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kozueのレストランガイド
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kozue (40代前半・男性) 認証済
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1回
夜の点数:4.2
2011/01 訪問
自分史上至高のいっぱい
夜に利用。9時過ぎなのに5人待ち。逆に9時過ぎだからか。ゆずしお麺をオーダー。850円。いつの間にか味を「淡麗」と「まろあじ」から選べるようになって。まろあじは鶏が強いようです。今日は淡麗で。席に着くと早々おでまし。しいたけこんぶ香味野菜鶏魚介などなどのだしらしく。全て絶妙のバランス。こんぶとしいたけが効いてるからこんな優しいのかな。ただ、ゆずがちょっとききすぎかな。つよすぎてもったいないか。普通のがだしがたのしめるかも。あじたましなちく緑の野菜あぶりチャーシュー具もほそめんとスープの相性もいうことなし。今日の教訓。最高のバランスこそ至高になる。ごちそうさまでした。
2022/04/04 更新
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夜に利用。
9時過ぎなのに5人待ち。逆に9時過ぎだからか。
ゆずしお麺をオーダー。850円。いつの間にか味を「淡麗」と「まろあじ」から選べるようになって。まろあじは鶏が強いようです。今日は淡麗で。
席に着くと早々おでまし。
しいたけ
こんぶ
香味野菜
鶏
魚介
などなどのだしらしく。
全て絶妙のバランス。こんぶとしいたけが効いてるからこんな優しいのかな。
ただ、ゆずがちょっとききすぎかな。つよすぎてもったいないか。普通のがだしがたのしめるかも。
あじたま
しなちく
緑の野菜
あぶりチャーシュー
具もほそめんとスープの相性もいうことなし。
今日の教訓。最高のバランスこそ至高になる。
ごちそうさまでした。