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2017/08訪問
1回
1回目の来店時には塩味が濃いかなー、と思いましたが、今回はばっちりでした。スープも完飲 店舗情報には出ていませんが、ここのところ金曜晩はお休みされてます。また、土日も中抜き営業で、晩は18時からです。 間を空けずに2度目の訪問です。 今度は、豚骨ラーメンをバリカタでお願いしました。 スープは前回より塩分弱めで、僕には丁度良かったです。麺の硬さもバリカタで正解でした。九州のラーメンの硬さに慣れている方は、自分がいつも頼んでいる硬さよりもう一つ硬めで頼むと丁度良い加減になると思います。 卓上のニンニクを1片入れてみたところとても美味でした。次は更にもう1片入れてみようと思います。 日曜日でしたが、中抜け営業をされていて、夜は18時からの営業でした。開店前から10名超の行列でしたが、それほど待つことなく席に案内して頂けました。 今日もご馳走様でした 岡山で本物の美味しい濃厚豚骨ラーメンが食べれるお店です。 麺の茹で加減も選ぶことが出来、替玉(半替玉も)注文出来ます。卓上には紅生姜・ゴマ・辛子高菜・生ニンニク・ラーメンタレなど充実のラインナップもあり、味変やカスタマイズしながら食べることが出来ます。 特筆すべきはスープ。特濃厚な豚骨スープですが、これが極細の麺とマッチしていて、少食の私なのですが思わず替玉しちゃいました。 今回食べた熊本ラーメンなるメニューは、本場熊本のラーメンとは異なり、マー油ではなく大量の揚げニンニクチップがかかっているスタイルで、麺も極細麺と言うものでした。これはこれでアリかと思います。 お店の近くにコインパーキングがあるので、お車の方は一旦お店の入口前を通過して20m程奥へ進むと駐車出来ます。 九州から友人が来ても自信を持ってお勧めできる豚骨ラーメン店です。 ヘビロテしますので、写真は後日アップします。
2022/04訪問
3回
格段に
2024/12訪問
2回
蕎麦と出汁は最高。 以前から行きたかったお店でした。日曜日の11:30に訪問。途中、一方通行などがあり、店にたどり着くのはナビがあっても「ここで合ってる？」と言う感じ。ですが、そこで合ってます笑 紙に名前を書いて待つとすぐに名前が呼ばれました。ご夫婦のみで切り盛りされているお店なので、入店前に、蕎麦のみor蕎麦定食を決めておいてほしいと書かれていました。 入店後、蕎麦定食をオーダー。他のお客様が帰っているところを見ると、お金を置いて自分でお釣りを取るシステムのようです。なので、万札しかない方は付近のコンビニでせめて千円札には崩されていた方が良いとおもいます。 亭主は強面の仏頂面で女将さんは優しく接客されています。僕は単独なので良いのですが、ゆっくりおしゃべりとか子連れでとか言うタイプのお店ではなく、蕎麦と勝負すると言うスタンスのお店に感じました。 今日の定食は、和牛の御飯・だし巻き一切れと半熟たまご半分・香の物とざる蕎麦でした。秀逸なのが出汁で、温:湯葉と柑橘 冷:本わさび・ネギ・大根おろしです。1400円。 場所は正直へんぴで、サービスなどもないですが、蕎麦と出汁は絶品です。蕎麦湯を出して下さるタイミングも素晴らしい。 独自ルールを守れる方なら、お勧めできるお店です。ちなみに、いろいろな場所で蕎麦を食べてきましたが、3本の指に入る上位のお味でした。
2022/10訪問
1回
ゴクゴク飲めるクラフトビール
2024/05訪問
4回
ランチでモツ鍋行ってみました
2024/11訪問
2回
気軽にクラフトビール、圧倒的なコスパ
2022/06訪問
1回
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蕎麦屋で昼飲み