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移転日水土新富町、銀座一丁目、宝町/オーガニック、日本料理
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昼の点数：4.0
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ナチュラル＆ハーモニック銀座「日水土（HI MIZU TUCHI)」でランチ♪
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2009/11/17 更新
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安心できる食材を提供してくれるお店です
本日は2000円のランチを注文
前菜
とうもろこし、ズッキーニ、じゃがいも、にんじん
シソのソースをつけて
野菜料理の盛り合わせと地鶏のソテー
本日は福島産の地鶏、天然の赤イサキから選択
切干大根、ひじき、大根、4種類の豆をマッシュしたものetc
にんじんソースを添えて
自然栽培米と天然醸造味噌のお味噌汁
味のしみた大根やなめこがたっぷりと入った具沢山味噌汁です
どちらもおかわりできます
お野菜、お肉、お魚すべて自然・天然なものを使用してくださってます。
来店する前はメニューだけを見て、お野菜中心でお腹一杯にはならないだろうと思っていましたが、とんでもありません。満腹ですヽ(´▽｀)/
大きなプレートのお野菜達は一品一品に手がかけられていて、どれもおいしくいただくことができました。
地鶏のローストも余分は脂は落ち、身がしまっていてなかなかでした。
全体的にしっかり目の味がついていますので、物足りなさはまったくありませんでした。
＋600円でデザートとコーヒーが追加できます。
客層は、奥様方が多いようです。
回転率をあげて儲けようとはしていないので、ゆったりとランチタイムを過ごすことができます。
ランチはは11:30からですが、すぐに満席になってしまうので予約をしてから行ったほうがよいと思います。
なによりも安心できる食材と提供してくれているのがうれしいお店。
今後も通います♪