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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
ビールの歴史というものは、スプリングバレー以前とスプリングバレー以後に分かれるだろうね
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ケールサラダ
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2016/05/23 更新
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このお店を、ビアレストランとか、既存のジャンルと同じに扱うなかれ！
地ビール、もとい、これからの日本ではクラフトビール。
数年後、日本におけるクラフトビールの始まりは「スプリング・バレー・ブルワリーだった」と振り返られるお店になることでしょう。
まあ、衝撃を受けましたよ。
ごぼうエール、みかんエール・・・。
ビールです、これらは。
でも、話題を狙ったとか、奇をてらったのではなく、
○ビールってこんな楽しみもありますけど、どがんですか？（九州弁で「どうですか？」）
○おいしいと思っていただけるんじゃないだろうか
という、お店のスピリットが感じられる作品でしたよ。
ケールサラダ（ケールは青汁のもとになることが多いけど、このサラダは美味）