3回
2022/07 訪問
カードが使えるようになりました
2022/07/04 更新
2019/07 訪問
いつもながら、どのお料理も感動の美味しさ。
そして、おかもとさんの素晴らしいお人柄に、素敵なひと時を過ごしました。
シメの鰻丼は、専門店より美味しい(๑>◡<๑)
2019/07/12 更新
カラスミ蕎麦と鯖寿司が絶品です
岡本さんのお料理を初めていただいた時は衝撃でした。
いつ訪れても卓越した美味しさで、麻布にいらした頃からのファンです。
銀座から移転した新しいお店は、神谷町駅2番出口を出てすぐ右隣のビルの地下にあり、雨が降っていても濡れない距離で便利でした。
入り口すぐ左手に4～5人入れるL字カウンター個室があり、正面には9席のカウンター席が連なります。
対面式のオープンキッチンは当初から変わらず、いつでも真剣勝負のおかもとさんらしい仕様です。
ランチタイムでも夜と同じコースがいただけますが、今回は少食な女子に合わせ、初めてランチコース（1万3千円）をいただきました。
名物のカラスミ蕎麦は、濃厚で柔らかなカラスミの食感と、香り高い蕎麦と蕎麦の実の歯ごたえの調和が素晴らしく、悶絶ものの美味しさ。
脂がよくのったとろける鯖寿司は、丸一本食べたいくらい美味。
鯖が旬の時期に、1年分３００本を購入し、瞬間冷凍し保存しているそうです☆
その他、鱧、穴子、玉蜀黍、稚鮎、新生姜といった季節感あふれる構成で、夜より品数が少なくても大満足。(*^_^*)
ランチタイムは今回のように貸し切りだったりするし、夜と同じコースもいただけるので穴場かなと思いました。
2017/07/13 更新
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久しぶりに、大好きなおかもとさんへ行く機会に恵まれました。
カラスミ蕎麦と鯖寿司と鰻が美味しい、お気に入りの和食店です。
⚫︎カラスミ蕎麦は、ふわふわに削られたカラスミが良い塩梅で、揚げた蕎麦の実のカリカリした食感が、蕎麦の美味しさをより引き立てています。
⚫︎太刀魚と白瓜、スナップエンドウを胡椒入り酢味噌で
⚫︎本当に美味しい鯖寿司
大人気で、年間400本も出るそうです。
⚫︎甘い白雲丹と、濃厚な伊勢海老の煮凝り
⚫︎鱧の揚げ出し ジュンサイ、冬瓜のお椀
⚫︎貴重な海ウナギのタレ焼き
丁寧にぬめりを取り、長時間じっくり炭火で焼く事で、皮はパリパリ、中身はふっくら
鰻屋さんより美味しい鰻なのです。
⚫︎玉蜀黍と桜海老のかき揚げ
桜マス、蛍烏賊の炭火焼き
⚫︎揚げてから焼いた鮎
賀茂茄子のカラシ煮
⚫︎カマスと新生姜と三つ葉の炊き込みご飯
⚫︎生姜とレモンとラムレーズンのソルベ
苺とラムレーズンのソルベ
赤ワイン漬けのパイナップル
⚫︎焼き立て小豆最中 カリカリ梅入りも、とても美味しい
そしておかもとさんは、相変わらずの礼儀正しいイケメンでした(^^)