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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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好みどストライクの麺とスープ
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2023/10/13 更新
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2023/10/7（土）訪問。
中学の同窓会に合わせて、地元へ帰る途中に寄ってみました。
1430頃の訪問だったためか並びは無く、店内へ入り、軍鶏そばのボタンを押下。
チケットを渡す際に、醤油か塩か聞かれたので、醤油でお願いします。
店内は明るくて非常に清潔。
女性客が多かった理由も分かります。
5分ほどで着丼。
ふわりと鶏の良い香り。
一口スープを啜ると、脂の甘さに加え、どっしりとした鶏の旨味を強く感じられる好みの味。
軍鶏だからなのか、後味はくどくないのが印象的でした。
麺は、手打ちの中太麺。
モニュッと噛みごたえもありつつ、啜りやすい麺で、これも好み。好みの麺が好きなスープ味を運んでくれるわけですから、最高です。
具材のチャーシューも丁寧に作られており、噛みごたえもありつつ柔らかな仕上がり。
葱は飾りのように八の字に盛り付けられており、見た目だけでなく食感も通常の葱より強く感じられる工夫が。
好みのラーメンを美味しく頂きました。
ご馳走様でした！