＋「小ライス」（100円）＋「生たまご」（100円）＋「カラカラ」（50円）　を注文。

先週頂いてもっと食べられそうだったので初めて400gに挑戦。

今週は大山鶏ガラと名古屋コーチン丸鶏とのことですが、今週も美味しい。

ライスにつけ汁と生たまごをかけて"鶏白湯TKM"にして頂いても絶品です。


⑥2024/9/16（2024年6回目）

前回GWに提供された時は食べ損ねたので半年ぶりに。

開店80分前の9時40分頃に訪問すると3番目で開店時には40人近い行列になりました。

定刻よりも5分早く10時55分に開店。

「濃厚鶏白湯つけ麺(300g)」（1300円）＋「鶏挽肉丼」（200円）＋「カラカラ」（50円）　を注文。

つくば茜鶏ガラと名古屋コーチン丸鶏を使用したというつけ汁は鶏の旨みたっぷりで甘くて美味しい。

カラカラで辛みを足して味変しても美味しい。

鶏挽肉丼につけ汁をかけても美味しい。

来週の大山鶏ガラと名古屋コーチン丸鶏を使ったという鶏白湯も楽しみです。


⑤2024/7/27（2024年5回目）

約4ヶ月ぶりに訪問。

「塩つけ麺(300g)～ホタテ油」（1300円）＋「ゴロチャー丼」（300円）＋「藻塩・山葵」（50円）　を注文。

帆立醤油バターは何度か頂いたので、今回は12月以来の"塩つけ"を初めましてのホタテ油で美味しい。

2年ぶりのゴロチャー丼はボリューム満点でお腹いっぱい。


④2024/3/20（2024年4回目）

前回訪問時に「仕込むかも…」とお聞きした限定を目当てに開店１時間前に訪問するも既に5人待ちで
開店時には近くの横断歩道まで30人以上の行列になっていました。

「濃厚鶏白湯つけ麺(300g)」（1300円）＋「鶏挽肉丼」（200円）＋「カラカラ」（50円）　を注文。

１月末以来の濃厚鶏白湯を先ずはそのまま濃厚な鶏の甘みを味わってから、カラカラで辛みのアクセントをつけて味わってどちらも美味しい。

鶏挽肉丼につけ汁をかけても美味しい。


③2024/3/9（2024年3回目）

先月ポルチーニ油が提供された時に食べ逃したのでこの日からまた提供されるとのことで約１ヶ月半ぶりに訪問すると、
開店時には20人以上の行列でした。

醤油つけ麺は昨年11月以来4ヵ月ぶり。

「醤油つけ麺(300g)～ポルチーニ油」（1300円）＋「鶏挽肉丼」（200円）＋「藻塩・レモン」（50円）　を注文。

先ずは昆布水だけで、藻塩をつけて、レモンをかけて、フワッとポルチーニ香るつけ汁に浸けて・・・と
色々な味わいを楽しめました。

11時半過ぎの退店時も20人以上の行列でした。


②2024/1/29（2024年2回目）

この日から提供が始まった「濃厚鶏白湯つけ麺」を目当てに12時半過ぎに訪問すると9人待ちで30分程で入店出来ました。

「濃厚鶏白湯つけ麺(300g)」（1300円）＋「鶏挽肉丼」（200円）＋「カラカラ」（50円）　を注文。

つけ汁はそのまま頂くと甘い鶏の旨みたっぷりで美味しい。

カラカラでピリ辛のアクセントをつけつつ、〆につけ汁を鶏挽肉丼にかけて頂いても美味しい。


①2024/1/1

2024年の初麺は元日の訪問は3年ぶりのコチラへ。

元日というのに開店時も退店時も30人程の行列が出来ていました。

「鶏まぜそば（300g）」(1100円)　を2021年10月以来、2年3ヵ月ぶりに頂く。

トッピングもたっぷりでボリューム満点で、
そのまま頂いても、
スープをかけてラーメン風にして頂いても美味しい。

振る舞い酒も頂きました。

第2782回「【飯テロ】SUSURU TV.～【特盛の麺マシ】こんなのあっていいのか？麺を増せば増すだけつけ汁も増える超おトクなつけ麺店を見つけました。をすする」（2023/07/17配信開始）に登場。
https://www.youtube.com/watch?v=Rn3a87-fDbE


⑩2023/12/20

2023年の食べ納め＆年末のご挨拶に訪問。

「塩つけ麵(300g)」（1300円）＋「藻塩＆すだち」（50円）　をあさり油で注文。

1月以来11ヶ月半ぶりの塩つけ麺は芳醇で美味しい。


⑨2023/12/7

7月以来約4ヵ月ぶりの提供となる「鶏白湯」を頂きに11:45頃に訪問すると10人待ちで30分程で入店出来ました。

「濃厚鶏白湯つけ麵(300g)」（1300円）＋「カラカラ」（50円）＋「小ライス」（100円）　を注文。

変わらぬ濃厚な鶏の甘みで美味しく、辛いのが苦手ですがカラカラに初挑戦して少しずつ足して頂くと程良い辛さが刺激的で美味しい。

ライスにかけて頂いても美味しい。

退店時の並びを見ると10数人待ちで女性客の多さに驚きました。


⑧2023/11/7

3周年のお祝いに訪問した前回から約2ヶ月ぶりの訪問。

19時過ぎの訪問はこれまでで一番遅い時間だったためか、残念ながらご飯類は売り切れ。

「醤油つけ麵(300g)」（1300円）＋「藻塩＆すだち」（50円）　を帆立醤油バターで注文。

そのまま昆布水、藻塩、酢橘だけで麺そのものを味わっても美味しく、帆立醤油バターのコクを感じる醤油つけ汁に浸けて食べても美味しい。

麺が無くなってからも、藻塩や酢橘が混ざった昆布水を味わっても美味しく、つけ汁をスープで割って味わっても美味しい。


⑦2023/9/9

2023/9/2で目出度く3周年を迎えたお祝いに訪問。
所用で出遅れて13時前の到着で約20人待ちで入店まで50分待ちでした。

「鶏豚魚つけ麵(300g)」（1300円）＋「"ブタジマ"鶏挽肉丼」（200円）＋「藻塩＆すだち」（50円）　を注文。

4月以来、約4ヶ月ぶりの鶏豚魚は3回目にして早や食べ収め。

濃厚で甘めのつけ汁が麺にたっぷりと絡んで美味しい。

つけ汁をブタジマ鶏挽肉丼にかけても美味しい。


⑥2023/7/31

昨年11月以来約9ヶ月ぶりとなる鶏白湯を目当てに久しぶりに夜営業に訪問。

開店3分前で6人待ちでしたが後客が続々と来店して開店時には店内満席で外待ち5人になっていました。

「鶏白湯つけ麵(300g)」（1150円）＋「鶏挽肉丼」（150円）＋「藻塩＆レモン」（50円）　を注文。

つくば茜鶏で炊いたという鶏白湯つけ汁は暫く放っておくと表面に薄膜が張るほど濃厚で甘くて美味しい。

檸檬を搾ると程良い酸味が加わってまた違った味わいで美味しい。


⑤2023/6/24

2ヶ月ぶりに訪問。

「醤油つけ麵(300g)」（1150円）＋「鶏挽肉丼」（150円）＋「あおさ塩」（50円）　を注文。

まずはそのまま濃厚な昆布水の旨味だけで味わう。

次にあおさ塩を麺にかけて昆布水の旨味にあおさの風味と塩味を加えて味わう。

最後にホタテバターのコクと深みのある醤油つけ汁に浸けて味わう。

それぞれ違った味わいで美味しい。


④2023/4/29

1ヶ月ぶりに訪問。

「鶏豚魚つけ麵(300g)」（1150円）＋「鶏挽肉丼」（150円）　を注文。

前回に続いて２回目の”鶏豚魚”は濃厚で美味しく、「鶏挽肉丼」につけ汁をかけても美味しい。

暑い日にはお水のグラスが冷やしてあるのもウレシイ。


③2023/3/25

2ヶ月半ぶりに訪問。

「鶏豚魚つけ麵(300g)」（1150円）＋「鶏挽肉丼」（150円）　を注文。

「鶏豚つけ麺」は何度か頂きましたが、「鶏豚魚つけ麵」は初めて。

魚が加わっても濃厚さは変わらず美味しい。

「鶏挽肉丼」はそのままでも、「鶏豚魚つけ麵」のつけ汁をかけても美味しい。


②2023/1/9

1/8放送「行列のできる相談所」でや団・中嶋さんが紹介された「塩つけ麺」を観たら無性に食べたくなったので1週間ぶりに訪問。

TV放送の効果か、開店時には30人弱の行列が出来ていました。
中には常連様もいらっしゃいますが、初来店らしきお客様も。

「塩つけ麵(300g)」（1150円）＋「藻塩・酢橘」（50円）＋「鶏挽肉丼」（150円）　を注文。

「塩つけ麵」は昨年3月以来10ヶ月ぶりですが「えび油」では初めてで着丼すると海老の良い香りがして食欲をそそる。

まずは「行列のできる相談所」でも紹介された「昆布水」に浸かった麺をそのまま頂き、次に藻塩だけで頂く。

つけ汁にはそのままでつけたり、酢橘をかけてつけたり、辛味をかけてつけたり…と様々な味わいを楽しむ。

最後は残ったつけ汁にスープを注いでスープ割にして完飲。

退店時にも30人程の行列が出来ていました。


①2023/1/2

2023年初訪問。

「味玉味噌ラーメン」（1150円）＋「鶏挽肉丼」（150円）　を注文。

コチラでは殆ど「つけ麺」か「まぜそば」なので、ラーメンは開店2日目の初訪問時以来2年4ヶ月ぶり！

「味噌ラーメン」自体も滅多に頂かないので私には新鮮な味わい。
程良いピリ辛で美味しい。

「鶏挽肉丼」もジューシーで美味しい。

開店時も退店時も20数人の行列でした。

「味噌ラーメン」は２月いっぱいの予定らしいので機会があったらまた食べたい。

⑧2022/11/3

「鶏白湯つけ麺（300g)」(1050円)＋「挽肉丼」(150円)　を注文。

鶏の旨味たっぷりで甘いつけ汁は挽き肉丼をそのまま半分食べた後に入れて“鶏まみれ丼"にして食べても美味しい。

今年の鶏白湯は今回が最後との事で食べられて良かった。


⑦2022/9/23

2週間ぶりに訪問。

「鶏豚つけ麺（300g)」(1150円)＋ 「挽肉丼」(150円)　を注文。

鶏と豚の旨味がバランス良く味わい深くて美味しい。

挽肉丼はそのまま食べても、レンゲですくってつけ汁に浸けて食べても美味しい。


⑥2022/9/10

3週間ぶりの訪問で前回と同じく「鶏豚つけ麺（300g)」(1150円)　を注文。

遅ればせながら2周年のお祝いをお伝え出来ました。

3週間ぶりの“鶏豚“は鶏と豚の濃厚な旨味のバランスが良くて美味しい。

スープ割りで魚介の旨味を加えても美味しい。


⑤2022/8/20

TWITTERでの告知前にプランA「中濃 鶏豚つけ麺」、プランB「鶏まぜそば」で訪問して
店頭で待っている間にTWITTERで「中濃 鶏豚つけ麺」が販売される旨告知されました。

「中濃 鶏豚つけ麺（300g)」(1050円)＋「レモン・藻塩」(50円)　を注文。

「鶏白湯」とはまた違った旨味たっぷりの味わいで美味しい。

檸檬を絞って酸味を加えると爽やかさが増して美味しい。


④2022/7/18

限定「鶏白湯つけ麺」を目当てに訪問。

「鶏白湯つけ麺（300g)」(1050円) ＋ 「ゴロチャー丼」(250円)　を注文。

暫く放っておくと表面に膜が張る程の濃厚なつけ汁は鶏の旨味たっぷりで美味しい。

ピリ辛チャーと程良い酸味のタレが相まったゴロチャー丼も美味しい。

最後はあっさりとしたスープ割りで締めました。


③2022/7/9

約1ヶ月ぶりに訪問。

「醤油つけ麺（300g)～ホタテバター」(1050円)＋「ブタジマ丼」(350円)　を注文。

つけ汁はホタテバターの香りが良く、通常の醤油つけ汁にコクが加わることにより更に味わいに深みが増して美味しい。

麺を濃厚昆布水だけに浸けて食べても美味しい。

ブタジマ丼はボリュームたっぷりで、トロトロの豚に辛子をつけて食べると豚の甘みが引き立って美味しい。

麺が浸かっていた昆布水、濃厚昆布水、ホタテバターの醤油つけ汁をそれぞれポットに入ったスープで割って頂くとそれぞれまた違った味わいで楽しめて美味しい。


②2022/6/14

昨日からの限定「鶏白湯つけ麺」を目当てに訪問。

「鶏白湯つけ麺（300g)」(1050円)　を注文。

「鶏白湯つけ麺」を頂くのは昨年11月以来7ヶ月ぶりでしたが、
鶏の濃厚で旨味たっぷりなつけ汁で300gでは足りないくらいスルスルと美味しく頂けました。

最後はあっさりとしたスープ割りを頂きました。

昨日は訪問しそびれてしまって、今日の13時前には売り切れたとのことで間に合って良かったです。

また食べたい一杯です。


【番外編】
4/12放送「news every.」の特集「こだわり店主の東京ラーメン物語」に登場。

https://news.ntv.co.jp/category/life/49a3c2afb79f44bbbfe4f59b448fdb32


①2022/3/19

昨年11月以来4ヶ月ぶり、2022年初訪問。

「塩つけ麺（300g)～ホタテ油」(1050円)＋「藻塩&酢橘」(50円)　を注文。

藻塩だけで食べても、酢橘を絞って食べても、つけ汁に浸けて食べても、それぞれの味わいが楽しめて美味しい。

つけ汁はホタテの香り漂う優しい味わいで、旨味たっぷりの昆布水を纏った噛み応えのある麺がマッチして美味しい。

⑧2021/11/15

限定「鶏白湯つけ麺（中濃・300g）」を目当てに訪問。

「鶏白湯つけ麺（中濃）」(1050円)＋「ロース生姜丼」(300円)　を注文。

「鶏白湯つけ麺（中濃）」は鶏の旨味たっぷりで粘度のあるつけ汁が麺にネットリと絡んで美味しい。

初めましての「ロース生姜丼」は胡椒が効いてパンチがあって、タレがロース肉やご飯にマッチして美味しい。


⑦2021/10/16

9ヶ月ぶりに「鶏まぜそば(300g)」(930円) を注文。

チャーシュー2種にそぼろ、ネギ、メンマ、卵黄と具沢山過ぎて混ぜにくいという贅沢な悩みが。

スープを投入してラーメン風にしても味わえて、一杯で二度楽しめるのがウレシイ。


⑥2021/9/20

9/13の営業再開後の初訪問。

「塩つけ麺（300g)～かき油」(1050円)＋「味玉」(100円)＋「藻塩&酢橘」(50円)　の食券を購入。

藻塩だけつけて食べても美味しいし、角のたってないマイルドで芳醇な塩味にかき油の風味の良いつけ汁につけて食べても美味しい。

麺が浸かっている昆布水や藻塩、スープ割りも美味しい。

店頭には雨兼日傘、席には手持ち扇風機が置いてあって熱中症対策は万全、アルコール消毒スプレーも店頭と席に置いてあって感染症対策も万全です。

開店1年余りですが既に風格さえ感じるような一杯です。


⑤2021/8/5

8/4から再度提供された限定「鶏白湯つけ麺」を目当てに約2週間ぶりに訪問。

正午直前で並ぶかと思ったのですが運よく待たずに入店出来ました。

「つけ麺（大・300g)」(1050円)　の食券を購入して「鶏白湯で」と注文。

今回は前回ほどピリ辛の余韻は感じませんでしたが鶏の旨味たっぷりで甘い味わいなのは変わらずで美味しい。

退店するときには外待ちのサラリーマン６人全員がサービスの日傘をさして炎天下の中待たれていました。


④2021/7/23

7/22からの限定「鶏白湯つけ麺」を目当てに5ヶ月ぶりに訪問。

店前には雨兼日傘が置いてあって、急な雨や炎天下の中待つお客さんへの心配りが嬉しい。

「つけ麺（大・300g)」(1050円)　の食券を購入して「鶏白湯で」と注文。

つけ汁は鶏の旨味たっぷりで甘い味わいなのですが、後に残る余韻がピリ辛でアクセントになって食べ飽きることなく美味しい。

スープ割りも味わい深くて美味しい。


③2021/2/22

未食だった「塩つけ麺」を目当てに訪問。

「塩つけ麺（300g)～あさり油」(1050円)＋「味玉」(100円)＋「藻塩&酢橘」(50円)　の食券を購入。

まずは麺に藻塩だけをつけて食べると美味しい。

芳醇で良い塩梅の塩味に鶏やあさり油の旨味とが相まって美味しい。

スープ割も香りが良くて味わい深くて美味しい。

３月上旬から数量限定で提供が始まる「濃厚豚骨魚介つけ麺」も楽しみです。


②2021/2/9

以前から気になっていた「鶏まぜそば」を目当てに訪問。

「鶏まぜそば(300g)」(930円) を注文。

トッピングは薄切りチャーシュー、ゴロチャーシュー、そぼろ、ねぎ、卵黄、メンマで、ボリューム満点。

甘辛なタレをトッピングと麺によく絡ませて食べると美味しい。

割スープをたっぷり注いで”ラーメン風”にして食べても出汁の旨味が加わって美味しい。


①2021/1/1

2021年の麺始めで訪問。（通算3回目)

開店20分前の11時40分頃に訪問すると既に4人待ちで、開店時には満席になっていました。

「醤油つけ麺（300g)～コーチン油」(1050円)＋「味玉」(100円)＋「藻塩&酢橘」(50円)　の食券を購入。

着席するとお正月らしく甘酒のサービスがあって、待っている間に頂くと美味しい。

まずは昆布水を纏った麺を藻塩だけで食べて美味しい。

次に醤油つけ汁につけて食べても香りが良くコクがあって美味しい。

②2020/10/29

約2ヶ月ぶりに訪問。(2020年2回目)

18時半頃に訪問すると運よく待ち無しで入店出来ました。

訪問していなかった間に「つけ麺」や「鶏まぜそば」、金曜日限定の「ブタジマくん」も始まったので何を食べようか迷ったのですが「醤油つけ麺」にしました。

「醤油つけ麺（300g)」(1050円)＋「味玉」(100円)＋「藻塩&すだち」(50円)　の食券を購入。

細麺は昆布水に浸かっていて、まずはそのまま頂くと昆布の香りと旨味が強くて、藻塩やすだちをかけて食べても美味しい。

つけ汁につけて食べると醤油のコクと旨味に、細麺ながらもしっかりとした噛み応えのある麺がマッチして美味しい。

鶏チャーシューは肉厚、豚チャーシューは大きくジューシーで食べ応えがあり、味玉も黄身が良い加減の固まり具合で美味しい。

スープ割も香りが良くてあっさりと頂けました。

未食の「塩らーめん」「塩つけ麺」「鶏まぜそば」「ブタジマくん」も食べてみたいと思います。


①2020/9/3

開店２日目に訪問。

開店10分前に訪問すると2人待ちで、11時の開店時間になると続々と後客で行列になりました。
（11時20分頃の退店時には7人待ちの行列が出来ていました）

「醤油味玉らーめん」(1000円)＋「鶏挽肉丼」(150円) 　を注文。

「醤油味玉らーめん」のトッピングは、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、穂先メンマ、かいわれ。

鶏の旨味と醤油のコクとが相まって香り高いスープが滑らかな細麺とマッチして美味しい。

「鶏挽肉丼」はのままでもジューシーな鶏挽肉で美味しいが醤油スープをかけて更に鶏の旨味が加わって美味しい。

細つけ麺も楽しみです。