「そば」で検索しました。
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2年数ヶ月ぶりの訪問でしたが、大将と若大将が覚えていて下さり、お話出来ました。 店内が改装されていて、以前あった奥の隠れ家スペースは蕎麦打ち場になっていました。 土曜18時から2時間ほどお邪魔しましたが、僕以外の来店は3組。コロナ禍以前は常に満席のため、入口でお断りされていたのを度々見ていましたが、その頃が懐かしく感じられます。 メニューも以前と少し変わっていて、おつまみ盛り1000円は、この内容では安過ぎるほど贅沢でした。 大きな通りから少し入った所にあるお店ですが、そば前、お酒、蕎麦とも絶品です。
2023/01訪問
2回
蕎麦と出汁は最高。 以前から行きたかったお店でした。日曜日の11:30に訪問。途中、一方通行などがあり、店にたどり着くのはナビがあっても「ここで合ってる？」と言う感じ。ですが、そこで合ってます笑 紙に名前を書いて待つとすぐに名前が呼ばれました。ご夫婦のみで切り盛りされているお店なので、入店前に、蕎麦のみor蕎麦定食を決めておいてほしいと書かれていました。 入店後、蕎麦定食をオーダー。他のお客様が帰っているところを見ると、お金を置いて自分でお釣りを取るシステムのようです。なので、万札しかない方は付近のコンビニでせめて千円札には崩されていた方が良いとおもいます。 亭主は強面の仏頂面で女将さんは優しく接客されています。僕は単独なので良いのですが、ゆっくりおしゃべりとか子連れでとか言うタイプのお店ではなく、蕎麦と勝負すると言うスタンスのお店に感じました。 今日の定食は、和牛の御飯・だし巻き一切れと半熟たまご半分・香の物とざる蕎麦でした。秀逸なのが出汁で、温:湯葉と柑橘 冷:本わさび・ネギ・大根おろしです。1400円。 場所は正直へんぴで、サービスなどもないですが、蕎麦と出汁は絶品です。蕎麦湯を出して下さるタイミングも素晴らしい。 独自ルールを守れる方なら、お勧めできるお店です。ちなみに、いろいろな場所で蕎麦を食べてきましたが、3本の指に入る上位のお味でした。
2022/10訪問
1回
コスパがすごすぎです
2023/10訪問
1回
極太粗挽き蕎麦
2024/08訪問
1回
1回
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蕎麦屋で昼飲み