この日はカウンター席で、長谷川さんと楽しく御話しながらいただきました♪
ほうれん草と帆立には、なんと塩辛のソースが☆
意外にも相性良いので驚かされました。^^
アマダイのサクサク揚げは、衣の部分が特に美味しい♪
脂ののった鰤の漬け、絶品です。
こんがり焼いた香ばしいカラスミは、ジェンカと出され「取り出しに失敗すると没収ですよ」と脅されました。(笑)
和牛のロースト!こんなにもお肉の旨みを引き出せるなんて素晴らしいのひとこと☆
お椀は鯨肉と葱のお椀。 クジラは久しぶりにいただきましたが、ジューシーで美味しいですね。
〆の豚角煮ご飯は、めちゃくちゃ美味しくて、過去最高に美味しかった銀だらご飯、トモさんかくご飯と並びます♪
今日も大満足な傳でした。^^