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本日のサーロインステーキ！
美しいなぁ(*´艸`*)
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サーロインステーキ♪
火加減は山中さんお任せです！
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順番が前後しますが、一品目。
ランジリ(サーロインのモモに近い部分)のローストビーフ♪
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ほほ肉の赤ワイン煮込み
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カイノミのビフカツ♪
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噂のハンバーグ！
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ドーナツ状のハンバーグの中心には半熟玉子が！
とろーんと、デミグラスソースと混ざって円やかに。。
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冷静コンソメスープ♪
スネ肉メインに煮込み、煮こごりの様な。。
濃厚な旨味が詰まったスープでした！
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ガーリックライス！
お肉ゴロゴロしてました(笑)
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メロンのショートケーキ！
此方も山中さんがお作りになってます！
メロンの熟れ方、確認方法まで勉強になりました(笑)
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食後の珈琲も美味しかった(*´艸`*)
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忘れてはいけない！サラダです(笑)
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ワクワクの始まりでした✨
お肉の聖地と言われるのが良くわかりました♪
再訪するのが楽しみです(*´罒`*)
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お肉好きなら一度は行ってみたいと...
ブックマークしていた『くいしんぼー山中』さん
常連の方からお誘い受けて近江牛堪能コース
頂きました٩(๑ˆOˆ๑)۶
本来ならポテトが出るらしい所は。。。
お肉を色々食べて欲しいという事で割愛(笑)
最初から最後まで、近江牛の色々な部位を
色々な調理方法で堪能させて頂きました♪
所々で店主の山中さんから熱い食材への想い。
お肉、お魚、ケーキに使うメロン！
全てにおいて、その想いを感じることが出来ました✨
素晴らしいお店に出会えました♪
カレー好きな僕としては、それも食べたい！
という事で、、、
ランチの予約をしてお店を後にするのでした。
誘って頂いたお友達と御一緒してくれた
素敵な仲間に感謝です！
ご馳走様でした( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )