りぃぜんとさんのマイ★ベストレストラン 2012

最近は行こうと思っても行列でなかなか近寄れないこのお店・・・

久々に行ってみた！


何年ぶりだろうか魚介醤油を注文！焼きめしも！

いやぁ・・・主人も親父さんもいなかったが、味は安定してるね！

美味しかった！
昔はしょっちゅう行ってたが・・・
今はとにかく客が多い・・・車が停めれない・・・

久々にラーメンと焼き飯！最高！
やっぱりココのラーメンは最強に美味い！

兄貴に負けてないぞ！

頑張れ！
新年のご挨拶に行ってきた！

やはりここは最強コンビ…
ノーマルラーメンと親父の焼き飯！

さて、久々の親父さんの焼き飯…期待に胸膨らむ！

あれ？親父さんが炒め物作ってる間に焼き飯が…

なんと！息子が焼き飯をマスターしていた！

大丈夫だよ！美味かった！
久しぶりに豚高菜丼！

美味し！
安定の美味しさ！
新米だなぁ…ご飯も美味かった！
久しぶりに訪ねてみた！
麺が変わり、のどごしが柔らかくさらな美味しくなってた！
先代主人の兄貴と変わらぬ向上心と愛情！
親父さんの血は本物だね！
これからも期待してるよ！
ラーメン美味し！

から揚げ丼も美味し！
やっぱ美味い！
ココのラーメン！
２０年ぶりぐらいに医者に行った・・・
熱は下がったが・・・薬の副作用で、熱のほうがましなぐらいに苦しんだ・・・

こんなときは美味いラーメン喰うに限る・・・

やっぱまるたつは美味し！
から揚げも美味し！
馴染みのまるたつ！！

高熱が続く俺は、変わった味を食べたくて・・・

塩バターコーンラーメン！

あっさり、さっぱりしつつのコク！！！

美味し！

安定の美味しさ！まるたつ！
美味し！
親父のちゃんぽん！美味し！
親父の焼き飯・・・美味し！
２０１５／１／４、４杯目！試作品の味噌ラーメン！
濃いめのスープががつんと来るぜ！今年もよろしく！


２０１４、４３杯目、３・１０の昼食！
ケータイ忘れて・・・まるたつ単品と持ち帰りでチャーハンを注文！
お店で少しだけチャーハン食べて持って帰った（笑）

・・・

２０１４、４１杯目、３・９の昼食！
まるたつのＥセット！
やっぱり美味い！

・・・

２０１４、１４杯目・・・２０１４／１／１８

朝食に変なラーメン喰ったからお昼は○龍へ！
美味しい手羽先をサービスしてくれました！

今年もよろしく！

・・・・・・

２０１２／５／１４
「力」で味見した魚介醤油の味に記憶があったため、魚介醤油を試しに訪問。
昔食べたときよりも味がこなれて、若干甘味が増したように感じた。
美味しいことに変わりはない。
「力」の魚介醤油が似てたんだけど・・・と話すと・・・
笑いながら「教えたもん！」だって・・・
ホントにいい人なんだなぁ・・・大将！
ラーメンも人柄も大好きだぜ！


２０１２／４／２１
坦々麺を試すため訪問。
ほど良い辛さに、充分すぎる旨味とコク。
丁寧に仕込んだスープに８００円という価格も充分に納得。
白ご飯との相性も抜群！
福岡で食べた鍋をヒントに考案したそう・・・
美味しかった！


２０１２／４／１４
まるかつとの差を確認するため、白とチャーシュー丼を注文。
親父さんから「坦々麺できたよ！」の言葉に躊躇したが、初志貫徹。
変わらぬ旨さを確認し一安心。

２０１２／３／２９
再訪！久々の黒マー油ラーメン！
豚高菜との相性が抜群！

２０１２／３／１３
月に一度は通っているこのお店、私のホームグラウンドになっている・・・
しかし・・・なんと２ヶ月ほど間があいていたのだ・・・

なぜかって？

実は飲んだ帰りに立ち寄ったトキ・・・調子に乗って飲みすぎて記憶をなくしちゃってたんだ　)>_<)

なんとなく恥ずかしくて行ってなかった・・・

久々に訪れて・・・やっぱり美味い！
と実感した日でした・・・

★　　　　　　　　★　　　　　　　　★　　　　　　　　★


久々に行ってみたら、新作「佐世保豚骨ラーメン」があるではないか！
早速注文、ランチタイムだったため「豚高菜丼」を２００円でプラス！

ハンバーガーの名店「ビッグマン」のベーコンがのったラーメンは、それまでの脂とは違い香ばしさ満点！
不思議な美味しさだ！

なぜだろう・・・強めの味の後に、このベーコンの脂の香りがなんともいえない豊潤さを醸し出す。

？と思ったが、アオサもなかなか良いアクセントになっている。

「ご当地ラーメンになればいいなぁ・・・」と店員さんが語っていたが、これはイケるよ！

これからもよろしく！期待してますよ！


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


先日、「そろそろ新作出しますよ」と聞いていたので、しばらく間をあけ、行ってみた。

メニューには新作「魚介醤油」のメニュー。早速注文。

適度な濃度の醤油味に魚粉がたっぷり。
混ぜ合わせると、なんとも絶妙なバランス。美味い！
海苔も良く合っている。

存在感があるチャーシューもとにかく合うんだ。
このバランス感覚・・・やはり彼はただ者ではない。

全国各地で魚介醤油ラーメンを食べたが、これまで私の中でのトップは天神の某有名店だった。
しかし・・・あっさりとこの日に入れ替わった。

このラーメンは美味い！

恐るべし・・・○龍・・・

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

通い始めてから約２年・・・確実に美味しくなっています！
「味噌カレーラーメン」や鶏ガラで野菜たっぷりだった「旧まるたつラーメン」など消えていったのが惜しまれるメニューもあります・・・

今、ノーマルのトンコツは、マー油入りの黒ラーメンが標準になって落ち着いたようです。

お客さんも確実に増えていますね！
これからも頑張って！というか、これからもよろしく！

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

今は福岡に移転し、伝説となっている名店「あきこのちゃんぽん」
その跡地に建つ「○印に龍」（まるたつと読むらしい）というラーメン屋。
新しい職場に近いため、期待せずに入店すると、ただならぬ本格的な薫り・・・
注文したランチセットは「唐揚げ、ミニチャーハン、黒ラーメン」で８００円。
出てきたラーメンは薫り高いマー油がからむ熊本系ラーメン。麺も具もスープも言うことなし！美味い！！
その後も様々なメニューを開発している様子、今、もっとも注目しているラーメン店。今後にも大きく期待します！
ストレートなラーメンはココに限る！

佐世保ラーメン・・・美味し！

お栄さんでラーメンランチ！
呑んでないときのお栄さんもいいもんだね！

美味し！
呑んだ後のお栄さん！最高！
久々の呑み会・・・佐世保の〆はここに限る！

相変わらずの美味しさ！

コロナでめっきり外呑みが減った・・・

個室の居酒屋でのみ・・・久しぶりにやってきた！

スタッフの皆さんとも再会を喜び・・・

激辛タカナ系を注文！

美味し！
さぁ・・・今年は１月に行った年に一度の大イベント！
あちこちから集まってくれる仲間との再会も楽しみの一つ！

楽しく呑んだ後は・・・佐世保ラーメン！

イベントの協賛企業でもあるここで〆！

深夜にもかかわらずスタッフが
「頑張ってくださいね！」

頑張ります！
お栄さん！

美味し！
ココか草木・・・

美味し！
佐世保ラーメンの横綱！

美味し！
定期演奏会のリハが終わり・・・いよいよ開演を待つばかり・・・

さて！今年も本番前のランチはココだ！

演奏会のスポンサーでもあるこのお店・・・もう３０年以上通っているお店だ！

お店のスタッフも「あれ？！これから本番よね？！頑張って！」
と声をかけてくれる！

さぁ・・・旨いラーメン喰って、本番だ！
佐世保ラーメン横綱級のお店！

２４時間営業していたころは朝ごはんにラーメン食べに来てたなぁ…

平成も終わりを告げようとしているが、変わらぬ笑顔の接客と安定の美味しさ！

やはり佐世保のラーメンはこうでなくちゃ！
故郷の味、お栄さん！

ここのラーメンとチャーハンの組み合わせは最強コンビ！

美味し！
２０１６／３　アルカスでのリハーサル、ランチにラーメン！

２０１５、５杯目　１／８の深夜！呑んだ〆！


２０１４、４９杯目　３／２２の昼食！
明るい時間だったから、店員さんたちが珍しがって笑ってた

２０１４、４２杯目　３／９飲んだ〆！
ラーメン屋の大将とラーメンくいに来るってのもおもろいよね！
というわけで砦の大将と過ごした楽しい夜に別れを告げました！

・・・

２０１２／３／１８久々に家族と共に明るい時間に訪問した。

皿うどんとラーメン、それぞれのランチセットを注文した。
ココのランチセットはおススメだ、極ミニチャーハンorおにぎり、冷奴、そして揚げ物一品。

店員さんから「久しぶりに家族と来たねぇ・・・大きくなって・・・」
との声かけ・・・早岐の○龍が今のホームグラウンドだが、ココは故郷みたいなものだ。

この日は初の体験！揚げ物が品切れだったのだ！
変わりにおでんを選んでもいいとのコト、佐世保のラーメン屋の特徴でもある「ラーメン屋のおでん」を堪能した。


それにしても・・・薄くなったとか、おいしくなくなったとか言う意見が多いが・・・

私は通い続けるだろう・・・


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佐世保を代表するラーメン店の一つ。

昔の線路端で営業してた時代・・・知る人ぞ知る恐怖の交差点「カミカゼスクランブル」のそばで長く営業してましたが、佐世保駅周辺の再開発で、驚くほどの変わり様・・・
しかも２４時間営業になってる！

でも味は変わらずイケますね。

あっさりスープに柔らかい中細麺。
堅い塩味の効いたモモチャーシュー・・・もやしにきくらげ・・・

まさに佐世保ラーメン！

それにしても佐世保ラーメンは焼きめしとの相性がイィ！
２００９／４

コロナウイルスの蔓延で、人通りがすっかり減ってしまった繁華街・・・

そんな佐世保を元気付けるために・・・最小限の外食！

焼き鳥屋で呑んで・・・ココで〆！

やっぱココは美味い！

スタッフの皆さんもお元気そうで何より！

またね！
年明けの２日は・・・佐世保こま大会の後、ココが定番！

昨年は優勝したので、営業時間から外れてしまい食べれなかった・・・

今年は予選で負けちゃったから食べれた！

スタッフの皆さんと挨拶を交わし美味しくいただいた！

今年もよろしく！
おばちゃんが元気になって帰ってきた！！！

心配してたけど・・・ホントによかった！！！

相変わらずの笑顔で迎えてくれた！

やっぱおばちゃんじゃないと！！！

安定の美味しさ！

おばちゃん！まだまだ頑張ってよ！
久しぶりに来た！
店員さんたちも大歓迎！
チャーシューをサービスでたくさん入れてくれた！
コマネチおにぎりも健在！
いつもありがとう！
毎年恒例の佐世保コマ大会！

しばらく正月は開いて無かったが久しぶりに開いてたので年始の挨拶を兼ねて行ってみた！

スタッフも喜んでくれた！

今年もよろしくお願いします！
やっぱココかお栄さん！

さっぱりの焼き飯＆ラーメン・・・美味し！
やっぱここだよね！

美味し！
２０１３／３　リハーサル後の飲み会の〆！
ランパス利用でおでん２つ付き！ビールを吞んでラーメン！

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ランチパスポート６軒目！
ラーメンとおでん２つで税込５００円！
でもなぁ・・・ランチパスポートを深夜１時に使うってのも不思議だよね（笑）

・・・

２０１５，２杯目１／２ランチ

・・・

２０１４、７杯目・・・１／７の夜食。

五番街スシローで軽く飲み・・・
サーティーワンでデザート・・・

そして、ココで軽く飲んで、〆の一杯！

おばさん！今年もよろしくね！

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２０１２／５／２６深夜、久々の再訪・・・
日付が変わって２時間近くたっている、正確な日付は５／２７だ。

お店の人が「あら！久しぶり～！」と出迎えてくれた。

３人でそれぞれにラーメンを注文し、焼き飯をひとつ注文した。

昔と変わらない、ゆるゆるの麺に薄味のスープ。
これが美味いんだ！

焼き飯も佐世保の味、お栄さんがジューシーでこちらはドライな感じ。

いろんなおいしい店が出現してますが・・・

やっぱ、飲んだ後の佐世保の味は、ココかお栄さんだね！

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０７／０２
佐世保の飲屋街に堂々と店を構える老舗。
圧倒的な存在感でまさに佐世保を代表する店といっても過言ではないでしょう。
典型的な佐世保ラーメン、しっかりした味付けながら口当たりはあっさりでつい最後まで飲み干してしまいます。
飲んだ後に最適です！

お昼時に繁華街にいたら・・・やっぱ草木が原！

５００円でおにぎりがついてくる！

美味し！

２０１９晩秋の壱岐ツアー！２日目のランチ！

壱岐に来たらここには必ず行かなきゃ行けない・・・ここは俺の心のふるさとなのだ（笑）

いつものように、親子うどんといなり・・・美味い・・・懐かしい・・・

あのころと変わらない・・・いや・・・ペイペイが使える（笑）
おやっさん！ままさん！また来ますね！
２０１６／５／２２再訪
朝食はやっぱりココ！
いつものやつ・・・
おやっさん、お母様、お元気そうで何よりです！

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２０１５／６／３０再訪
朝食はやっぱりココ！
親子うどんといなりずし！

お母さんが「お久しぶり！」と一言・・・
本当に壱岐の人たちの人情は厚い・・・
また来ます！！

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久しぶりに壱岐へとやってきた・・・

今回はハードスケジュール。
朝一の飛行機で壱岐入り、昼過ぎまでステージ練習。
昼過ぎの高速船で福岡へ向かい一仕事。
その後、フェリーで壱岐入り・・・翌日、ゲネ、本番・・・

懐かしいなぁ・・・この忙しさ・・・フリーの時代を思い出す。

フリーの狭間で半年間を過ごした思い出の壱岐・・・
その後の人生を大きく変えたこの壱岐・・・

この「みかど」のうどんは私の青春の思い出が詰まった「魂フード」です。

この日も壱岐到着後に直行、開店前から店の前で待ってました。

「あら、お久しぶり！」と９時前には店を開けてくれて、親子うどんを早速いただきました。

優しい味のうどんは心にも染みます・・・

１７年前の若きころ・・・朝まで酒を飲み、上司に正座させられたりもしたなぁ・・・

精いっぱい音楽やって・・・酒飲んで・・・恋もして・・・


さぁ・・・「今」も将来、輝かしい思い出になるよう頑張るとするか！

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郷ノ浦の商店街の中ほどにあるうどん屋さん。
朝から開いてる便利なお店です。壱岐に住んでる頃、二日酔いの時・・・よく行ってました。
しっかりダシの美味しいうどんとジャンボいなりが有名です。朝早くから地元の常連さんが食べに来てます。

うどんは、素、卵、肉（鶏肉）そして親子といたってシンプルなラインナップ。
写真は親子うどんとジャンボいなり！

壱岐を離れて、もう１５年・・・今でも壱岐を思い出さない日はありません・・・
はぁ・・・また壱岐に壱岐てぇ・・・

ゴールデンウィークの真っ只中、久しぶりの訪問。
もちろん休みなど無く朝から晩までの強制労働・・・

この日は午後から日野で仕事があったため、昼食に立ち寄った。

北九州ラーメンフェスティバルではさすがの存在感を示した模様、早く本店にも行ってみないといけない。

さすがの本格トンコツスープ、以前より味がこなれた感がありますね。
チャーシュー丼と共に美味しくいただきました。

なにやらメニューが増えてました。

日野には何度も訪れることになりそう、またお邪魔します！

今度は別メニューにチャレンジ！


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よさこいでにぎわう日曜日、再訪してみた・・・

忙しかったんでしょうが・・・ちょっと残念な結果でした・・・
たまたまでしょうが、麺が何箇所も団子状になってました・・・

頑張ってください・・・応援してます！


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私は地味に「海きらら」のファンである。

施設に乗せられているようなので恥ずかしいが、イルカの成長をずっと見てきたので、何となく親しみを持ってしまった・・・
実際、忙しくてゆっくり行く暇は無いのだが、１時間でも行けそうなら行くこともある。

とある日、夕方の入館時間ぎりぎりに入り、その後、ヨットハーバー沿いをのんびり散歩していたら・・・発見したのだ・・・金田家を！
ロゴからして行橋の暖簾わけと考えて間違いなさそうだ！

というわけで行ってみました。

とある１０月の暖かい日曜日・・・世間は日曜日だが、私は土曜も日曜も祝日も関係なく丸一日仕事である・・・
少し長い昼休憩とばかりに、早岐からココまでやってきた。

市営駐車場に車を停め、徒歩で近づくと・・・キタ～トンコツラーメンの匂い！

店に入ると数名の客と元気なスタッフ・・・清潔感あふれるのは新しいせいだけではない・・・よい雰囲気だ。

メニューも見ずラーメンを注文しながらカウンターに座る。
チャーシューをお選びくださいとのこと、どちらが店の押しかと尋ねたら、こってり好きならバラ、あっさりならロースとのこと。
横目で値段を確認し、とりあえず安いほうのバラ６３０円にした・・・少し高いなぁ・・・

その後、チャーシュー丼３００円を追加注文。

２～３分ほどでラーメンが到着、遅れること１分でチャーシュー丼が到着した。

泡だったトンコツスープ・・・ここまで泡立ってはいなかったが、３年前の○龍のトンコツスープの雰囲気に似ている。
スープを啜ると・・・キタ！ドとんこつ！イイぞ～～～佐世保には無い味だ！

久留米生まれ、佐世保育ちの私にとって嬉しい味だ！

シンプルな具も非常にバランスがよい！
スープのパンチ力に比べ、若干、味が弱いかとも思ったが、見た目控えめだがパンチ力のある味のチャーシューがうまくまとめている！！

スープの味はチャーシュー丼にとっても好都合な塩梅・・・計算してるのか？！だとしたら憎いほどのバランス感覚。


まぁいずれにしても、久々に通いたくなる店の登場です。

久留米の食堂系ラーメン屋で、私が一番好きな店です。あっさりトンコツは適度な味付けでスープまで飲み干してしまいます。一人で行ったときはラーメンとピースおにぎり。二人で行ったときにはラーメン一杯ずつと焼きめしを半分こ。王道でしょう・・・支那うどんってメニューもオススメですよ！でも、やっぱりラーメン食べちゃうんだよなぁ・・・そういえば、値上げしてました。３２０→３６０でしたよ！市街地からＪＲ久留米駅方面へ、市役所を超えた先、鳥居をくぐる交差点を右折、明善高校のすぐそばです！駐車場あり！

佐世保を代表する老舗です。佐世保ラーメンの草分け的存在、自家製手打ち麺と丁寧に仕込まれたスープの暖かいハーモニーは今も健在です。久しぶりに行ってみたらメニューが豊富になってて、かなり迷っちゃいました(>_<)写真はスタミナラーメン、チャーハンや唐揚げなどのセットもあり大満足です！

３／１０いつも付き合ってくれる友人を誘って再訪。

友人は店主を前の職場で知っており、話が盛り上がっていた。

この日はわがまま言わずにノーマルのチャーハンを注文。
ラーメン、チャーハン共に満足いく味だった！


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三河屋・・・佐世保の繁華街に古くから店を構え、深夜まであいてる有名店。
私の飲みの〆にも優先順位は高くはないが、ノミネートされているお店だ。

同じ屋号で職場の通り道にオープンしていたので立ち寄ってみた。

オープンしたてなのに店主の友人らしき客が数人談笑しながらラーメンを啜っていた。

カウンターに座りメニューに目をやる・・・
本店ではあるミニチャーハンのセットがない？！

恐る恐る店主に尋ねてみた。
「ミニチャーハンとか無いですよね？」

「えっ？！はぁ・・・いや、できますよ！作ります！」

交渉成功！

冷蔵庫からご飯を出してチャーハン製作に取りかかってくれた！
炊き立ての水分が多いご飯ではチャーハンがベタつくゆえの気配りだろう！やるな店主！

さて・・・出てきたラーメン。
麺はいわゆる佐世保系ではなく最近あちこちで使われている中麺、食べ応えがある美味しい。
あっさりしっかりのスープは、やはりチャーハンとの相性が絶妙だ！
佐世保のラーメン屋のチャーハンはやはり美味い！

美味いですね！と声をかけると、笑顔で応えてくれた。

話を聞けば、三河屋は元々早岐にあった老舗らしい。
立ち退きで移転を余儀なくされ、２０年ほど前に繁華街へ移ったそうだ。

そこの息子さんがこの早岐店の店主、どうしても創業の地で店を構えたかったとのこと！

男気あふれる語り口調に、久々の「漢（おとこ）」を感じた。

これからもよろしく！

2015/12/13　深夜に激辛ファイト！吞んだあとの締め！

・・・・・・

佐世保の朝食シリーズ
２０１４／２／７朝食はブラックだ！
なんと・・・めちゃ魚香る高級な雰囲気のみそ汁・・・
魚中心のおかず・・・こいつは美味い朝食だ！

・・・

佐世保の繁華街、ちょいと外れたところにある２４時間営業のカレー店。イカスミを使った個性的なカレーは様々なトッピングで多様なメニューを展開、魅力的なお店だ。

中学・高校時代、夜中までビリヤードで遊び、深夜にこの店に入る。
２階にのぼり、朝まで友人たちと楽しく語り合った。

「お前、眠そうやっかぁ！ガキがぁ！１日ぐらいの徹夜でそがんなるなぁ！！」

などと笑い合いながら、そのまま登校したりしていた・・・まさに青春の思い出が詰まった店だ。
おそらく、ピンボールなど置いてあれば、ハイスコアを競い合っただろう・・・

私のお薦めはチキンカレー、チキン煮込みではなく、どでかい胸肉のチキンカツがドカンとのってくる。
他にも様々なトッピングがありますが、変わりどころで写真のヤングカレー（ピラフとカレー）、贅沢三昧カレー（エビ・イカなど・・・３０００円ぐらいする）等もあります。

カレーは辛口と中辛があります、中辛でもまぁ②辛いです。

辛党の私はもちろん辛口（激辛）を食べます。
激辛とみなさんは言いますが、さほどでもありません。
ココイチでいえば７～８辛程度でしょう。

激辛カレーは生卵をトッピングすると辛さが和らいで美味しいですよ～

２０１２／２／２２

２並びの日は対馬を訪れる私。
９年間お世話になった対馬では最も通ったラーメン店です。

ストレートなトンコツラーメン、またチャーハンも美味いんだ！

オヤッさん！また寄りますね！


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対馬空港にほど近い、国道沿いにあります。
対馬では唯一ともいえるラーメン専門店です。

ラーメンは脂は少なくはありませんが、味はあっさりしてます。
麺が若干、コシの弱い細麺ですので、食べ応えに欠けますが、バランスは良いと思います。

チャーハンがとても美味しいですよ！

ミニチャーハンとラーメンセットで１０００円程度・・・少し高く感じるかなぁ・・・

駐車場が一時期使えなくなっていましたが、今はどうなんでしょうか？