わさびのブログさんが投稿したスガッチィー(徳島/徳島)の口コミ詳細

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スガッチィー徳島、阿波富田/イタリアン、ピザ、パスタ

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ピザじゃないよ「ピッツァ」だよ!

前回伺ったのはなんと約13年前・・13年振りの再訪です。
今回中学時代のバスケットボールの同期会が有り徳島へ・・駅前のホテルに泊まり翌日ランチに事前予約で伺いました。
こちら11時半ランチ営業開始、5分前に到着お店前の駐車スペースに車を駐車、お店オープン後店内へ・・
この日(平日)ですが夏休みとあって子供連れの方もおおおい感じでした。
事前予約でほぼ満席状況・・ランチ営業中にも沢山の予約問い合わせの電話が・・
今回はピッツァ釜前の2名カウンター席に案内頂きました。
先ずはメニューを拝見 2025年8月現在 内税
ナポリランチ・・・・+380円
ピッツァ又はパスタ+前菜とサラダの盛り合わせ
アモーラランチ・・・・+990円
ピッツァ又はパスタ+前菜とサラダの盛り合わせ+マグロのアボガドタルタル+クリームブリュレ(ミルクジェラート付)又はティラミス(ミルクジェラート付)+食後のドリンク
スペシャルランチ・・・・3360円
前菜とサラダの盛り合わせ+マグロのアボガドタルタル+わたりかにのトマトクリームパスタ+クリームブリュレ(ミルクジェラート付)又はティラミス(ミルクジェラート付)+食後のドリンク
やはり菅さんと言えばピッツァですね・・・
メニューを簡単に紹介させて頂きます。
マルゲリータ・・・1580円
ピッツァフォルテシモ・・・・1800円
チーロ・・・1680円
フェスタ・・・・1880円
サルヴァトーレ・・・・2180円
ピッツァパッツァ・・・2080円
オーソレミオ・・・1980円
ミモザ・・・・1880円
ブッフェラ・・・2280円
パンナパンナ・・・1680円
フォルツァナポリ・・・1880円
クワトロフォルマッジ・・・1880円
アルマーニ・・・・2280円
マチェライオ・・・・2180円
その他パスタ等は画像をアップしましたのでクリックしてご覧くださいね。
今回のオーダー最近は量が食べられなくなっているのでナポリランチにしました。
PIZZAはマルゲリータ王道をお願いしました。
先ず手作り前菜盛り合わせとサラダ+フォガッチャが運ばれてくる、結構私的にはいいボリュームでした。
次にピッツァが登場、見た目凄く綺麗で、協会の規格通りと思います、ナイフ+フォークでカットして頂きいました、コルニチョーネも2cm位でふんわりで均一で素晴らしい焼きあがりです。
恐らく220g位の生地量かな・・・以前なら220g位ならぺろりでしたが今回超満腹になりました。
酸味のバランスのいいソースでやはり菅さんとこは美味しいですね。
前回2012年11月のナンバーは069222でした、今回2025年8月のナンバーは305211でした、私が訪問してなかった13年間で235989枚カウントが増えていました。
神戸のピノッキオさんもカウントされていて切番には行列が出来ています。
今年で家の近くのアズーリ(真のナポリピッツァ協会認定 NO.294)さんと同じ20周年に・・どちらも超人気店ですね。
また徳島へ行った時に立ち寄りますね。
ご馳走様でした。
余談1:一般的なナポリ協会のお店の生地は220g前後とかなりのボリュームです。→こちら220g前後だそうです。
ナポリ協会の規格は仕上がりは直径35cm以下で、ふっくらとしたコルニチョーネ(縁)がは1~2cm で均一にふくらみを帯びており、中心の厚さは約4mm。
余談2:徳島で「真のナポリピッツァ協会」に登録されているお店はこちら「スガッチィー」(真のナポリピッツァ協会認定 NO.295)さんと「ピッツェリア イルチェッポ」(真のナポリピッツァ協会認定 NO.982)さんの2店舗です。

私ステマ(タイアップ)投稿はしません全て対価を支払った投稿です。
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  • 外観

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  • メニュー

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  • 料理

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2025/08/27 更新

1回目

2012/11 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

◎ 美味しいピッツァと生パスタに出会いました!

こちらは一番最初「南海荘」の竹中さんのブログで拝見是非一度伺いたいと思っていたお店です。
かなりの人気店・土曜に伺う予定だったので約20日前に予約を入れて伺いました・
予約は必須のお店です。(特に土日祝は・・)
今回オーダーさせて頂いたのは・・
スペシャルカルパッチョ(マグロとタコ) 1680円
水ナスと生ハムのサラダ仕立て 980円
ピッザァパッツァ 1580円
渡り蟹のトマトクリーム生パスタ 1780円
渡り蟹のトマトクリームソースのリゾット
アサリとからすみ、ズッキーニの生パスタ 1480円
どれも凄く美味しかったです。
中でも私は渡り蟹のトマトクリーム生パスタの残りのソースで作っていただいたリゾットが凄く印象に・・出来ればメニューに追加頂きたい。
娘のお気に入りはアサリとからすみ、ズッキーニの生パスタ、浅利のエキスがたっぷりでオイリーじゃなくてからすみとの相性抜群・・是非召し上がって頂きたい一品です。

店は当日も満席で予約の無い方はお断りされていた位でした、普通なら混乱しそうな状況ですがホールとバックヤードの連携も凄くスムーズで料理もテーブルの状態を見ながら調整されているのが良く分かりました。
トイレの掃除も行き届いており清潔感の感じられる設えでした。

地元兵庫にも美味しいピッザァのお店も沢山有りますが、その有名店にもひけを取らない味とサービスでした。

また是非再訪したいお店です。

まだ1度しかお目にかかっていませんがオーナーの「菅」さんの人柄、スタッフの方の丁寧な応対に感動しました。
私のレビュー総合軒数900軒目にこちらを選ばせて頂きました。


追記:高知出張の帰りにこちらに立ち寄りました、午後8時の予約で・・まだ満席・・予約なしで入店して方が待たれていました、やはり凄い人気のお店です。
今回は黒板メニューをオーダー、ピザは2枚、テイクアウトで1枚の計2枚
オーダーした料理:
鯛と海老のポテト包み焼き 1580円(ボリュームも十分・・ポテトのサックリ感が凄く印象に・・!)
素焼きピザデュカ風味(スパイスとナッツのブレンドのデュカの風味が凄くいい、オリーブオイルをつけて頂きました、1枚をあっと言う間になくなりました)
フランス産ひな鶏デュカ風味焼き(クミンの香りが凄く食欲をそそる、通常4人で頂くと丁度いいサイズです)
トリコロール(マリナーラ、クアトロ・フォルマッジ、ルッコ・ビアンカ)3種の味を堪能する事が出来ました。
約1時間半ゆっくり食事を楽しむ事が出来ました。
ご馳走さんでした。

  • 黒板メニュー

  • 車だったのでジンジャーエール

  • 素焼きピザ(デュカ風味)

  • 素焼きピザ(デュカ風味)アップ

  • 素焼きピザ(デュカ風味)これが風味がよくて美味しかったです。

  • 鯛と海老のポテト包み焼き

  • 鯛と海老のポテト包み焼きアップ

  • 鯛と海老のポテト包み焼き中身アップ

  • トリコロール

  • フランス産ひな鶏デュカ焼き 2280円

  • サイドのヒヨコマメ

  • フランス産ひな鶏デュカ焼きアップ

  • フランス産ひな鶏デュカ焼き

  • フィンガーボール

  • テイクアウト

  • 66667枚目のピザを頂きました。

  • スペシャルカルパッチョ(鮪と生タコ)1680円

  • スペシャルカルパッチョにたっぷりのレモン果汁を搾って頂く

  • スペシャルカルパッチョ凄く美味しい!

  • スペシャルカルパッチョ

  • 泉州水ナスと生ハムのサラダ仕立て980円

  • 泉州水ナスと生ハムのサラダ仕立てアップ

  • 泉州水ナスと生ハムのサラダ仕立て

  • 泉州水ナスと生ハムのサラダ仕立て

  • ピッツァ パッツァ

  • 了解済み

  • 渡り蟹のトマトクリーム生パスタ 1780円

  • 渡り蟹のトマトクリーム生パスタ アップ

  • 渡り蟹のトマトクリーム生パスタ

  • 渡り蟹のトマトソースを使ったリゾット

  • アサリとカラスミとズッキーニの生パスタ 1480円

  • アサリとカラスミとズッキーニの生パスタ アップ

  • アサリとカラスミとズッキーニの生パスタ

  • アサリとカラスミとズッキーニの生パスタ

  • トイレも凄く綺麗でした。

  • トイレ

  • トイレ

  • トイレ

  • 洗面

2014/02/15 更新

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