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夜の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
シンプルだから美味しさが分かる美味うどん
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2025/08/30 更新
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2025/8/22（金）訪問。
この日は人間ドック。
付け焼き刃の脂質制限を行い、内視鏡検査も行い、消化に良い食べ物をとのことだったので、わざわざ行くべきと言われる、当店のうどんを求めて。
夜の営業開始時間の17時半頃に到着すると、先客1組、後客多数。
注文カウンター的な場所で、ひやあつ小と、とり天を口頭注文し、500円を支払い。
前日20時から何も食べていなかったので、ビールは止めておき、着座。
カウンター席からは厨房がよく見え、丁寧に作られている様子がよく分かり、約15〜16分後に着丼。
シンプルなうどんが好ましい。
小ぶりなとり天も添えられ、まずは、スープを一口啜ると、煮干の風味がしっかりと感じられ、優しくも力強い好きな出汁。
麺は、ちゃんと噛み応えがあり、小麦感のある太麺。
グニュッと噛むと美味しい出汁と混じり合い、美味。
プリっとした食感が感じられるとり天も程よく、味わいながら食べ進み、完食。
この値段でこの味を楽しめるなんて、人気になる理由に納得。
サッと食べて退店。
ツマミもあったので、次回は飲みながら楽しみたい。
ご馳走様でした！