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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
トラガスとは、 耳のクリトリ…おっと、ここから先は言えねぇぜ。味噌ラーメン 味噌担々麺 秋田県湯沢市
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特製味噌ラーメン
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味噌担々麺
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2016/06/22 更新
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トラガスとは、
耳のクリトリ…おっと、ここから先は言えねぇぜ。
健全なる食べログ読者様、ご機嫌よう。
トラガスとは、ピアス用語で、
耳の顔に近い部分の位置の耳の穴の前にある出っ張り部分の軟骨の事です。
東北ふらり旅。
個性の光る素敵なお店。
秋田県湯沢市のトラガスさんにお邪魔しました。
暖簾も看板も無いのに、食べログ評価が高く、店主はライブハウスにいそうな感じで、
店内はパンクな音楽が流れていて、トイレは壁面が全面真っピンクで、味噌ラーメンがオススメの店。
もうこれは行くしかないっしょ！！
アクセスはJR湯沢駅（越後湯沢じゃないよ。）西口から、約200メートル、徒歩8分くらい。
駐車場 有り。9台。
店内はコンパクトめな造りですが、天井が高いため開放感があります。
席はカウンター席7席のみ。
オーダーは食券前払い制。
いただくのは
『特製みそらーめん』990円
具→しっとり厚切りチャーシュー、じっくりコトコト煮込んだ角煮、とんろり味玉、
ひき肉、コーン、トマト、もやし、ニラ、白ゴマ、黒ゴマ。
汁→背脂入の濃厚味噌スープ。
6種類もの味噌をブレンドしているとの事。
こってり。
動物系。
ニンニクも生姜も効いていてとっても美味しいです。
生姜以外であまり経験のない不思議で面白い味がしました。
なんだろこれ？
麺→自家製太麺。角麺。もっちり。ストレート。麺量180g。
美味しかったのでおかわり！
『みそ担々麺』880円。
具→角煮、ひき肉、赤ネギ、輪切り白ネギ、ニラ、もやし。
汁→濃厚な担々麺スープ。
辛さはあまり感じず、とにかくコクがすごい。
味噌スープと同じでやっぱり不思議な味がする。
何だろ。牛脂？
麺→自家製太麺。もっちり。
他→おかわりしたら味玉サービスして下さいました。
優しい店主様に感謝。
トマトが苦手な方は味玉味噌ラーメンがオススメ。
トマトは味噌スープに浸して何とか丸呑みしました。
どちらもとっても美味しかったですが、
どちらかと聞かれたら、僅差で『みそ担々麺』がオススメです。
感想→トマト以外はとても美味しかったです。
トマトは、美の成分リコピンが摂取できて感謝。
『まぜそばメキシカン』も美味しそうでした。
美味しかったです。
機会があればまた行きたいです。
ご馳走様でした。