ふなちゃんさんが投稿したとんかつ成蔵（東京/南阿佐ヶ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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とんかつ成蔵南阿佐ケ谷、阿佐ケ谷、新高円寺/とんかつ

2回

昼の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

とんかつ定食＋リブロース250g＋カツ煮セット！

毎回OMAKASEの予約枠でメニュー選ぶ時がドキドキします（笑）
今回はリブロースとカツ煮を追加したので
どうなるんだろ？？とドキドキしてましたが
店主の三谷さんから丁寧な連絡を貰えて
安心して食べれました✨

◆とんかつ定食（とんかつ3種＋揚げ物2種）
とんかつ3種は『ロース』『チーズ入りミルフィーユ』『シャ豚ブリアン』成蔵さんの3種の神器ですね（笑）
前回はチーズなしミルフィーユやったけど僕はチーズなしの方が肉汁を純粋に楽しめるから好きかな？
あとは三谷さんの神技✨
見事な火入れで保水された豚肉に感動！
ホンマにしっとりしてるし、衣はラードで
揚げてるの？って言うくらいアッサリ。
胃もたれとか感じず、いくらでも食べれそう笑
衣のサクサクと肉のシットリが共存する
奇跡のとんかつです✨

◆カツ煮セット
成蔵さんのInstagramの動画で予習したけど
蓋を開けるのが早すぎた笑
白身が固まってきたので焦ってしまったけど
鍋の中の熱が均一ではなく死角になったところが
まだ半生でしたwww
これは一度やれば満足かなぁ。。
成蔵さんがイメージする割下の感じが分かって
なるほどなぁと言う感想。
もうちょい大きくできればリピートしたいかな？
お茶碗サイズやと厳しいかな（泣）

◆リブロース250g
昔提供されていた定食サイズのリブロースを
食べたいとリクエストさせて貰って
願いが叶いました✨
やっぱり端っこの方も食べたいんですよね（笑）
何気に好きだったりします♪
結果は大満足！！
塩だけで少し食べるのも良いんですが
ソースと辛子、色々調味料もあるので
一切れ一切れ楽しめて最高でした✨
脂身の美味しさと肉の味がしっかりしている
リブロースをガッツリ食べれて幸せでした♪

◆シャ豚ブリアンサンド
前回はイートインしてしまいましたが
今回は持ち帰って実食。
冷めても柔らかく美味しい。。
こんなに分厚いヘレなのに。。
感動しちゃいました（笑）
次は友達用に買って帰ろうかな✨

いやはや、今回も大満足！！
でも、もう少しガッツリ食べたい気がする。。
次はリブロースを更に増量できないか
リクエストしてみたいと思います！

ホンマに店主の三谷さんが私の我儘に
応えてくれて嬉しかったです！
また食べに行こうと思います✨
ご馳走様でした！！！

リブロース100g✨

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リブロースの片割れをカツ煮セットへ投入！

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湯気熱々やけど、ちょっと早かった（笑）

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リブロースカツ丼✨

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とんかつ定食のチーズ入りミルフィーユとんかつとロースとんかつ！

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シャ豚ブリアン✨

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セレクトしたフライはサーモンと海老！

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サーモンフライ美味しすぎてビックリ！！

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追加のリブロース250g！！

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この火入れ素敵すぎる✨

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オンザライスしちゃうよね✨端っこの所食べれるの嬉しい！

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いっぱいあると塩だけじゃなくて、ソースでも食べる余裕あるのが素敵♪

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辛子とソースで食べる贅沢✨

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サラダとピクルス！

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前菜、クラッカー、確認、パテドカンパーニュ、ポテサラ！

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豚汁！

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豚汁の具！

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ご飯美味しい✨お代わりしちゃいますよね（笑）

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パン粉を使ったバナナパウンドケーキ！

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からだすこやか茶W✨これでカロリーゼロだよねwww

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ピンクの豚さん！可愛いなぁ、前は気がつかなかった（笑）

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お土産のシャ豚ブリアンサンド！からだすこやか茶Wをお供にwww

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2025/11/10 更新

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1回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

三谷劇場は感動の嵐でした✨

高田馬場で営業されていた以来、、
何年振りでしょうか？
阿佐ヶ谷のお店は初めましてです✨
あの時受けた感動を、、
また体験できるとは思いませんでした⤴︎

各部位を少しずつ提供するスタイルになり
揚げたて、ベストなタイミングで提供
常に美味しいが続く感動。

三谷さんの火入れは神がかっていると思います。
とんかつのしっとり感、瑞々しさを感じます。

ガッツリとリブロースを一枚。
食べたいと言う衝動はありますが。。
少しずつ色々な部位を出すのが理想系
なんでしょうね✨

部位も変われば味も食感もかわり
いくらでも食べれそう！！

お店の人の気配り、居心地も凄く良くて
予約していた時間はあっという間に終わって
しまいました。。

三谷劇場、ぜひ体験して欲しい！
table checkから予約する形になりますが
何かあれば特記事項にリクエスト書くと
良いみたいです。

当日にどうなるかも楽しみ♪
次回も頑張って予約して行きたいと思います✨

大満足、色々満たされました⤴︎
ご馳走様でした✨

最初のとんかつ、ロースとミルフィーユです。

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とんかつ二品目は、成蔵と言えばの『シャ豚ブリアン』

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とんかつ三品目は選択制のフライになります。ラムorチキン。鱧or海老。私はラムと鱧を選びました✨

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追加のとんかつ『シャ豚ブリアン』ここはリブロースと選べるみたい！次回は狙います✨

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オンザライスしてしまいました（笑）

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サラダとピクルス

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前菜、クラッカー、トマト煮、パテドカンパーニュ、ポテトサラダ。

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とんかつ屋さんの豚汁は嬉しいですね✨

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デザートはパン粉を使ったパウンドケーキ！今回はバナナです♪

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からたすこやか茶、これ飲めば0キロカロリー✨

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お土産にシャ豚ブリアンサンドをお願いしてましたが、お腹に余裕あるのでイートインさせて貰いました！

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この迫力！冷えてもお肉がしっとり柔らかい。三谷さんの神技ですね✨

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とんかつの食べ方

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飲み物、コカコーラは背徳すぎるなぁ（笑）

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住宅街に溶け込んでました、素通りしてしまうお店外観。

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2025/10/04 更新

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