1回
2016/03 訪問
いつ行っても満たされる美味しさとホスピタリティ
赤蕪を帆立でサンドして焼き、からすみをかけたもの
鯖寿司
鯖寿司
香箱蟹。いくら、ナマコ雲丹ソースあえ
鮑キャビアのせ くちこ、醍醐
鱈の白子仕立てのお椀 ゴボウ
ぶり 辛み大根
松葉ガニ
松葉ガニ
松葉ガニ
カニ味噌和え
カニ味噌とくわいチップ
なめこそば
季節野菜とネギの小鍋
舞茸と百合根のご飯
おつけもの
牡蠣フライ
お食事
おかわい3杯
渋柿を焼酎につけて熟成させたもの
くずきり 柚子入り
カウンター席
おかもとさんです☆
鮑とごぼう 白子餡かけ
からすみがけのお蕎麦
炙り鯖寿司
香箱蟹
天ぷら 炙りカラスミ
白魚
鯛包みのお椀
平目のお造り
松葉ガニ
茹でたものを、そのままで
炭火で炙ったもの
カニ味噌和え
蕪うどんと辛み大根
すくい豆腐と九条ネギ 白子のお椀
お釜ご飯
蟹の春巻き おつけもの
お味噌汁
白魚の炊き込みご飯
ヨーグルトアイスクリーム つぶあんと苺がけ
葛餅
鮑
鯖寿司
からすみ蕎麦
琵琶湖の稚鮎
筍 木の芽ソースで
お鍋の用意
豚肉で
牛肉で
桜鱒の炊き込みご飯
岡本さんの笑顔◎
抹茶ヨーグルトアイス つぶ餡添え
かりんとう 生姜を薄く巻いてあります
稚鮎
ホワイトアスパラガス 酢味噌和え
トウモロコシの天ぷら
トリガイの炭火焼
鮑のお椀
ちらし寿司のカラスミがけ
稚鮎の炭火焼き
穴子の炭火焼 醤油がけ
おかもとさん
もずくの湯葉ソース
鱧のお椀
お蕎麦を花山椒のつゆにつけて
翡翠豆の炊きこみご飯
生姜と海苔の炊き込みご飯
鰻の炊き込みご飯
ヨーグルトシャーベット マンゴーとレモン汁がけ
餡いり春巻き
2016/03/19 更新
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仲良しの友人たちとの新年会でテーブル席を利用しました。
お正月ということもあって、白みそに入ったお餅をいただき、とてもとても美味でした(*^_^*)
いつもながら絶品の鯖寿司は、砂糖に数時間漬け込んでからシメるそうです☆
それでどこか優しい味わいがするのですね。
この日は蟹三昧な宴でしたが、白子鍋が一滴も残せないくらい美味しかったです。
そうそう、ランチを始めたそうです。
夜は２万円と３万円のコースですが、ランチは１万５千円くらいだそうで、リーズナブルですね。
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以前、幸村さんで料理長をされていた方が開いたお店です。
幸村さんも美味しかったので、絶対美味しいに違いないと、常連の友人に連れていってもらいました♪
カウンター8席、4人がけテーブル席１つと、こじんまりした店内ですが、清潔感にあふれています。＾＾
私達は女子4人でテーブル席に陣取りました。
お料理はお任せコース2万１千円
帆立の中に赤蕪をサンドし焼いた上からカラスミをまぶした物。
やや淡泊な帆立にカラスミの塩加減がちょうど良く、とても美味です。
続いては、昆布と海苔でくるっと巻かれた鯖寿司。
脂がのって、美味しい。
香箱蟹、いくら、雲丹あえのナマコ
キャビアのせ鮑、くちこ、醍醐などお酒のおつまみが続々と出されます。
そして、どれ一つとってもしみじみ美味しい。
季節野菜と鱈の白子がお出汁にされている贅沢なお椀は、あまりの美味しさに感涙ものでした。
霜降り状態のぶりは、辛み大根でさっぱりといただきました。
松葉ガニは実に良い茹で加減、そして焼き加減です☆
カニ味噌を一緒に出されたクワイチップにのせていただいたところ、とても相性良かったです。
なめこ蕎麦 しっかりと蕎麦の味が強い美味しいお蕎麦でした。
季節野菜とネギの小鍋 どの野菜も厳選されているのがわかる美味しいものばかり。
お出汁もとにかく美味しくて、残さずいただきました。
百合根と舞茸のご飯 ところどころ、潰れた百合根がほくほくして美味。。＾＾
大きなお釜で炊いて下さったので、一人２～４杯」おかわりできました♪
ここで牡蠣フライもついてきたので、お漬物と交互にいただくようにして、2度3度楽しめました。
デザートは、渋柿を焼酎につけて10日間熟成させたもの。
スプーンでほろっとゼリーのように取れます。
お料理はどれも、満点に近いほど美味しかったです！
出てくるのも早く、ほとんど待たされませんでした。
お弟子さん達もキビキビと動いていて、好感をもてました。
とっても気に入ったので、定期的に通っています。(^^)/