3回
2022/04 訪問
2022/04/23 更新
2022/03 訪問
間を空けずに2度目の訪問です。
今度は、豚骨ラーメンをバリカタでお願いしました。
スープは前回より塩分弱めで、僕には丁度良かったです。麺の硬さもバリカタで正解でした。九州のラーメンの硬さに慣れている方は、自分がいつも頼んでいる硬さよりもう一つ硬めで頼むと丁度良い加減になると思います。
卓上のニンニクを1片入れてみたところとても美味でした。次は更にもう1片入れてみようと思います。
日曜日でしたが、中抜け営業をされていて、夜は18時からの営業でした。開店前から10名超の行列でしたが、それほど待つことなく席に案内して頂けました。
今日もご馳走様でした
2022/03/27 更新
2022/03 訪問
岡山で本物の美味しい濃厚豚骨ラーメンが食べれるお店です。
麺の茹で加減も選ぶことが出来、替玉(半替玉も)注文出来ます。卓上には紅生姜・ゴマ・辛子高菜・生ニンニク・ラーメンタレなど充実のラインナップもあり、味変やカスタマイズしながら食べることが出来ます。
特筆すべきはスープ。特濃厚な豚骨スープですが、これが極細の麺とマッチしていて、少食の私なのですが思わず替玉しちゃいました。
今回食べた熊本ラーメンなるメニューは、本場熊本のラーメンとは異なり、マー油ではなく大量の揚げニンニクチップがかかっているスタイルで、麺も極細麺と言うものでした。これはこれでアリかと思います。
お店の近くにコインパーキングがあるので、お車の方は一旦お店の入口前を通過して20m程奥へ進むと駐車出来ます。
九州から友人が来ても自信を持ってお勧めできる豚骨ラーメン店です。
ヘビロテしますので、写真は後日アップします。
2022/03/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
1回目の来店時には塩味が濃いかなー、と思いましたが、今回はばっちりでした。スープも完飲
店舗情報には出ていませんが、ここのところ金曜晩はお休みされてます。また、土日も中抜き営業で、晩は18時からです。