1回
2012/09 訪問
○ 誕生日に伺いました。
駐車場の十分有ります。
駐車場に置いてから5分徒歩で・・
海の見える部屋に泊めて頂きました。
お通し
鱧とオニオンかき揚天
伊勢海老の造り
鮑の造り
石鯛の造り
石鯛のうす造り
鯵の造り・・鮮度抜群
活き魚造り
宝楽焼き
宝楽焼き
宝楽焼き、鯛の焼き加減最高でした。
宝楽焼き
鯛茶
鯛の宝楽焼きで鯛茶を
鮑とキノコのソテー
伊勢海老の頭の味噌汁
デザートは梨といちじく
トミナガお菓子工房さんのケーキ
トミナガお菓子工房
トミナガお菓子工房
トミナガお菓子工房
トミナガお菓子工房
トミナガお菓子工房
トミナガお菓子工房
トミナガお菓子工房さんのケーキ
トミナガお菓子工房さんのケーキ
トミナガお菓子工房さんのケーキ
トミナガお菓子工房さんのケーキ
朝食
朝食の焼き魚「シズ」脂がのって美味しかった。
樂久登窯の器
樂久登窯の器
前日夕食の時の石鯛のアラ焚き
樂久登窯の器
2014/02/15 更新
以前淡路のレビュアーさんの紹介でもし南淡路へ来られる時は是非こちらに宿泊して、南あわじの美味しい食材を堪能して下さいと勧められBMしていました。
8月の末に娘夫婦、息子夫婦と娘夫婦の子供(孫)が宿泊、盛り沢山の魚介のお刺身と鱧鍋、宝楽焼きが凄く美味しかったと聞き、是非一度伺いたいと思い早速予約を入れました。
当初家内と二人で泊まる予定だったのですが、4日前に娘+孫も一緒に・・変更をお願いしました←快くOKして頂きました。
この日は少し贅沢にランチは徳島でイタリアンにお店「トラットリア ピッツェリア スガッチィー 」さんでピザとパスタ他を頂き、その後「パティスリー オゥ・ポワヴル 」等に立ち寄りバーム他を購入、その後こちらに向かいました。
午後5時頃到着・・ゆっくり温泉につかり午後7時からの食事でお願いしました。
食事の内容は子供達に少し聞いていたので・・でも実際素材をストレートに活かした料理で素材の旨さが味わえる料理で凄く美味しかったです。
魚介のお造り(伊勢海老も丁度良いサイズ活きで・・、石鯛の造り、鮑の造り、鯵、イカ、雲丹等3人で食べきれない位有りました。)
絶品だったのが宝楽焼きでした(鳴門海峡の天然の鯛を丁度良い加減に仕上げて有り、塩分は控えめでふっくら感の有る焼き具合でした。
夕食後に娘がお店にお願いして「トミナガお菓子工房」さんのバースデーケーキを準備して下さっていました。
幾つになっても祝ってくれる家族が居る幸せを凄く感じました。
朝食も凄く美味しい焼き魚「しず<ぼうぜ>」を頂きました、型も結構大ぶりで脂の乗った美味しい焼き魚でした・・
その焼き魚の乗った器に興味が沸きお尋ねすると、前回娘、息子夫婦が立ち寄った「樂久登窯」さんの作品との事で帰りに立ち寄る事にしました。
またイタリアンのテーストが頂けるランチか月1度土曜日にイタリアンのテーストのディナーが出されるそうなので一度伺いたいと思います。
美味しい食事とゆったりした部屋でくつろぐ事が出来ました。