わさびのブログさんが投稿したオカダ食品株式会社（兵庫/大倉山）の口コミ詳細

前回伺った後こちらの鉄板焼の間を事前予約させて頂きました。
当初８～９名で伺う予定でしたが仕事の関係で最終６名で伺いました。
今回の肉のオーダーは以下の通りです
ステーキ：マルシン（３００ｇ）、タンステーキ（３００ｇ）、ヘレシッポ（４００ｇ）
肩ロース焼きしゃぶ用（３００ｇ）
バーグ用ミンチ（合い挽き牛：豚（７：３）６００ｇ+玉ねぎ微塵
〆はガーリックライス（牛肉切り落とし２５０ｇ+牛脂）+玉ねぎ微塵
ガーリックライス用のご飯は４合でお願いします。
キムチもお願いしました。

特にステーキがどれも柔らかくて旨し・・・・
厚切りタンは両面をさっと焼いてカットして中はレアで・・・おろしポン酢で・・・
ヘレのシッポも今回はホールで・・・・鉄板で表面を焼いて、アルミホイルでラッピングして１０分程度火入してカットして、昔スタイルの和からし+醤油でシンプルに、粗切りわさびで・・・旨し！
マルシンの赤身も同様に頂ました。
今回のメインはハンバーグのプロ（１年間アルバイトで毎日ハンバーグを作っていた友人）の技でつなぎなしのハンバーグを美味しく頂ましたあ、シンプルに塩コショウのみで・・・大蒜、ナツメグ等の香辛料不使用で・・・やはりシンプルがうまし！
最後の〆は牛切り落とし２５０ｇ+オニオン微塵+ガーリック+ご飯４合・・・
いい感じに出来上りました。

今回も鉄板焼を堪能することが出来ました。
ご馳走様でした。

私ステマ（タイアップ）投稿はしません全て対価を支払った投稿です。
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約1ヶ月半前の事前予約で本館鉄板焼の間を予約・・・当初は8名で伺う予定でしたが、メインゲストが病気療養中で不参加・・・！
そこで7名で・・・午後6時半スタートで予約・・・少し早めに伺いました。
今回は鉄板焼をフルに楽しみたいので色々幅広くオーダーさせて頂きました。
今回のオーダー
薄切りタン・・・・４００ｇ（大根おろし+ネギ+ポン酢）
上ミノ・・・・２５０ｇ（塩胡椒+レモン）
内もも焼しゃぶ・・・２５０ｇ（和風和歌山山椒風味）
肩ロース焼きしゃぶ・・・２５０ｇ（和風和風山椒風味）
ステーキマルシン・・・２５０g（粗切りわさび）
焼き肉カットミスジ・・・・２５０ｇ（焼肉たれ+コチュジャン）
焼き肉カットハラミ・・・２５０ｇ（焼肉たれ+コチュジャン）
ヘレしっぽ・・・・２５０ｇ（粗切り山葵）
トモサンカク・・・・２５０ｇ（塩胡椒+レモン）
ゲタカルビ（中落ちカルビ）・・・２５０ｇ（焼肉たれ味）
アカセン・・・２００ｇ→ホルモンうどん用（うどん２玉）カレー風味たれ
（ホルモンうどん用野菜）
豚バラスライス・・・・２００ｇ+キムチ３人前一盛り→豚キムチ用+薬味
ハンバーグ用ミンチ（牛：ブタ・・・７：３）３００ｇ+玉ねぎみじん少し多目にお願いします。
牛脂（塊３ｃｍ角程度2個）
焼野菜１プレート
ご飯３合（ガーリックライス）
今回はオーダーしたお肉の種類、料理の幅が広く手際よく料理を勧めていく必要があり予め焼き純を決めてスタート・・
18時20分料理スタート・・・
１）薄切りタン
２）肩ロース焼きしゃぶ
３）内もも焼しゃぶ
４）上ミノ
５）ステーキマルシン
６）焼き肉カットミスジ
７）焼き肉カットハラミ
８）ヘレしっぽ
９）トモサンカク
１０）ゲタカルビ（中落ちカルビ）
１１）ハンバーグ
１２）豚キムチ
１３）ホルモンうどん
１４）ガーリックライス
今回2時間40分の間に全ての料理を作る事が出来ました。
鉄板焼の部屋なので盛り沢山な料理を作り終える事ができました。
皆さん飲んで食べて楽しい夕食を頂大満足！
ご馳走様でした。

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今回は前回伺った後予約させて頂きました。
以前から友人達のリクエストの多かった3階の鉄板焼+鍋の部屋を予約させていただきました。
今回伺う１週間前に8名分の事前オーダーを以下の通りさせて頂きました。
焼しゃぶスライス肉（赤身）・・・４００ｇ
厚切りタン・・・８枚
ステーキミスジ、イチボ、マルシン・・・２００ｇ各１
ゲタカルビ（中落ちカルビ）・・・４００ｇ
シマショウ（ホルモンうどん用）・・・２５０ｇ
ホルモンうどん３玉
ハンバーグ用粗引きミンチ（７：３合挽き）+オニオン・・・４００ｇ
キムチ８人前
大根おろし、青葱
ご飯３合
しゃぶしゃぶ
牛タン・・・・４００ｇ
豚ロース・・・４００ｇ
牛ロース・・・４００ｇ
しゃぶ鍋野菜適量
〆ラーメン３玉
今回急遽１名参加出来なくなりお店にオーダー変更をお願いしました、快く対応頂きました。
以下の通りオーダー変更
今回のオーダー内容→変更後
焼しゃぶスライス肉（赤身）・・・３５０ｇ
厚切りタン・・・７枚
ステーキミスジ、イチボ、マルシン・・・２００ｇ各１
ゲタカルビ（中落ちカルビ）・・・３００ｇ
シマショウ（ホルモンうどん用）・・・２５０ｇ
ホルモンうどん３玉
ハンバーグ用粗引きミンチ（７：３合挽き）+オニオン・・・３５０ｇ
キムチ７人前
大根おろし、青葱
ご飯３合
しゃぶしゃぶ
牛タン・・・・３５０ｇ
豚ロース・・・３５０ｇ
牛ロース・・・４００ｇ
しゃぶ鍋野菜適量
先ず持参のドリンクで乾杯！
焼肉をスタート
厚切タン・・・これは圧巻です、皆さん中レアで頂く、肉の旨みを堪能できる、柔らかで超おいしい。
焼シャブ、ステーキと鉄板焼を順番に堪能、やはりおいしいお肉が有れば皆さん笑顔になりますね。
ハンバーグはこの道で学生時代バイトされていた方が絶妙の手捌きで成形、空気抜き、焼き上がり肉汁がじんわり・・・ぽん酢と大根おろしでで頂ました。旨し！！
次は佐用名物ホルモンうどん、これは鉄板じゃないと味わえない、今回も持参のタレでカレー風味で・・・
皆さんの念願のしゃぶしゃぶ、今回はタンしゃぶとお肉のしゃぶを頂ました。
〆はやはりガーリックライス・・・お腹パンパンですが不思議とお腹に収まりました。
ご馳走様でした。

何時もの愉快なメンバーとまた伺います。

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今回も本館4階の鉄板焼の部屋が取れて10名で賑やかに鉄板焼を楽しみました。
午後6時の予約で現地集合！
先ずは各自持参のドリンクで乾杯！
今回のフードのオーダー
焼しゃぶスライス肉・・・５００ｇ
厚切りタン・・・１０枚
特上ハラミ・・・４００ｇ
カイノミ・・・４００ｇ
極上赤身ローストビーフ用・・・４００ｇ
ステーキミスジ、イチボ、ランプ・・・２００ｇ各１
ヘレステーキ・・・３００ｇ（１５０ｇＸ２
ゲタカルビ（中落ちカルビ）・・・５００ｇ
上ミノ・・・４００ｇ
シマショウ（ホルモンうどん用）・・・２５０ｇ
ホルモンうどん５玉
ハンバーグ用粗引きミンチ（７：３合挽き）+オニオン・・・４００ｇ
野菜盛り合わせ３皿
キムチ10人前
大根おろし、青葱
ご飯３合
先ずはドリンクで乾杯・・・・
スタート前に冷蔵庫の肉の量を拝見した時にはこれ完食無理かもと思いましたが・・完食できました。
今回オーダー時に赤身を多く、刺しの入ったお肉は少なめでお願いしましたので完食できたと思います。
やはり旨みを感じる赤身肉最高に美味しい！→胃袋年令に合わせて・・
楽しく美味しい鉄板料理を頂く事が出来ました。
ご馳走様でした。


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今回も友人が取って下さいました。
前回同様本館４階の鉄板焼きの部屋へ伺いました。
今回午後6時のスタートで・・今回は１名+で9名で・・
鉄板焼きだと結構手待ちなく食事が進むのが嬉しいです。
今回の事前オーダー内容を相談・・
焼しゃぶスライス肉・・・５００ｇ
厚切りタン・・・９枚（約４５０ｇ）
特上ハラミ・・・３００ｇ
カイノミ・・・３００ｇ
極上赤身ローストビーフ用・・・２００ｇＸ２本（４００ｇ）
ステーキミスジ、イチボ、ランプ・・・この中で２種合計５００ｇ
ヘレステー・・・３００ｇ
ゲタカルビ（中落ちカルビ）・・・３００ｇ
上ミノ・・・３００ｇ
シマショウ（ホルモンうどん用）・・・２５０ｇ
ハンバーグ用粗引きミンチ+オニオン・・・３００ｇ
野菜盛り合わせ２皿
キムチ
大根おろし、青葱
ご飯３合
4階の鉄板焼が取れてラッキー！
鉄板焼だと調理時間が短縮できるし、ステーキはかなり厚切でも上手く焼けるのがいい！
今回も楽しいメンバーで美味しいお肉を堪能！
ホルモンうどん、ガーリックライスを〆て頂きお腹パンパンで美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
次回は４月かな？？
楽しみです。

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今回も愉快な仲間と8人で伺いました。
鉄板焼きの出来る4階を事前予約で・・・何故か鉄板焼きの方がお肉沢山食べれました、焼き上がりの時間が早いのでどんどんお腹に収まる、短時間で終わるかな？？→次回予約も鉄板の部屋を予約する事に全員一致！
今回も事前にお肉をオーダーして・・・
事前オーダー
焼しゃぶスライス肉・・・鉄板でさっと片面焼いて大根おろしとポン酢で頂く、これあっさりでうまし。
厚切りタン・・・常温に戻し両面を数十秒炙り少し寝さすといい感じで火が入り中柔らかで美味しい。塩レモンで頂くも美味しい！
特上ハラミ・・・言うまでもなく柔らかで美味しい！
カイノミ・・・ヒレの赤身的な柔らかさであっさりで美味しい！
極上赤身ローストビーフ用・・・常温に戻し鉄板で各面を焼く、焼き上がりをアルミフォイルでラッピングして暫く寝さすといい感じに中まで火がはいる。
ステーキミスジ、イチボ、をステーキでシンプルに頂く。
ステーキ極上ヘレ・・・やっぱ柔らかであっさりで美味しい！！
ゲタカルビ（中落ちカルビ）・・・鉄板で軽く焼いてタレがけで焼き上げる、肉の旨みを堪能するならこの部位ですね、焼肉を食べた感が実にいい部位です、さっと焼き上げるのがいいかな？
シマチョウ（ホルモンうどん用）・・・シマチョウの脂で炒めたうどんは旨みを吸いって美味しい。
ハンバーグ用粗引きミンチ+オニオン・・・今回はちょっとおふざけで1個で鉄板ダイブ・・4個に切り分けて焼く・・おろしポン酢で頂く。
野菜盛り合わせ２皿
キムチ
大根おろし、青葱
ご飯はガーリックライスで頂きました。
合計追加プラスで約４ｋｇ・・・1人前約５００ｇ・・
鉄板焼きだど焼上がりが早いので量も多めのオーダーがいいと思います。
美味しいお肉と〆にホルモンうどん、ガーリックライスを堪能する事が出来ました。
ご馳走様でした。
次回は2023年１月・・楽しみです。

楽しい友人達と美味しい焼肉を頂きました。
今回友人が幹事を担当して頂きました。
今回午後5時の予約で・・新に増設したお部屋へ・・
幹事さんが事前オーダーを
タン、イチボ、ミスジ、ハラミ、ハネシタ、カイノミ、ラムシン、レバー、シマチョウ・・１人約４００が程度・・
こちら本館は３年連続食べログ１００名店のオカダ食品株式会社別棟も2022年食べログ１００名店に選出されて予約が厳しくなっていますね。
今回も友人が予約を取って頂き伺う事が出来ました。
午後5時の予約で全員集合焼肉開始、今回も美味しいお肉を堪能する事ができました。
次回の予約も取る事が出来ました、次回は鉄板焼きの部屋で鉄板焼き捨てスタイルで焼肉を頂く事に・・また楽しみです。
今回も美味しいお肉を堪能する事が出来ました。
ご馳走様でした。

久々のオカダさんで焼肉を・・今回は友人が予約を取ってくださいました。
午後5時スタート・・コロナ蔓延防止発令中、アルコールは駄目、スタート時間が17時半→17時スタートに繰り上げ中！
今回は友人と5人で午後5時前に伺いました。
お店の店頭で予約確認を・・案内頂いたのは新しく作られて9号室・・お店の左側っ直ぐに9号、10号室の２部屋が本館離れで出来ていました。
店内はこじんまりしたマックス6人位までかな？→今回は5名で利用させて頂ました。
まだ新しい木の香りがする・・網焼きロースターで喚起口から直接引く・・
エアコンもよく利きます・・
今回は土曜日で蔓延防止中・・そこでノンアルコール飲料を持ち込みで・・
今回も何時も相談させて頂く友人に肉のオーダー相談させて頂ました。
ご飯、キムチ、焼き野菜、お肉４００ｇ／人程度、内容は・・塩タン、焼きシャブ、ハラミ、マルシンかラムシンステーキを2枚、ミノ、ホルモン、レバー以上でお願いしました。
やはりお肉がいいと全てよし、お店厳選のお肉をバーベキュースタイルで頂く。
今回新しい部屋で快適に頂く事ができました。
ご馳走様でした。

コロナ感染拡大で外食は自粛中、でも美味しいお肉が食べたい！
そこで前もってお店にお願いして美味しいお肉を購入する事にしました。
何時もならお店で焼いて頂くのが、３密を避けて自宅で頂ました。
今回購入したのは
特選和牛ヘレ、和牛いちぼ、和牛ひうち焼きしゃぶ、和牛特上赤身スライス焼きしゃぶ用、上ミノ、テッチャン、牛レバー、和牛網焼き用マルシン、和牛ミスジ焼肉用、和牛牛タン、〆て￥２９,４５９円也
早速家内と二人家焼肉をして頂きました。
焼肉用のレバー、ミノ、タン、和牛特上赤身スライス、和牛ミスジを、タンはねぎ塩タンで脂ののった柔らかいタンは超美味しい、レバーも臭みなくて美味しく頂ました、ミスジは脂ののりがよくて口の中でとろける感じです。
後日マルシンをステーキで、柔らかい肉質で刺しが入っていて美味しかったです。
お店で頂くのがいいですが、美味しいお肉は家で頂くも美味しいです！
ご馳走様でした。

今回も何時もお願いする友人にこちらオカダ食品さんにお肉のオーダーをお願いしました。
孫が牛肉大好きで、特に美味しいお肉に目がない・・
そこで大晦日に焼肉を頂く事にしました。
今回は・・
特上和牛ラムシン・・ステーキ用のブロック
和牛あみ焼き用・・網焼き用にカット
和牛ひうち・・焼肉用にカット
何れのお肉も霜降りの柔らかな部位で美味しい。
今回はあっさりぽん酢と大根おろしで頂きました。
少し残ったヒウチを使って翌日のランチにチンジャオロースを、柔らかで孫達もピーマンと一緒に頂きました。
1日の夕食にラムシンを厚切りステーキで頂きました。
ヘレ並みの軟らかさで網目状に刺しが入ったお肉は柔らかで美味しい、今回はシンプルに粒マスタードと醤油で頂きました。
正月早々美味しいお肉を堪能する事が出来ました。
ご馳走様でした。

今回も最初からオカダ食品さんの予約を取って頂いている方から連絡頂、参加させて頂きました。
オカダ食品の広告塔的存在、何時もいいお肉をチョイス頂けます。
長年培った目利きの奥深さが違いますね、それと必ず伺ってチェック頂くので外れはないです。
こちらオカダ食品さんは一度か伺うと優先権が頂けると伺った事があります、でも予約取れても、これだけの肉質のお肉をチョイスする事が出来ないですね！
同じ部位でも固体差が大きいのが牛肉ですね、その部位毎に知り尽くした方のチョイスは素晴らしい、ロース、フィレでも個体的に良くないと判断すると、チョイスから外す、この妥協のない姿勢が私は好きで、絶対直お店に予約を取ろうと思いません。
肉は難しい、特に牛肉は難しいですからね！
他店では中々頂く事の出来ないqualityのお肉を何時も選んで下さる、家でＢＢＱとかの時も友人に連絡してこちらオカダ食品さんにオーダーして頂く事にしています。

今回は土曜日の１８時スタート、最高の曜日と時間、早速友人に声をかけさせて頂き、総勢９名で伺いました。
一寸早目に到着１階で声をかけて２階へ移動！
店内改装されていて綺麗になっていて、ロースターも別棟と同じ形式に、ダクトも設置されていてこれは快適に焼肉を楽しむ事が出来ますね！→でもどことなく寂しい気のしますね！
昭和のロースターで焼いて食べるのも好きだったので・・
今回も友人にお肉はチョイス頂ました。
今回のお肉は・・
厚切り塩タン
塩タン
フィレ
イチボ
クリの焼きしゃぶ
マルシンステーキ
ハラミ
上ミノ、赤セン、レバー

先ずは厚切り塩タンを頂くかなり大きいサイズのタン元の部分で霜降りで柔らかで超美味しい、今回初参加の方も驚いていました。→画像をチェックしてください、全く別物です。

塩タン・・一般のお店の塩タンの倍以上の厚みがあります。型も大きく霜ふり、軽く両面炙って頂ました、本当に他店ではない、友人だからこそチョイスできるお店です。

ヘレを・・ヘレの中でも最高峰のシャトーブリアンを頂ました、こちらも霜降り軽く炙って頂く、口の中でとろける！

ミスジ・・やっぱ予想通りの肉質、脂がひつこくない、見た目はかなり脂きついを思いましたが、結構あっさりと頂く事が出来ました。

クリの焼きしゃぶ・・炙ると少し歯応えを感じる、この感覚がたまりません！

マルシンステーキ・・肉厚の赤身、でも今回のは刺しが入っていて柔らかで美味しく頂ました。

ハラミ・・柔らかい脂身と赤身のバランスもいい、ビールが進みますね。

上ミノ、赤セン、レバー・・最後にホルモン系を頂大満足！

最後の〆は焼おむすびを頂ました。

全員約４００ｇのお肉を完食！
大満足の焼肉ｄａｙでした。

ご馳走様でした。

今回家族9人でグランピングに「ファームグランピング京都天橋立」へ・・
美味しいお肉が食べたいとの孫のリクエストで今回5日前の予約で和牛の美味しい部位をお願いしました。
グランピングの前日に注文したお肉を受け取りに・・丁度板宿の「山葵」さんでランチを頂いた後板宿でお野菜も少し調達・・その後宇治川へ移動しました。
今回のオーダー
特選和牛ヘレ・・ステーキ２００ｇＸ２
和牛みすじ・・ステーキ２００ｇＸ２
和牛まるしん・・スターキ２００ｇＸ２
和牛タン厚切り・・４００ｇ
普段孫連れてステーキの美味しいお店へ中々伺う事が出来ないので・・

翌日向う途中で魚介購入に「道の駅舞鶴港とれとれセンター」さんへ立ち寄り、活けサザエ、有頭海老、ホタテ等を購入・・お野菜も追加で購入しました。
午後3時にファームグランピング京都天橋立にチェックイン
夕食にお肉と魚介、お野菜を頂きました。
大きいＢＢＱロースターで魚介、お肉、野菜を焼いて頂く。
お肉は先ず冷蔵庫から出して常温に戻し塩胡椒、ガーリックかけて少し寝さす・・
先ずは厚切りタンを焼く、何時もこちらで頂く焼肉の時の厚みでお願いしました、かなり大振りのタンで分厚いが柔らかい、鮮度抜群なのでミディアムくらいで頂く、孫達も美味しいと言いながら頂ました。
次にマルシンのステーキを、同じく常温に戻して塩胡椒ガーリックをして焼く、両面じっくり、いい感じに火が通ったのでアルミフォイルで包んでじっくり火入れする、カットして頂く、ドリップの出ない中はレア感の残った霜降りのマルシン、孫じいじ旨すぎ・・本当に美味しいマルシンでした。
次に特選和牛ヘレを、こちらも同じく常温に戻して塩胡椒ガーリックをして焼く、マルシンより少しレアな仕上がりに、お肉の旨味が堪能できる火入れ加減で頂く、家族全員これはｇｏｏｄ！
最後にミスジを、常温に戻して塩胡椒ガーリックをして焼く、一番刺しの入った部位、表面を焼いて旨味を閉じ込める、こちらもアルミフォイルにくるんで寝さす、口の中でとろける食感が最高、孫も一番かもといいながら頂きました。

翌朝ＢＢＱ朝食を・・ホットサンド、ウインナー、ロースト野菜、野菜サラダ、ヨーグルトと一緒にミスジでローストビーフを作って頂きました。
大人は辛し醤油で、孫達はそのままお肉の旨味を感じながら頂きました。
美味しいお肉と孫と一緒に堪能する事が出来ました。
ご馳走様でした。
来月もグランピングの予定があるのでまたお肉をお願いするかな？

今回も友人の方が予約を取って頂き参加させて頂ました。
今回は12名で参加、お肉は友人がチョイス、初参加の方が10名！
今回の予算は１人５０００円（肉代）
ドリンクは各自で持ち込み、好きなドリンクで焼肉を楽しむ！
タレ、薬味も持ち込みＯＫ今回も３種自家製タレを持ち込みました。
このスタイルいいね！
午後6時半集合・・
午後9時までの約２時間半の焼肉の夕べ！
今回頂いた部位は・・
タン、イチボ、ミスジ、トウガラシ、カイノミ、中落ちカルビ、カマノコウ、ミノ、テッチャン、ギアラ等1人約４００ｇ頂きました。
流石肉に凄く詳しい友人、ベストの選択でした。
カットサイズも肉質に合わせて厚切り、焼きシャブ、ホール肉（厚切り）・・美味しいお肉を堪能する事が出来ました。
詳しく画像を参照ください。
フィレ、ロース等の高級部位より美味しいお肉を頂く事が出来ました。
ご馳走様でした。
また次回もチャンスが有れば伺いたいです。

余談：今こちら２号店の計画があるそうです。
2号店オープンすると少しは予約取りやすくなるかな？

今回西元町の週１日それもランチのみの営業のハハカフェ プレでランチの後、お野菜を購入に元町マルシェさんへ立ち寄り、その後宇治川商店街へ・・家内と一緒に色々購入する事にしました。
スイミー牛乳店さんで新商品のヨーグルトと購入の後こちらに立ち寄りました。
午後1時４０分頃お店へ・・
何時も美味しいお肉をリーズナブルで提供頂き宇治川商店街へ行くと立ち寄り購入する事にしています。
今回は和牛特上赤身スライスと豚ロース、豚バラを頂きました。
早速和牛特上赤身スライスをすき焼きで頂く、柔らかな肉質でいい感じで刺しも入っていて孫達も美味しいと沢山頂きました。
後日豚ロース（テキ、カツ）をトンカツで頂く、こちらも赤身と脂身のバランスがよく美味しく頂きました。
やはり安心して購入する事が出来るお店です。
ご馳走様でした。

予約困難なこちらオカダ食品さん・・友人からお誘いのメッセージが・・！
10月29日（土）午後6時スタート・・即返信、参加させて頂ます！！
最高の肉質の焼肉を頂く事が出来る・・このチャンスを逃す事は出来ない！
でも返信後体調不調・・結石は見つかる、入院かも・・！
そこで友人にメッセージを入れて少し診断結果が出るまでペンディングして欲しい・・！
幸い回復する事が出来たので参加させて頂ますと返信させて頂ました。
神戸で肉に関してはかなり有名な方で最近「関西テレビ　よーいどん」にも出演された有名人、その彼がチョイスした部位が格安でいただける！
当日近くの「スイミー牛乳店」さんへヨーグルトを娘と購入に立ち寄りその後こちらへ入店！
こちらドリンク持込、タレも持ち込み、自分の飲みたいドリンクを・・！
私は発砲酒とハイボールを・・・
今回のメインのお肉は・・
タン・・・・・・刺しの入った厚切りタンでレモンで頂きました、柔らかで軽く炙って旨味のあるタンを・・！
フランク・・・・・別名「笹肉」とも「笹の葉」ともいわれる「フランク」は、繊維にたいして直角にカッティングすると笹の葉のように刺し入っていて、色目も最高な肉、他の部位とは色あいが違う、う～～超ウマウマでした。
ミスジ・・・・・・真中のスジ切りも完璧、一般のミスジと違い超柔らかで脂も良質であっさり感があり美味しい、塩山わさびで頂ました。
焼シャブ・・・・・薄切りで赤身の旨味を感じる、ポン酢と大根おろしと葱で先ず頂く、持ち込んだ和風のタレで頂く山椒風味のタレににもよく合う！
ラムシン・・・・分厚い塊肉、両面を焼く、アルミフォイルをかけて芯までじっくり火入れする、少し寝かせてカットして頂く、赤身の旨味がたまりませんね！
ニノウデ・・・・腕の希少部位で柔らかで美味しかったです。
マクラ・・・・前脚のすねの中心部、超柔らかな肉質で希少部位で美味しい！
カイノミ・・・贅沢にカイノミを焼いて〆の牛焼肉丼を頂きました、和風たれと葱をトッピング、超ウマウマでした。
ホルモン（上ミノ、シマチョウ、アカセン）・・・・最後に・・ホルモン、これがあっさり頂ける大満足！

今回参加者12名、皆さん楽しい方であっという間に食べ終わりました。

ご馳走様でした。
またチャンスが有れば伺いたいです。

娘家族がサンフランシスコから帰国・・美味しいお肉が食べたいとのリクエスト・・！
孫もお肉食べたい・・！
そこで夕食を家で・・シャブシャブを頂く事にしました。
昼間東急ハンズマルシェでお野菜も購入出来たので・・そのお野菜たっぷりと・・
この日は宇治川商店街の「スイミー牛乳店」さんに電話予約で全乳１００％のヨーグルトとスイミーを予約していて受け取りに伺う事になっていたので・・
こちらに先に立ち寄りお肉を購入する事に・・
今回購入したのは
和牛特上赤身スライス
豚ローススライス
後日用で豚ロース（テキ、カツ用）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・早速夕食にシャブシャブで頂きました・・
和牛特上赤身スライス・・柔らかで赤身の旨味があり孫も霜降りより赤身が好きなので美味しそうに頂いていました。
今回は豚ロースも一緒に・・こちらも柔らかで少しピンク色が残っている位で・・柔らかい、臭み一切ない美味しいお肉でした！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
翌日今度はすき焼きで頂きました、姫路の中山養鶏場さんのＥ玉子と一緒に・・
やはりお肉も玉子も美味しいと食が進みますね！
美味しいお肉と玉子を頂き大満足でした。

年末の買い出しに・・
先ずは西元町方面へ・・
先ずは佳景さんにお願いしていた「鯖の棒寿し」を受取り、老祥紀の豚饅頭を２０個購入、・・つるてん　西店で年越し蕎麦を購入しました。
家内が近くで年始用にしゃぶしゃぶかすき焼き用の美味しいお肉を購入したいと提案が・・
そこで宇治川へ移動こちらへ立ち寄る事にしました。
前回こちらで焼肉忘年会を・・その時頂いたお肉が凄く美味しかったのでこちらに即決！
午前１１時過ぎにお店に到着・・
１０名位の行列が・・
ショーケースを拝見・・和牛上スライスが適当に刺しが入って美味しそうだったので即決！
８００ｇを購入・・
翌々日年始に息子家族、娘家族と一緒に頂ました。
柔らかな肉質で孫も気に入って沢山食べていました、やはりこちらのお肉は美味しい！
ご馳走様でした。

以前からチャンスが有れば伺いたいと思っていたお店「肉のオカダ」さんへ・・友人が予約を取ってくれて誘って頂きました。
お店はお肉屋さんの２Ｆ、３Ｆ、４Ｆにお食事処オカダはあります。入り口はお店に向って右の路地を入った所です。
完全予約制、各階貸切営業、５名以上からの予約貸切・・
毎月１日（休みの場合は翌日）の午前８時半からの電話予約のみ、電話０７８－３４１－００２９まで・・
今回は１１名で参加・・１名仕事で来れない方が・・結局１０名で・・超楽しい宴会でした。
営業時間：１７：３０～２１：００（Ｌ．Ｏ．１９：００）
メニュー
１）焼肉・・サービスセット　３０００円（内税）
セット内容：肉４００ｇ（和牛上赤身肉、和牛バラ肉、ハラミ、レバー、シマ腸）野菜、キムチ、ライス
２）和牛しゃぶしゃぶ　１人前セット　２９００円（内税）
セット内容：和牛上級しゃぶしゃぶ肉　１５０ｇ、野菜、豆腐、キムチ、生玉子
薬味、うどん又はライス
３）和牛すき焼　１人前セット　２８００円（内税）
セット内容：和牛上級すき焼き肉　１５０ｇ、野菜、糸コンヤク、豆腐、キムチ、生玉子
うどん又はライス
焼肉とじゃぶしゃぶ等の２つのセットの組み合わせも可能です。
今回は２テーブルで焼肉をお願いしました。
焼肉追加単品（内税）
和牛上バラ肉・・・・８００円
和牛上赤身肉・・・９００円
和牛霜降り肉・・・１０００円
和牛極上ロース肉１００ｇ・・１８００円
和牛極上ヘレ肉１００ｇ・・・２０００円
和牛極上ステーキ肉１００ｇ・・１２００円
牛タン・・・・・・・・・７００円
ハラミ・・・・・・・・・７００円
レバー・・・・・・・・７００円
シマ腸・・・・・・・・３００円
野菜（キャベツ、玉ねぎ）・・・２００円
キムチ・・・・・・・・１００円
（ランプ、イチボ、ヒウチ、ミスジ等も）
追加もかなりリーズナブル
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こちらは一般的なガスのロースターなので焼肉らしいさむんむんだが、服に移り香は避けられないですね！
先ずは塩タンから・・今回は塩レホールで頂きました。
こちらタレ、調味料は持ち込み自由です、食べ物の持ち込みは禁止！
ドリンクの提供はないので各自飲みたい物を持参！
今回はビール、チューハイ、赤ワインを頂きました。
先ずは全員で乾杯！
イチボ、ミスジを先ず頂く、ミスジは刺しの入り具合がいい柔らかで美味しい！
焼き野菜を・・クリ（ミスジの近くの部位）を焼きシャブで頂ました、こちらも少し炙って大根おろしとネギとポンズで・・思ったよりさっぱりで美味しい！
内モモを・・脂の刺しが少なくあっさりで塩レホールで頂くと美味しい！
カイノミ（カルビの一部ヒレに近い）柔らかで口の中でとろける位でした。
上ミノを・・柔らかい上質のミノで炙った感じで頂きました、甘辛和風ダレで美味しく頂きました。
ご飯は一緒に伺った女性がラップにぎりに・・中にニンニクワサビダレを中に・・焼きおにぎりで焼くと美味しかったです。

美味しく楽しい忘年会でした。