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さどすのレストランガイド
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さどす (男性・神奈川県)
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1回
昼の点数：3.9
2023/02 訪問
念願の訪問。2種カレー（小）
2023/2/1（水）訪問。以前から行きたかったが、自宅から行きづらく、昼のみ営業ということで、訪問ハードルの高い当店に念願の訪問。迷った末に、ラムキーマとオイスターの2種盛り（小）を頂きました。ラムは、ガツンと来るしっかり味。ラム独特の旨味が濃縮されており、また、複雑なスパイスと合わさり、ライスと非常に合います。オイスターも牡蠣のプリッとした食感と旨味が前面に来つつ、ペッパーの刺激や野菜？の甘味も感じることができる素晴らしいカレーでした。ともに辛みは強くなく、素材の旨味がスパイスなどで上手に引き出されていました。千切られた紫蘇も良いアクセントになり、紫蘇って、ハーブだったんだなと改めて感じられました。豆のカレーと生姜のシロップ煮？も合間に頂きながら、最後は2種カレーを混ぜ、複雑で強い旨味を堪能しました。ご馳走様でした！
2023/12/14 更新
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2023/2/1（水）訪問。
以前から行きたかったが、自宅から行きづらく、昼のみ営業ということで、訪問ハードルの高い当店に念願の訪問。
迷った末に、ラムキーマとオイスターの2種盛り（小）を頂きました。
ラムは、ガツンと来るしっかり味。ラム独特の旨味が濃縮されており、また、複雑なスパイスと合わさり、ライスと非常に合います。
オイスターも牡蠣のプリッとした食感と旨味が前面に来つつ、ペッパーの刺激や野菜？の甘味も感じることができる素晴らしいカレーでした。
ともに辛みは強くなく、素材の旨味がスパイスなどで上手に引き出されていました。千切られた紫蘇も良いアクセントになり、紫蘇って、ハーブだったんだなと改めて感じられました。
豆のカレーと生姜のシロップ煮？も合間に頂きながら、最後は2種カレーを混ぜ、複雑で強い旨味を堪能しました。
ご馳走様でした！