わさびのブログさんが投稿した麦きり トクオカ(兵庫/西二見)の口コミ詳細

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掲載保留麦きり トクオカ土山/うどん、カレーうどん、天ぷら

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/07 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

手ぢりのお刺身を食べて欲しい!

アメリカから一時帰国中の娘と孫を西舞子に送って行った序にこちらに立寄りました。
午後1時30分ごろお店に到着
早速店内へ・・満席・・待っている方が4名いらっしゃいました。
店内の名簿に名前を書いて待つ事にしました。
名簿に記載後約20分待って席に通して頂きました。
私の後に1名の方が入店、この日はこれで終了・・
こちらの営業時間は11:30~15:00(14:30ラストオーダー)私が席についたのは午後2時前・・
待ってる間に店主さんがうどんを打たれるのを拝見・・種を足で5~6分程度踏んでから麺棒で丁寧に延ばす、何度も回転しながら均一に延ばしていく・・
凄く手間のかかる作業・・延ばしも最近は機械を使われるお店が多くなっている中こちらはきちんと古来の麺棒を使って延ばしていました。
この作業があの腰ともちもち感を生み出すのでしょうか?
メニューを拝見(税込)
冷たいおうどん
しょうゆ 580円(麺あつできます)
かき揚おろしうどん 800円(麺あつできます)
天ぷらおろしうどん 930円(麺あつできます)
ひやひや 460円 (麺あつできます)
温かいおうどん
わかめうどん 600円
すじこんぶっかけ 680円
エビ天カレーうどん 1010円
カレーうどん 680円
釜揚 620円
釜玉 410円
かけ 460円
その他セットメニューあり
今回のオーダーこちらオリジナルの中から・・
「手ぢりのお刺身」をお願いしました。
うどん種を超薄く、特別な技法で延ばした平たい不均一にカットされて、一見イカ刺しのような感じの麺・・(画像参照)
この麺を醤油と葱、生姜で頂く・・これ絶品です、是非食べて頂きたい・・冷酒が欲しくなりますがね・・!
もう1品は夏=カレー・・カレーうどんとおにぎりのセットをお願いしました。
おにぎりは熱々に昆布と梅が・・かなり上質の風味のいい海苔を使われていてふんわり握られておにぎりは凄く美味しく頂きました。
最後にカレーうどん・・極端にスパイシー感がある訳ではないが、奥の深い味わいで出汁とカレーのバランスがいい美味しいスープ→めったに完食する事のないスープをこちらでは完食!
うどんの麺は腰のあるもっちり感のある喉越しもいい麺でした。
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。
また立寄りたいお店です。

私の3000軒目のレビューに書かせて頂きました。

3.52

2016/08/08 更新

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