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たけだ。
久しぶりの長野旅行。
魅力たっぷりの長野県。
北信や中信にも沢山好きなところはいっぱいありますが、手軽に行ける南信は、特に好きな場所のひとつ。
この地方と言ったら、蕎麦やソースかつが有名。
いろんなソースかつ丼のお店に行ってきましたが、今回はまだ行ったことがない伊那の人気店にお邪魔することに。
伺ったのは平日13時ごろ。
この時間でも前に10人ほどの待ちが。
流石有名店。
こちらの待ちシステムは、店内のウェイティングボードに名前と人数を書き、横に注文も書いておきます。
私が注文したのは
「ジャンボソースカツ丼」
ジャンボはサーロインかリブロースを選べるので、リブロースを選択。
しかし、本来「信州SPF豚」を使用しているのですが、この日は忙しかったらしく売り切れ。
「国産ではないですがいいですか？」との事だったのですが、せっかくなので注文。
ジャンボは250g。
なかなか分厚くて、国産ではないにしても柔らかくて脂も美味しい。
そしてトンカツはソースを潜らせてあるのですが、ソースはしっかり切れていてベタつくわけでもなく、思ったよりあっさりしていてとっても美味しかったです。
今回「信州SPF豚」を食べ損なったので、いつかリベンジしよ。