1回
2011/11 訪問
”天ぷら”と”蕎麦”、そして極めつけは絶品”親子丼”「徳蔵」
お通し
生ビール
パリパリサラダ
刺身の３点盛り
野菜天ぷら／w あなご天
野菜の煮つけ
もも塩焼き
酒（浦霞）
エイヒレ
親子丼（ハーフ）
十割蕎麦
蕎麦拡大
2011/11/06 更新
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＜再訪＞ （写真参照）
３度目もアラカルトで頂きました。何を頂いても美味しいでね。
刺身も美味しいですし、天ぷらも煮つけも、全てが美味しいのです。
今回は、親子丼のハーフを頼んで３人でシェアしました。
ハーフだと、ふんわり卵が少ないので、多少物足りなさを感じました。
でも、肝心の十割蕎麦は、一人１枚ずつ頂きました。
喉越しが最高です、ご馳走様でした。
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池袋界隈で素敵なお店があると話題になっていた「徳蔵」に初めて行ってきました。
この日は接待をする側でしたが、相手のお客様も「徳蔵」の雰囲気と料理にご満悦の表情で、大いに満足して頂けた様です。
「徳蔵」は池袋で有名（多分）な「ロサ会館」の隣に位置します。劇場通り沿いで丸井から遠ざかる位置にある 「ビートス池袋」ビルの５階です。
まずエレベーターを降りて店に入ると、竹藪を模写したようなエントランスがあります。エントランスの左側はカウンター席。ペアシートが４つ、８席あります。その奥にはテーブルが16席、掘りごたつ式の座敷が16席あります。
私達は、予約していた掘りごたつ式の座敷に通されました。落ち着いた雰囲気の個室です。
料理はコース（飲み放題付きで4,980円、5,980円の２コース）もありますが、今回はアラカルトで注文する事にしました。
とても美味だったのは、季節先取りで筍の炊いた料理、菜の花と新じゃがの炒め物、ハツ塩焼きとレバー塩焼きはワサビを付けて超絶品。
暫く後に、天麩羅の盛り合わせ。このサクサク感がたまりません。えいひれは少し焼きすぎ感がありました。
この料理もお店の一押しだと思いますが、「親子丼」を１つ注文して皆でシェアしました。
この鶏肉の何とジューシーなんでしょう、そして新鮮な卵がフワフワな状態でトッピングしてあります。
長い人生の中でも、ベスト３に入るレベルの出来映えです（すみません、上からは見てません・・・）。
そして、締めはお店一押しの十割蕎麦。「せいろ蕎麦」を注文しました。しかし十割蕎麦は、味が濃い上に物凄く歯応えがしっかりしています。
蕎麦湯を飲んで、満腹、満足です。
また来たい、と思わせてくれる素敵なお店でした。