2回
2018/01 訪問
素材と味付けのベストマッチング
2019/01/25 更新
2015/09 訪問
憧れのお店「小十」
銀座5丁目の並木通り沿いにあります。
周りには、有名な飲食店が多い様です。
お店はビルの4階にあります。
店内はカウンター席と個室でしょうか。
店内の配置をよく見ていなかったので、良く分かっていません。
お料理は、独創的かつ繊細で、尚且つエレガントと言っても過言ではないでしょう。
見た目にも素敵で、女性は喜びそうですね！
また、凡人には想像できない趣向を凝らしたお料理には舌を巻きました。
デザートで更に驚かされます。スイカを大きめのぶどう粒大にくり抜き、ココナッツミルクのソースが掛けられています。美味しいです、長い人生でも味わった事がありません。
お料理とともに、ワインもドンドン空いてゆきます。
生ビールから始まり白ワインに。ムルソーの2004年物をチョイス。期待していたよりも。少し酸っぱめでした。
また、お料理がお肉になる時点で赤ワインを注文。今度はメルローズの2008年物をチョイス。これは抜群に美味しいですね！値段が高い事もあるのでしょうが、ワインについてそれ程詳しくない私でも、絶賛するレベルと思いました。
2019/01/25 更新
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2回目の訪問です。
予約も取り難い高級懐石を堪能しました。
季節の素材を最適な調理方法で、絶妙な味付けで頂けます。
他店では決して期待し得ないレベルと考えます。
ただ、コースの量が多いかなと。