2回
2024/02 訪問
【再訪】未食つぶしして再度フルコンプしたよ。 新横浜ラーメン博物館 神奈川県横浜市
東京【浅草 来々軒】 『ミニラーメン』680円 『チャーシュートッピング』140円
北海道【利尻昆布らーめん味楽】 『ミニ焼き醤油ラーメン』680円 『トッピングとろろ昆布』150円
東京【浅草 来々軒】『ミニラーメン』680円
カナダ【RYUS NOODLE BAR 】 『鶏白湯塩ミニラーメン』680円
カナダ【RYUS NOODLE BAR 】の煮玉子
カナダ【RYUS NOODLE BAR 】のどんぶり
紙芝居
北海道【利尻昆布らーめん味楽】 の食券
【利尻昆布らーめん味楽】の店内ポスター
北海道【利尻昆布らーめん味楽】 『ミニ焼き醤油ラーメン』
北海道【利尻昆布らーめん味楽】 『トッピングとろろ昆布』150円
北海道【利尻昆布らーめん味楽】 『ミニ焼き醤油ラーメン』の麺
鶴亀広場の天井
東京【浅草 来々軒】『ミニラーメン』の麺
東京【浅草 来々軒】『チャーシュートッピング』140円
カナダ【RYUS NOODLE BAR 】『鶏白湯塩ミニラーメン』の麺
2024/02/26 更新
2016/12 訪問
ラーメンフルコンプするまで帰れま10 神奈川県横浜市
※2016年年冬時点での情報です。
昭和の古き良きノスタルジーに浸りながら啜る至極のラーメン。
最高です。
ラーメン好きな方、是非ご利用いかがでしょうか?
場所は新横浜駅から徒歩6、7分くらい。
どうせ行くならフルコンプしないとね(ﾉ´▽｀)ﾉ♪
入口の可愛いちゃんねーに、
「1日で全店(9件)回る人いますか？」
と伺ったら
「いや～・・・」
と首を傾げられたので、食べ歩きされる方はどの位食べるか伺ったのですよ。
そしたら
「ミニラーメンを含めて3件くらい」
とおっしゃておりました故、
フルコンプして伝説を創ってやろうと嬉嬉として突撃いたしましたの。
前代未聞のレジェンドが今幕を開けるッ!!!(何)
ラーメンの麺量が一杯180gと仮定して、ミニラーメンは半麺より少し多い量だそうなので、推定100g前後。
全部ミニラーメンを頼んだとしてもスープと具材込み1ｋｇ以上食べることになると。
うん、思ったより過酷かもしんまい。
実食レビュー
1件目
北海道 札幌【すみれ】
『味噌ラーメン』900 円
具→サイコロチャーシュー、挽肉、もやし、玉ねぎ、メンマ、ネギ。
汁→トンコツ･魚介･野菜類を中心に煮込んだ、濃厚でコクのあるこってり味噌スープ。
麺→もちもちとした食感の麺。
細めの中太麺でした。
太麺じゃないんですね。
ウエーブ麺。
感想→札幌のすみれともカップ麺のすみれとも違う味でした。
カップ麺より細麺で玉ねぎの甘味がハッキリしていて、北海道で食べたすみれよりも赤味噌のコクが強かったように感じました。
〆にライス100円を投入してぐっちゃぐちゃに混ぜて食べると見た目はアレだけども、たまらん美味さよな、コレ。
1件目からノーマルラーメンにライスだなんて、かっと飛ばして大丈夫かしら。
2件目
山形【龍上海本店】赤湯 からみそラーメン
『ミニからみそラーメン』570円
具→辛味噌、ナルト、チャーシュー、歯ごたえの良いメンマ。
汁→煮干の効いた味噌スープ。
味噌は麹味噌でしょうか？
華やかな香りがあります。
そしてあおさの香り。
辛味噌を溶かして辛さを調節しながら食べられるのが良き。
辛味噌の中にニンニクがたっぷり入っているのでパンチの効いた味変です。
麺→平打ちのびろびろ太麺。
啜ればツルツル、噛めばもっちり♡
感想→味噌ラーメン連食でしたが1件目のすみれさんの味噌ラーメンとは全くの別作品。
ファーストスープの煮干しフレーバーは唯一無二と言っても過言ではないです。
3件目
沖縄【琉球新麺 通堂(とんどう)】1日100杯限定
『ミニ 通堂うま塩ラーメンおんな味』570 円
具→真空低温調理されたこだわりの肩ロースチャーシュー、ネギ、海苔、海藻。
汁→ゲンコツ、鶏ガラ、野菜、昆布でダシをとった優しい味わいの清湯スープ。
鶏油が効いてて鶏祭感がぱない。
麺→つるつるとしたストレート細麺。
喉越し良き。良き。
感想→チャーシューが笑っちゃうくらい美味しかった。
再訪する機会があったら次はチャーシュー麺にしようと心に誓いました。
〔小休憩〕【喫茶＆すなっくカテコ】
『ソフトクリーム』300円
4件目 東京 【二代目げんこつ屋】
『ミニ げんこつら～めん 』 570円
具→サイコロチャーシュー、のり、メンマ、ネギ。
汁→マグロブシをメインにした和風スープと豚骨スープに、鶏白湯スープを
ブレンドしたスープ。
麺→切り出しほやほやの多加水ストレート角麺。
啜る瞬間、麺の香りが鼻に抜ける。
感想→魚介なんだけど雑味の一切無いスープ。
煮干でも鰹でもない、これがマグロのチカラなのですね。
私の大好きな鯖ブシも使っているんじゃないかしらん?
そんな気がしました。
この日はラーメン1杯とミニラーメン3杯で終了しました。
やはり1日じゃ厳しいですね。
翌日は１日目の反省を生かし、全店ミニラーメンだけでまわりたいと思います。
2日目
5件目
イタリア･ミラノ【カーザルカ-CASA LUCA-】
『ミニ ペペロンチーノ和え麺』 680円 ミニサイズのみ平日限定
『トッピング 温泉卵』100円
『トッピング パルメジャンチーズ』100円
具→ひき肉、サラダリーフ、赤ネギ、もやし、
追加トッピングの温泉卵とパルメジャンチーズ。
汁→汁無し。
タレを良く和えていただく。
タレはトマトと海老などの甲殻類を使用しているかと推測。
濃厚で複雑な旨みは他にも色々入っていそうです。
麺→パスタ用の粉とイタリアパンに使用される小麦粉を使った、中細ストレート麺。
もっちり程よい弾力。
温泉卵を追加することで釜玉うどんのような食感に。
感想→啜るのが申し訳無くて無音でお上品に食べてしまうほどお洒落な料理でした。
6件目
ドイツ･フランクフルト【無垢-muku-ツヴァイテ】
『ミニ無垢ラーメン』570円
具→チャーシュー、ネギ、海苔。
汁→豚骨、鶏ガラ、鰹、昆布を使った醤油スープ。
表面は鶏油と魚介を攪拌(かくはん)させたあわあわのスープ。
麺→ピザ用の小麦とパスタ用の粉を合わせた平打ち極太麺。
感想→スープ1滴も残さず完食です。
お隣に外国の方がいらっしゃったため、
ヌードルハラスメントを恐れ、またもや無音でお上品に食べました。
新潟県のラーメンだと赤シャモジの泡シャモ醤油に味が似てます。
影響を受けたのではないかと。
連食じゃなかったらおかわりしてるところ。
7件目
福岡 博多【元祖 名島亭】
『ミニとんこつラーメン』570 円
具→モモ肉チャーシュー、キクラゲ、ネギ。
汁→まろやかな舌当たりの豚骨スープ。
the九州豚骨!といった王道の味。
麺→極細ストレート麺。
麺の固さを選べるようです。
カタメンがオススメとのことでカタメンにしました。
感想→店内に充満する豚骨スメル。
なんならこの匂いオカズに白飯食えるわ。
素晴らしい香りですね。
卓上トッピングの辛子高菜と紅生姜は入れ放題で完璧！
8件目
神奈川 横浜【支那そばや】
『ミニ醤油らぁ麺』570 円
具→チャーシュー、海苔、ネギ、メンマ。
汁→地鶏をベースに他30種類もの食材を使用して作られた至高の醤油スープ。
あれ?もしかして私の苦手な八角も使ってますか？
独特の後味があります。
麺→中細の全粒粉入麺。
旨み、香りの高いしなやかな麺。
感想→チャーシューと麺が美味しかったです。
ラスト9件目
熊本【こむらさき】
『ミニラーメン 』 570円
具→豚骨スープと相性抜群の炒りニンニクチップ、
チャーシュー、キクラゲ、メンマ、細もやし。
汁→豚骨主体のこってりまろやかスープ。
麺→中細麺。もっちりとした麺。
感想→炒りニンニクチップが中毒性ある。
食後のアイス300円も美味しかったです。
無事フルコンプ出来たので良かったです( ˙▿˙ )/♡
また行きたいです。
ご馳走様でした。
味噌ラーメンbyすみれ様
追加ライスすみれ
完食byすみれ
昭和ノスタルヂア。
ミニ赤湯辛味噌ラーメンby龍上海
ミニ通堂塩ラーメンおんな味by通堂
byげんこつ屋
やかんbyすみれ
トッピング温泉卵とチーズbyカーサルカ
ミニ ペペロンチーノ和え麺 byカーサルカ
麺リフトbyカーサルカ
ミニ無垢ラーメンby無垢
看板by名島亭
ミニとんこつラーメンby名島亭
無料トッピングby名島亭
by支那そばや
麺リフトby
くまモン
byこむらさき
アイス300円dyこむらさき
フルコンプの証
すみれ 看板
歌謡曲の似合う街並み
2016/12/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【どんなお店？】
・神奈川県横浜市にあるラーメンの博物館
・1階(1F)、地下1階(B1F)、地下2階(B2F)の3層構造で、1階ではラーメンに関する造詣を深めることができ、地下階ではラーメンを堪能したり、フォトジェニックな景観を楽しんだりできる
・昭和の古き良きノスタルジーに浸りながら食べる至極のラーメン、最高です
【訪問時】
2016年冬に2日間連続で訪問させていただき、
今回2024年2月に8年振りに再訪しました。
実食レビュー
0件目 鶴亀広場【紙芝居】
前菜として紙芝居を楽しみました。
すごく良かったです(*^^*)
1件目
北海道【利尻昆布らーめん味楽】
『ミニ焼き醤油ラーメン』680円
『トッピングとろろ昆布』150円
具→大きい豚チャーシュー1枚、シャキシャキ食感の細切りネギ、大きめのメンマ
トッピングのとろろ昆布は磯の香りが香しく、素敵
とろろ昆布は歯茎や口の中に昆布がへばりつくので注意
汁→動物系+昆布の旨みがふんだんに抽出された、レンゲが止まらなくなる絶品スープ
麺→中細麺、弱ウェーブ
麺量は100g前後(体感90gくらい)
2件目
東京【浅草 来々軒】
『ミニラーメン』680円
『チャーシュートッピング』140円
具→ ネギ、チャーシュー、太メンマ
ネギは細め、チャーシューは厚め
+トッピングチャーシュー
汁→ 豚、鶏、野菜、煮干しのすっきり飲みやすい醤油スープ
麺→ 中細麺
麺量は100g前後(体感90gくらい)
3件目
カナダ【RYUS NOODLE BAR 】
『鶏白湯塩ミニラーメン』680円
『煮玉子』200円
具→ 炙り豚バラチャーシュー、メンマ、水菜、白ごま
+とんろり煮玉子
汁→ 鶏白湯(とりぱいたん)塩スープ。
まったりしているのにくどくない。
塩みの中にほんのり甘みすら感じる
麺→ 細麺ストレート
麺量は100g前後(体感90gくらい)
まとめ→
鶴亀広場で紙芝居を楽しんで、
ミニラーメン３杯にそれぞれトッピングして食べて、
駄菓子屋さんで駄菓子とトラバルーンを購入し、
おつり「10萬円」www
を貰い、
銭湯の男湯（階段）で顔ハメの写真撮影で面白写真を撮影して、
おおいに堪能させて頂きました。
大満足♪
どれも最高でしたが、今回食べた中では『味楽』さんのラーメンが1番お気に入りです♪
美味しかったし、楽しかったです。
また行きます。
ご馳走様でした。