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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
京都の立ち飲み界に新星現る
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くじらベーコンのサラダ仕立て カラフル！
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カウンターからの景色。白い二の腕が艶めかしいなあ (^_^)
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2017/11/09 更新
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「すいば」とは、子供たちの秘密の場所、隠れ家みたいな意味だとか。カブトムシやクワガタのすいば、とかいうらしい。
小さい頃、京都御所でセミ捕りしたけど、すいばは知らんかったな(^^;;
太秦の実家で夕飯すませ、市バスに乗ってやってきました。
明るい店内は、若い男女でえらく混んでる。
奥のカウンターに案内される。
まずは鳳凰美田の劔に、てっぴ(ふぐ皮)おろしポン酢。サッパリした味です。
店のスタッフは皆さん、若くていい感じ。
立ち飲み屋にありがちなぞんざいな客あしらいは、一切ありません。
続いて滋賀の笑四季SENSATIONというやや甘めの酒には、くじらベーコンのサラダ仕立て。カラフルでオシャレな彩り、これは、居酒屋というよりイタリアあたりのバール感覚だ。
自家製ポテサラを経て、最後は群馬の龍神と、りんごの天ぷら。
「京極スタンド」が昭和時代のハイカラ居酒屋の代表格とすれば、こちらはまさに新星(ニュースター)。
久しぶりの★★★★でした。
老若男女問わず地元民から観光客までを惹きつける磁力を持った店でした。