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濃厚魚貝豚骨チャーシューメン
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濃厚魚貝豚骨チャーシューメン+半ライス
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濃厚魚貝豚骨チャーシューメン(麺が太い)
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角煮状のブロック肉(3個)、薄切りチャーシュー(3枚)
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角煮状のブロック肉(3個)、薄切りチャーシュー(3枚)
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ラーメンスープにライスを入れる
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開店時間の11:30を目指すも、2分遅れで到着。
ゲェ~!既に開店しているので店内に9名、店外の行列が18名もいます。
これは一時間待ちかなとも思いましが、わざわざ東十条まできたので、待ってみることにしました。
まずは食券を買う為の行列に並びます。
店内にある券売機で食券を購入して、再び店外に出て食べる為の行列に並び直します。
しかし日本人は規則に対して従順ですね。誰ひとりとして不平を洩らす人が居ません。
ただ、私の後ろに並んでいた若いご夫婦の遣り取りは、ごく一般の男性と女性の考え方を良く表している気がします。
ご主人が噂やブログなどの情報からどうしても食べたかったのでしょう、家族で店に並ぶまでは何とか持ち込めました。
しかし、奥さんがその行列を見て、”どの位並ぶの?”、”何でラーメンを食べるのに並ぶの?”とヤイノヤイノと止まりません。
終いには、”並んで食べるほど美味しいラーメンなの?”と・・・、食べた事がないご主人は答え様がありません。
その時点で主導権は完全に奥様に・・・。そのご家族は行列から離れてゆかれました・・・・・。
時々、食券を買わずに並んでいる方がいて、店員に注意されています。
最後尾に並び直すのが嫌な方は、帰ってしまいます。お客さんが怒る場面では無いと思うのですが・・・。
我々も食券を買う列に並んで、その後に食べる列に並び直しているのですから・・・。
私の人生で、ラーメン屋さんの行列に並ぶのは初めてです。
しかし今日は格別寒い!おまけに雨がポツリポツリと。
最悪の事態になりそうです。でもさすが有名店、店員さんが傘を貸してくれました。助かります。
最後の一本は私の手に。私の後の方たちごめんなさい。
お兄さんがチケットを回収して行きます。
グループ毎に、そして複数オーダーも一纏めにしています。
きっと、効率良くオーダーを通し、客の回転も良くするための作戦なのでしょう!
40分並んだ頃、ようやく丸椅子に座れました。店外ですが、大分楽ですね。
さて、たっぷりと一時間は待った頃、やっと店内に入れて貰えました。長かった!
既にオーダーは通っているので、程なくオーダー品が提供されます。
周りの方の丼は私のよりもどう見ても大きいのですが・・・。
種類の違うラーメンなのか、麺の量が多いのか、何かが違う様です。
さて丼の内側に目を移しましょう。見てくれ(デコレーション)からして美味しそうです。
女性にも受けそうな色遣いをしています。
チャーシューも綺麗なピンク色です。これは旨そうです!
まずスープを一口頂きます。
うん、濃厚な魚介系そのままです。
しかしながら、濃厚なのですがくどくないのです、これは素晴らしい。
麺はストレートの太麺です。
スープが濃厚なので、麺にスープが十分に絡んでいます。
ズーズーと麺をすすります。箸が止まりません。
さてチャーシューです。
ピンク色をしたチャーシューのイメージは生肉の様です。
食感は、まるで上等なローストビーフを頂いている感じがします。
口の中での印象は、煮込んだチャーシューとはまず思えません。
そして、角煮状のブロック肉です。これもチャーシュー?
こちらは良く煮込んであるので、口に入れるとホロホロととろけます。
スープが染み込んで、これまた素晴らしいではありませんか。
そして残ったスープに半ライスを投入します。
皆さんお分かりですよね。そう、おじや(猫まんま)です。
女性には嫌われるでしょうが・・・。これは男の喰い物です、好きにさせてくれ(男子代表として言わせて頂きました)。
スープが濃厚なので、飯にも良く合います。
これでガッツリ頂きました。
さすがに「ほん田」さん、1時間並んでも、最高のラーメンを堪能させて頂いた満足感で満たされています。
ご馳走様でした。