ふなちゃんさんが投稿した富小路 やま岸(京都/河原町)の口コミ詳細

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ふなちゃんの食い倒れ日記٩(* 'ω' *)و

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ふなちゃん (40代後半・男性・埼玉県) 認証済

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富小路 やま岸京都河原町、烏丸、京都市役所前/日本料理

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
3回目

2019/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

長月の富小路やま岸( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

もはや来年も予約がいっぱいで。。。
次回は何時来れるか遠い彼方の富小路やま岸さん(笑)

今回は長月の初日、月始めはメニューが変わるので
SNSでもアップされてないので新鮮♪

ワクワクしながら山岸さんを堪能しました٩(ˊᗜˋ*)و
半年ぶりの訪問、進化し続ける姿勢に感服。

そしてお店全体が笑顔に包まれる。。。
この雰囲気も大好きです♪

また、お邪魔できる日を楽しみにしてます!
この日のご縁に感謝な夜でした( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

  • この笑顔にやられちゃうんすよ! 写真の焦点は勿論、山岸さん(笑) 速く食べたいので写真は一枚!!!

  • サンタバーバラ産は初めまして!! 隣の友達は名古屋のにい留さんで見たとの事。 外国の雲丹も侮れないですな。。。 めちゃんこ美味でした(*´罒`*)

  • 先付け、鮑の肝ソースで炊いた『煮えばな』 鮑の身の弾力、アルデンテなお米の食感。 楽しすぎるし、美味しいし、香りも最高!

  • 由良の赤雲丹がすっぽんジュレに隠れてます! 車海老の弾力もすごかった。。。

  • 調味料一切なし、昆布と鰹onlyな出汁に癒されました✨ 日本人であって良かったと思う瞬間です♪

  • 藁でパチパチ。。。炙られてるのは。。

  • 戻り鰹のタタキ!!

  • ホンマに美味しかった(*´艸`*)

  • 鱧の焼き霜のあらい、見た目が美しい。。。

  • 濃厚な梅肉ソースで頂きます!

  • 杉八寸、鰻の印籠焼きと香茸の天ぷら 香茸の香りが素晴らしい。。。 口に入れると幸せになれます!!

  • 鰻の印籠焼きは山椒しょうゆで! これが又、美味しすぎた(*ノ∀`*)

  • 太刀魚の煮込みに松茸。 僕は今年、初でした✨

  • さあ皆様、背筋を正す時間です(笑)

  • 誰に来るのかなと構えながら待つドキドキタイム(笑)

  • 焼き鱧の押し寿司と。。。

  • 鯖の押し寿司。

  • 若い笑顔が眩しい♪

  • 後ろから援護もあります(笑) 押し寿司に焦点合わないwww

  • 脂がのった、ジューシーのどくろ!!

  • お箸休めの茄子に癒されます♪

  • そしてご飯タイム!

  • 先ずは大好きな『なめ茸』で一杯。

  • 二杯目は卵黄onlyのTKG♪

  • 三杯目は、普通にTKG! なんとカラスミが贅沢に削られます!!!

  • 黄身が見えなくなった(笑)

  • 昔は卵黄onlyが好きでしたが、、 今は白身の流れる食感が好きです♪ 歳を取ったのかなと、思うのでした(笑)

  • デザートは胡桃餅。

  • 無花果の擦り流し、濃厚!!

  • おうすで〆です。 ご馳走様でした○┓ペコッ

2019/09/04 更新

2回目

2019/02 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

笑顔に癒される空間(*˘︶˘人)

自力で年三回位でしょうか?
何とか来れている癒しスポット✨

やまちゃんの笑顔にお店の代名詞となった
『うにドック』

この日は丁度一年前、Instagramに投稿して
行きたいとコメント頂いた方をアテンド♪

その時で土日最速は、一年後でしたが
来年、香港に支店を出す関係で。。
ますます困難なお店に(汗)

定期的に通いたいけど、遠いお店。
頑張ってみようと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧

  • 蟹さん!生きてますよ✨

  • 足を取り出して。。

  • 白味噌の鍋でしゃぶしゃぶ

  • 蟹しゃぶ白味噌仕立て♪

  • 身を解して頂きました(*´艸`*)

  • 蟹の甲羅焼き✨濃厚な蟹味噌がヤバイ(笑)

  • 前後しますが、1品目は蕪のみぞれ餡に 雲子、蕗の薹、柚子が入ってます。

  • お餅にワクワク♪

  • 一発勝負の瞬間、今日はやまちゃんにピント合いそう(笑)

  • 鯖のヘシコとタイラギ貝のお餅( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

  • 茶碗蒸し✨

  • 鯨のコロとお麩が入ってます! 食感が楽しい♪

  • これまた見事な河豚でした(*´艸`*)

  • ほうらく焼きの八寸!

  • 2月、節分にまつわるお品が勢揃い✨

  • 太刀魚のねぎ焼き٩(ˊᗜˋ*)و

  • ボリューミーな鯖寿司✨

  • お、ちゃんと鯖寿司にピントが(笑)

  • 鯖寿司大好きです♪

  • そしてドキドキの瞬間(笑)

  • まさかのピンぼけ(笑)

  • うにドック✨やはり一段がバランス的に美しい!

  • 白魚と春野菜のジュレ酢

  • うるいと浜防風の食感が楽しい! 幸せの一口でした♪

  • 蕨と河豚の白子に隠れてるけど淀大根を炊いたん(*˘︶˘人)

  • そして、、炊きたてご飯✨

  • お供は『なめたけ』onlyな僕です(笑)

  • この日はご飯泥棒に鰤の漬けと大根醤油漬けが(笑)

  • 勿論もらいました(爆)

  • 最後に大きな鰯を一本、ますますご飯が足りない(笑)

  • デザートは蓮根餅✨

  • おうすで〆、ご馳走さまでした( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) お腹パンパン、ご飯食べ過ぎました(笑)

2019/02/19 更新

1回目

2018/06 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

食べた皆が笑顔になれる素敵な場所

今頃ですが、下書きを発見(爆)
ついでに投稿しときます。。。

お世話になっている方の誕生会を貸切でしました。
お料理は30000円のコースで予約。
期待を上回るパフォーマンスに参加者も大満足❗
想い出に残る誕生日をプレゼント出来ました✨
次の貸切予約は1年後。。。
忘れられないようにしないと(笑)

2019/02/17 更新

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