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ととはちのおいしいお店紹介です。
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ととはち (60代前半・男性・和歌山県) 認証済
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1回
夜の点数:4.0
昼の点数:4.0
2010/07 訪問
丸三中華そば(ととはち流)
小生ももう50歳になるが。この「和歌山ラーメン」の歴史は古い。この丸三さんの店主さんは、一躍有名になった「井出商店」さんからの出。他府県から来られたお客さんはまず、「井出商店」、そして「丸三」、そして「丸田屋」、最後に「楠本屋」に行って欲しい。どのお椀があなたのお口に合うか・・・ね。和歌山に一泊して行ってほしい。通はチャーシューの少ない「中華そば」を注文してね。先日、なぜか解らないという方からメールをいただいた。それは、チャーシューの枚数でスープの味が変わるからだ。スープの純な味を味わってほしいから・・・・。ほんまに好きな客はチャーシューを皿で注文し、鉢に入れていくのだ。
2012/06/11 更新
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小生ももう50歳になるが。この「和歌山ラーメン」の歴史は古い。
この丸三さんの店主さんは、一躍有名になった「井出商店」さんからの出。
他府県から来られたお客さんはまず、「井出商店」、そして「丸三」、そして「丸田屋」、最後に「楠本屋」に
行って欲しい。
どのお椀があなたのお口に合うか・・・ね。
和歌山に一泊して行ってほしい。
通はチャーシューの少ない「中華そば」を注文してね。
先日、なぜか解らないという方からメールをいただいた。
それは、チャーシューの枚数でスープの味が変わるからだ。
スープの純な味を味わってほしいから・・・・。
ほんまに好きな客はチャーシューを皿で注文し、鉢に入れていくのだ。