この口コミは、赤バイクの知蔵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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料理・味 3.7
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP -
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|酒・ドリンク 2.6
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.7
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| 酒・ドリンク2.6 ］
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
プレオープンで伺いました。
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チャーシュー麺+味玉+キクラゲ
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葱ラーメン+味玉
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水餃子
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高菜巻きおにぎり
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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2026/01/31 更新
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プラプラしてたら、本日プレオープンのラーメン屋さんから全品無料の案内を頂き、伺って来ました。
「麺屋 我ガ 渋谷二丁目中央店」（渋谷区渋谷2-8-8）10:00～22:30
福岡県小郡市に本店を構える濃厚豚骨ラーメンのお店です。
職場の同僚３人でまずは瓶ビール（キリンラガー中瓶）を各自でグラスに注ぎ乾杯！
私は、お腹が空いていたので「高菜巻きおにぎり」を・・・小さいと店員さんに言われていましたが確かに小さい。でも、お通し代わりになり、軽くお腹が落ち着きました。
続いて「水餃子」モチッヌルッとした皮に餡が合い、ポン酢タレとよく合います。
最後に〆のラーメン！
チャーシュー麺に味玉とキクラゲをトッピングして超豪華ラーメン！
食券に麺の茹で加減と辛味の調整が記されており、店員さんが赤ペンで○記をしていきます（茹で普通・辛味なし）。
さぁラーメンの着丼です。
まずはスープから、濃度アリながらも豚の臭味が全くなく、ビール飲んだあとでも「旨い」と脳みそが感じる、一蘭と熊本ラーメンを足して改良した豚を感じるスープでした。
お次は麺、自家製だそうで小麦が凝縮された喉ごしよりも長めの麺自体の旨みを味わうタイプです。
具は、チャーシューと言うなのペラ肉数枚とそぼろ肉と大量の青葱とトッピングした大量のキクラゲと半熟ならぬ黄身ドロドロの味玉がところ狭しと表面を覆っています。
同僚達は、替え玉もしてビールも追加してお腹一杯！
豚骨ラーメン独特の「紅生姜」や「クラッシュにんにく」や「ラーメンダレ」は置いてありませんが、博多天神や一風堂とは違ったひと味違った豚骨ラーメンでした。