この口コミは、冬目漱石さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
全国有数のパン屋さん
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テナント看板
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新店舗入口
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2015/12/29 更新
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2015年11月 再訪
11月に新店舗に移転オープンしました。
旧店舗から北東(草薙駅側)に100m程の近隣です。
文田商店(焼肉店)のある通り沿い、ミニストップの隣、モダンなテナントビルの1階です。
旧店舗より少し広め、店内もモダンに店主のこだわりを感じる雰囲気です。
移転によりお休みしていた期間があり、待ち焦がれてていた人が多かったのか、以前よりも来店者は多い気がします。
以前よりもグードアップした人気店ですので、お目当てを確実にゲットするためには前日迄に予約することをおすすめします。
カルピスバターのブリオッシュ 、パンドミー、カランツノア、ブールを購入。
久しぶりの味に安心。
これに慣れると、他のお店のパンはすべてスーバーで購入するものと同じ位に思えてきます。
最初のレビュー・・・・・・・・・・・・・・・・
静岡県立美術館近くの住宅街にあるこじんまりとした、気品あるお店です。
このお店の特長は、なんといっても基本の食事系のパンが美味しいこと。
もちろん、ヴィエノワズリー系も、しつこさがなく美味しいのですが、食パンやバゲット、カンパーニュが美味しいことが何より嬉しい。
奇をてらわずに、小麦の味わいを楽しめるパンは、なかなか、ない。
仕入れる小麦の状態や、その日の湿度や温度、酵母の状態により、日々変わるものをいつも商品として、提供するのは楽じゃない。
それでも、いつもと変わらない味で、高いレベルで提供してくれるのは、高い技術に加え、手間や時間をかけているからに違いありません。
だから、毎日食べても飽きることなく、いただけます。
たゆまぬ努力で王道を歩み続ける稀有なパン屋さんです。
バゲット、ブール、バンドミ、カンパーニュと、どれもレベルが高い。
また、ブリオッシュや、サンドイッチ系もなかなか。
クロワッサン等は店名と同じでちょっと小さめで、味も上品。
店内もインテリアやディスプレイもこだわりを感じます。
パン以外のバターや、ジャム、オリーブなども、どれも美味しい。
応対も丁寧で、店主も中から出てきて、挨拶してくれます。
全体的に、味もインテリアも応対も品よく、繊細で、嫌みがありません。
都内の名店と言われるパン屋さんも沢山食べ歩きましたが、その中でも有数のお店です。
このようなお店が近くにあることは幸せです。