りぃぜんとさんのマイ★ベストレストラン 2015

しばらく
2016/11/22
店主よぉ・・・体は大丈夫なのか？？

なんと、この忙しいお店が・・・早朝営業を始めた・・・

６：３０～営業開始・・・目の前の朝市の方々にも好評なそうだ・・・
なんと朝しか食べれない塩ラーメンが５００円！しかも・・・日替わりのごはんがサービスなのだ！

さらに・・・すべてのメニューが注文できる！

遠方からのお客さんも、早朝営業であれば食べるチャンスも増える！嬉しい！

しかし・・・店主の体調が心配だ・・・
無理すんなよ・・・

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2015/9/29
前の晩、冷たいヤツでビールを飲み、この日はモツを堪能！

２０１５／６／２３
出張ついでに久々にランチに立ち寄った。平日なのに行列だ・・・
久々に店主とゆっくり話した・・・３ヶ月ほど前に２人で呑みに行って以来かな？？
本格的にＦＣ形式で貝白湯を広げるらしい・・・ついに全国制覇への道を歩みだしたか・・・
とりあえず伊万里にオープン・・・７月には佐々に・・・

さぁ、世界へ続く海の道を漕ぎ続け！

しかし・・・君の瞳の奥に光る怪しい輝き・・・
次は何をたくらんでる？？

突然「○龍」を捨てて漕ぎ出した海の道・・・
まさか・・・君の心の中には、また新たな何かが生まれようとしてるのか？？

期待してるよ！！

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２０１４、５７杯目、ハウステンボスで呑んだ後、ここで呑んで・・・砦

２０１４、５３杯目、しおさいで呑んだ後・・・砦

２０１４．４８杯目、試作品「いぶし銀」

２０１４，４７杯目、砦と海の親子丼

２０１４、３９杯目、砦とブリの漬け丼、しかもキノコ炒めまでサービスしてくれた！

２０１４、３８杯目、２／２５どうしても食べたくなり、中休み中に乱入・・・砦単品！

２０１４、２６杯目、２／１昨日は試作品だったから今日はノーマルに・・・砦をＣセット

２０１４、２５杯目、砦の試作品「いぶし銀（仮称）」
たっぷりの「ブシ」魚香るスープは鮮やかで強烈な磯の香り・・・ふるさとの味だ！
早く商品化してくれ！

２０１４、１１杯目、砦をＣセットで！

２０１４、９杯目。１／１０の昼食
　年始の挨拶に食べに行った。
　世界遺産登録記念とか言って煮物をサービスしてくれた！
　今年もよろしく！

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２０１３の大晦日・・・

　今年の感謝と来年への期待を込めて、この店を訪れた・・・
　シャンパンと対馬産のブリをひっさげて・・・

　午後２時に訪問、麺が売り切れ寸前なので、暖簾を下ろし、私の友人を呼び貸し切り状態でワイワイと騒いだ。
　普段食べないつまみも次々に用意してもらい、ひたすら呑んで騒いだ。

　最後はもちろん砦ラーメン。

　今年もよろしく！

・・・

　ここ数年、私の舌と心を虜にしてくれた「○龍」

　その味とともに、押しも押されぬ名店へと育て上げた店主が・・・
　新たなる道・・・世界へと続く道を歩き出した。

　砦らーめん・・・貝と大豆でとったというスープは真に滋味深く味わいも深い。
　このスープは・・・一言で表すことのできない、なんとも妖艶な旨みと味わい・・・
　ベーコンにあおさ等、それぞれに主張が強い具をすべて美味くまとめる包容力をも持つ。

　麺も美味く調和しバランス良くまとめられている。

　一口啜ったときの磯の香・・・麺を咀嚼するときも鼻に抜けるこの磯の香は本当に心地よい・・・
　港町に育った私にとって・・・生まれて初めての味であるのに・・・どこか懐かしい・・・

　オープン初日からもう複数回お邪魔している・・・

　２作目となる「華麗（カレー）」もとても美味しかった。
　チーズの上にのせられた特製スパイスがまた美味い！

　はじめは溶かさずに食べて欲しい。


　職場からは遠くなったが、自宅からは車で行けば至近距離だ。

　夜にもお邪魔した・・・若干小ぶりだが、生ビールが３８０とは有り難い！


　今後にも大きく期待・・・

　世界へ続く・・・海の道を突き進め！
　潮の呼び声が聞こえる・・・力の限り漕ぎ進め！！

２０１９写真を整理していたら出てきた！
記録のために掲載します！

お年玉代わりにオリジナルのごはん物をプレゼントしてくれた！


店主に無理行って作ってもらったチャーハン！

美味かったなぁ・・・

ランチの定番！時代屋！

この場所に移転してくれて本当によかった！

安定の美味しさ！
わがままを言って無理矢理お持ち帰りにしてもらったレモンステーキ…

日常的な職場で非日常なランチを食べる…
年に一度のお楽しみ（笑）

ゆっくり食べて行けばいいのに…と声をかけてくださるスタッフの皆さん！ありがとう！
ちょっと贅沢したい時の定番ランチ！

レモンステーキも捨てがたいが、やっぱりいろいろ食べれる下町ランチ！

美味し！
よく利用する洋食店・・・まさかここにも口コミしてなかったなんて・・・

県外からお客さんを招いたときには必ずといっていいほど行くお店だ！
大切な本番の前や自分の誕生日・・・なんとなく贅沢したいとき、リーズナブルに幸せな気持ちに慣れるお店だ！

スタッフも明るく、いつも丁寧に接客してくださる！

レモンステーキはもちろんだが、俺は下町ランチがお気に入り！

今まで何度も行ったなぁ・・・

でも一番美味しかったのは・・・
今年の暖かい春の日に食べた・・・ランチ・・・

最近は行こうと思っても行列でなかなか近寄れないこのお店・・・

久々に行ってみた！


何年ぶりだろうか魚介醤油を注文！焼きめしも！

いやぁ・・・主人も親父さんもいなかったが、味は安定してるね！

美味しかった！
昔はしょっちゅう行ってたが・・・
今はとにかく客が多い・・・車が停めれない・・・

久々にラーメンと焼き飯！最高！
やっぱりココのラーメンは最強に美味い！

兄貴に負けてないぞ！

頑張れ！
新年のご挨拶に行ってきた！

やはりここは最強コンビ…
ノーマルラーメンと親父の焼き飯！

さて、久々の親父さんの焼き飯…期待に胸膨らむ！

あれ？親父さんが炒め物作ってる間に焼き飯が…

なんと！息子が焼き飯をマスターしていた！

大丈夫だよ！美味かった！
久しぶりに豚高菜丼！

美味し！
安定の美味しさ！
新米だなぁ…ご飯も美味かった！
久しぶりに訪ねてみた！
麺が変わり、のどごしが柔らかくさらな美味しくなってた！
先代主人の兄貴と変わらぬ向上心と愛情！
親父さんの血は本物だね！
これからも期待してるよ！
ラーメン美味し！

から揚げ丼も美味し！
やっぱ美味い！
ココのラーメン！
２０年ぶりぐらいに医者に行った・・・
熱は下がったが・・・薬の副作用で、熱のほうがましなぐらいに苦しんだ・・・

こんなときは美味いラーメン喰うに限る・・・

やっぱまるたつは美味し！
から揚げも美味し！
馴染みのまるたつ！！

高熱が続く俺は、変わった味を食べたくて・・・

塩バターコーンラーメン！

あっさり、さっぱりしつつのコク！！！

美味し！

安定の美味しさ！まるたつ！
美味し！
親父のちゃんぽん！美味し！
親父の焼き飯・・・美味し！
２０１５／１／４、４杯目！試作品の味噌ラーメン！
濃いめのスープががつんと来るぜ！今年もよろしく！


２０１４、４３杯目、３・１０の昼食！
ケータイ忘れて・・・まるたつ単品と持ち帰りでチャーハンを注文！
お店で少しだけチャーハン食べて持って帰った（笑）

・・・

２０１４、４１杯目、３・９の昼食！
まるたつのＥセット！
やっぱり美味い！

・・・

２０１４、１４杯目・・・２０１４／１／１８

朝食に変なラーメン喰ったからお昼は○龍へ！
美味しい手羽先をサービスしてくれました！

今年もよろしく！

・・・・・・

２０１２／５／１４
「力」で味見した魚介醤油の味に記憶があったため、魚介醤油を試しに訪問。
昔食べたときよりも味がこなれて、若干甘味が増したように感じた。
美味しいことに変わりはない。
「力」の魚介醤油が似てたんだけど・・・と話すと・・・
笑いながら「教えたもん！」だって・・・
ホントにいい人なんだなぁ・・・大将！
ラーメンも人柄も大好きだぜ！


２０１２／４／２１
坦々麺を試すため訪問。
ほど良い辛さに、充分すぎる旨味とコク。
丁寧に仕込んだスープに８００円という価格も充分に納得。
白ご飯との相性も抜群！
福岡で食べた鍋をヒントに考案したそう・・・
美味しかった！


２０１２／４／１４
まるかつとの差を確認するため、白とチャーシュー丼を注文。
親父さんから「坦々麺できたよ！」の言葉に躊躇したが、初志貫徹。
変わらぬ旨さを確認し一安心。

２０１２／３／２９
再訪！久々の黒マー油ラーメン！
豚高菜との相性が抜群！

２０１２／３／１３
月に一度は通っているこのお店、私のホームグラウンドになっている・・・
しかし・・・なんと２ヶ月ほど間があいていたのだ・・・

なぜかって？

実は飲んだ帰りに立ち寄ったトキ・・・調子に乗って飲みすぎて記憶をなくしちゃってたんだ　)>_<)

なんとなく恥ずかしくて行ってなかった・・・

久々に訪れて・・・やっぱり美味い！
と実感した日でした・・・

★　　　　　　　　★　　　　　　　　★　　　　　　　　★


久々に行ってみたら、新作「佐世保豚骨ラーメン」があるではないか！
早速注文、ランチタイムだったため「豚高菜丼」を２００円でプラス！

ハンバーガーの名店「ビッグマン」のベーコンがのったラーメンは、それまでの脂とは違い香ばしさ満点！
不思議な美味しさだ！

なぜだろう・・・強めの味の後に、このベーコンの脂の香りがなんともいえない豊潤さを醸し出す。

？と思ったが、アオサもなかなか良いアクセントになっている。

「ご当地ラーメンになればいいなぁ・・・」と店員さんが語っていたが、これはイケるよ！

これからもよろしく！期待してますよ！


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


先日、「そろそろ新作出しますよ」と聞いていたので、しばらく間をあけ、行ってみた。

メニューには新作「魚介醤油」のメニュー。早速注文。

適度な濃度の醤油味に魚粉がたっぷり。
混ぜ合わせると、なんとも絶妙なバランス。美味い！
海苔も良く合っている。

存在感があるチャーシューもとにかく合うんだ。
このバランス感覚・・・やはり彼はただ者ではない。

全国各地で魚介醤油ラーメンを食べたが、これまで私の中でのトップは天神の某有名店だった。
しかし・・・あっさりとこの日に入れ替わった。

このラーメンは美味い！

恐るべし・・・○龍・・・

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

通い始めてから約２年・・・確実に美味しくなっています！
「味噌カレーラーメン」や鶏ガラで野菜たっぷりだった「旧まるたつラーメン」など消えていったのが惜しまれるメニューもあります・・・

今、ノーマルのトンコツは、マー油入りの黒ラーメンが標準になって落ち着いたようです。

お客さんも確実に増えていますね！
これからも頑張って！というか、これからもよろしく！

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

今は福岡に移転し、伝説となっている名店「あきこのちゃんぽん」
その跡地に建つ「○印に龍」（まるたつと読むらしい）というラーメン屋。
新しい職場に近いため、期待せずに入店すると、ただならぬ本格的な薫り・・・
注文したランチセットは「唐揚げ、ミニチャーハン、黒ラーメン」で８００円。
出てきたラーメンは薫り高いマー油がからむ熊本系ラーメン。麺も具もスープも言うことなし！美味い！！
その後も様々なメニューを開発している様子、今、もっとも注目しているラーメン店。今後にも大きく期待します！
ストレートなラーメンはココに限る！

佐世保ラーメン・・・美味し！

コロナウイルスの蔓延で、人通りがすっかり減ってしまった繁華街・・・

そんな佐世保を元気付けるために・・・最小限の外食！

焼き鳥屋で呑んで・・・ココで〆！

やっぱココは美味い！

スタッフの皆さんもお元気そうで何より！

またね！
年明けの２日は・・・佐世保こま大会の後、ココが定番！

昨年は優勝したので、営業時間から外れてしまい食べれなかった・・・

今年は予選で負けちゃったから食べれた！

スタッフの皆さんと挨拶を交わし美味しくいただいた！

今年もよろしく！
おばちゃんが元気になって帰ってきた！！！

心配してたけど・・・ホントによかった！！！

相変わらずの笑顔で迎えてくれた！

やっぱおばちゃんじゃないと！！！

安定の美味しさ！

おばちゃん！まだまだ頑張ってよ！
久しぶりに来た！
店員さんたちも大歓迎！
チャーシューをサービスでたくさん入れてくれた！
コマネチおにぎりも健在！
いつもありがとう！
毎年恒例の佐世保コマ大会！

しばらく正月は開いて無かったが久しぶりに開いてたので年始の挨拶を兼ねて行ってみた！

スタッフも喜んでくれた！

今年もよろしくお願いします！
やっぱココかお栄さん！

さっぱりの焼き飯＆ラーメン・・・美味し！
やっぱここだよね！

美味し！
２０１３／３　リハーサル後の飲み会の〆！
ランパス利用でおでん２つ付き！ビールを吞んでラーメン！

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ランチパスポート６軒目！
ラーメンとおでん２つで税込５００円！
でもなぁ・・・ランチパスポートを深夜１時に使うってのも不思議だよね（笑）

・・・

２０１５，２杯目１／２ランチ

・・・

２０１４、７杯目・・・１／７の夜食。

五番街スシローで軽く飲み・・・
サーティーワンでデザート・・・

そして、ココで軽く飲んで、〆の一杯！

おばさん！今年もよろしくね！

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２０１２／５／２６深夜、久々の再訪・・・
日付が変わって２時間近くたっている、正確な日付は５／２７だ。

お店の人が「あら！久しぶり～！」と出迎えてくれた。

３人でそれぞれにラーメンを注文し、焼き飯をひとつ注文した。

昔と変わらない、ゆるゆるの麺に薄味のスープ。
これが美味いんだ！

焼き飯も佐世保の味、お栄さんがジューシーでこちらはドライな感じ。

いろんなおいしい店が出現してますが・・・

やっぱ、飲んだ後の佐世保の味は、ココかお栄さんだね！

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０７／０２
佐世保の飲屋街に堂々と店を構える老舗。
圧倒的な存在感でまさに佐世保を代表する店といっても過言ではないでしょう。
典型的な佐世保ラーメン、しっかりした味付けながら口当たりはあっさりでつい最後まで飲み干してしまいます。
飲んだ後に最適です！

お昼時に繁華街にいたら・・・やっぱ草木が原！

５００円でおにぎりがついてくる！

美味し！

お栄さんでラーメンランチ！
呑んでないときのお栄さんもいいもんだね！

美味し！
呑んだ後のお栄さん！最高！
久々の呑み会・・・佐世保の〆はここに限る！

相変わらずの美味しさ！

コロナでめっきり外呑みが減った・・・

個室の居酒屋でのみ・・・久しぶりにやってきた！

スタッフの皆さんとも再会を喜び・・・

激辛タカナ系を注文！

美味し！
さぁ・・・今年は１月に行った年に一度の大イベント！
あちこちから集まってくれる仲間との再会も楽しみの一つ！

楽しく呑んだ後は・・・佐世保ラーメン！

イベントの協賛企業でもあるここで〆！

深夜にもかかわらずスタッフが
「頑張ってくださいね！」

頑張ります！
お栄さん！

美味し！
ココか草木・・・

美味し！
佐世保ラーメンの横綱！

美味し！
定期演奏会のリハが終わり・・・いよいよ開演を待つばかり・・・

さて！今年も本番前のランチはココだ！

演奏会のスポンサーでもあるこのお店・・・もう３０年以上通っているお店だ！

お店のスタッフも「あれ？！これから本番よね？！頑張って！」
と声をかけてくれる！

さぁ・・・旨いラーメン喰って、本番だ！
佐世保ラーメン横綱級のお店！

２４時間営業していたころは朝ごはんにラーメン食べに来てたなぁ…

平成も終わりを告げようとしているが、変わらぬ笑顔の接客と安定の美味しさ！

やはり佐世保のラーメンはこうでなくちゃ！
故郷の味、お栄さん！

ここのラーメンとチャーハンの組み合わせは最強コンビ！

美味し！
２０１６／３　アルカスでのリハーサル、ランチにラーメン！

２０１５、５杯目　１／８の深夜！呑んだ〆！


２０１４、４９杯目　３／２２の昼食！
明るい時間だったから、店員さんたちが珍しがって笑ってた

２０１４、４２杯目　３／９飲んだ〆！
ラーメン屋の大将とラーメンくいに来るってのもおもろいよね！
というわけで砦の大将と過ごした楽しい夜に別れを告げました！

・・・

２０１２／３／１８久々に家族と共に明るい時間に訪問した。

皿うどんとラーメン、それぞれのランチセットを注文した。
ココのランチセットはおススメだ、極ミニチャーハンorおにぎり、冷奴、そして揚げ物一品。

店員さんから「久しぶりに家族と来たねぇ・・・大きくなって・・・」
との声かけ・・・早岐の○龍が今のホームグラウンドだが、ココは故郷みたいなものだ。

この日は初の体験！揚げ物が品切れだったのだ！
変わりにおでんを選んでもいいとのコト、佐世保のラーメン屋の特徴でもある「ラーメン屋のおでん」を堪能した。


それにしても・・・薄くなったとか、おいしくなくなったとか言う意見が多いが・・・

私は通い続けるだろう・・・


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佐世保を代表するラーメン店の一つ。

昔の線路端で営業してた時代・・・知る人ぞ知る恐怖の交差点「カミカゼスクランブル」のそばで長く営業してましたが、佐世保駅周辺の再開発で、驚くほどの変わり様・・・
しかも２４時間営業になってる！

でも味は変わらずイケますね。

あっさりスープに柔らかい中細麺。
堅い塩味の効いたモモチャーシュー・・・もやしにきくらげ・・・

まさに佐世保ラーメン！

それにしても佐世保ラーメンは焼きめしとの相性がイィ！
２００９／４

佐世保を代表する老舗です。佐世保ラーメンの草分け的存在、自家製手打ち麺と丁寧に仕込まれたスープの暖かいハーモニーは今も健在です。久しぶりに行ってみたらメニューが豊富になってて、かなり迷っちゃいました(>_<)写真はスタミナラーメン、チャーハンや唐揚げなどのセットもあり大満足です！

2015/12/13　深夜に激辛ファイト！吞んだあとの締め！

・・・・・・

佐世保の朝食シリーズ
２０１４／２／７朝食はブラックだ！
なんと・・・めちゃ魚香る高級な雰囲気のみそ汁・・・
魚中心のおかず・・・こいつは美味い朝食だ！

・・・

佐世保の繁華街、ちょいと外れたところにある２４時間営業のカレー店。イカスミを使った個性的なカレーは様々なトッピングで多様なメニューを展開、魅力的なお店だ。

中学・高校時代、夜中までビリヤードで遊び、深夜にこの店に入る。
２階にのぼり、朝まで友人たちと楽しく語り合った。

「お前、眠そうやっかぁ！ガキがぁ！１日ぐらいの徹夜でそがんなるなぁ！！」

などと笑い合いながら、そのまま登校したりしていた・・・まさに青春の思い出が詰まった店だ。
おそらく、ピンボールなど置いてあれば、ハイスコアを競い合っただろう・・・

私のお薦めはチキンカレー、チキン煮込みではなく、どでかい胸肉のチキンカツがドカンとのってくる。
他にも様々なトッピングがありますが、変わりどころで写真のヤングカレー（ピラフとカレー）、贅沢三昧カレー（エビ・イカなど・・・３０００円ぐらいする）等もあります。

カレーは辛口と中辛があります、中辛でもまぁ②辛いです。

辛党の私はもちろん辛口（激辛）を食べます。
激辛とみなさんは言いますが、さほどでもありません。
ココイチでいえば７～８辛程度でしょう。

激辛カレーは生卵をトッピングすると辛さが和らいで美味しいですよ～

２０１５／９／３新メニューのレモンステーキを食べてみた！
価格はレモンステーキ発祥のお店「時代屋」を意識しての価格設定か？？
時代屋と同じ１３５０円だ！

ちなみに・・・現在はリニューアルに向け、一時休業中です！

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２０１４，３３杯目　２／１９
噂でラーメン半額と聞いて来たけど・・・違った・・・
どうやら・・・あきらが半額だったようだ・・・

・・・

ハウステンボスにほど近い場所に新規オープン！

オープン当日に訪問！！

いろんなメニュー・・・ラーメンだけでもかなりの種類がある・・・？！さて・・・どれがウリなのかわからん・・・

とりあえず、ノーマルのラーメンを注文。他になると急に値が上がるのも、何となく他をためらわせる。
友人は魚介ラーメンを注文、チャーハンを頼んでシェアして食べることにした。

しばらく待って出てきたラーメン・・・？！丼が四角い？！
どっかの一蘭がそうだったなぁ・・・などと考えていると、スタッフから驚きのセリフが！

「ごはん無料ですけど、おつけしますか？？」

すみません・・・サービスでもらうのになんですが・・・そういうことは先に言って欲しかった・・・

まぁ、気を取り直してラーメンを啜る・・・うん？！この味は？！
どこかで食べたことがある・・・記憶をたどる・・・ごはん無料？！もしかして？！

いゃ・・・私の舌はアテにならないんで推測はやめておこう・・・

しかし・・・とある系統と味が似ている・・・

ちょっと薄めの味付け、まぁしばらく経ってまた訪れてみよう。
なんせオープン当日だから・・・

久しぶりのるらん・・・
やはりココのランチは美味しい！
2015/12/2O
ちょくちょくお世話になっている波佐見のカフェ！
明るくも落ち着いたお洒落な店内、手作りのランチはなかなかのモノ！

今日は自分の誕生日祝いに一人でやってきた！

いつもは日替わりだが、今日はちょっと贅沢にレモンステーキ丼！

普通のレモンステーキは薄切り肉だが、ここは普通のステーキサイズ！

レモンソースはレモン控えめで濃い目の味付け、さっぱり度はやや落ちるもののとても美味しい！

またちょくちょくお世話になります！

せ～のっ！
「はっぴ　ばぁすでぇい　とぅ～　み～！」

こちらも佐々方面に行ったら真っ先に思い浮かぶ定番ランチ！

消費税増で少し値上がりしているが、お得なのには変わりない！

小ラーメンとチャーハンのセット！

美味し！
久しぶりに来た花ちゃん！

通常ラーメンセットは１０円、ミニラーメンセットは３０円の値上げ…

まぁ美味いからいいや！
佐世保の隣町、北松浦郡佐々町。
周囲の自治体のほとんどが佐世保市へ合併する中、一本でやり抜く姿勢を見せている町。
清峰高校の甲子園優勝で沸く中、行ってみた。

化学調味料を一切使っていないとのことが店内に掲げてある。

ラーメンとチャーハンのセットを注文。
単品のラーメンと比べると、チャーシューが一枚少ない。

ラーメンは見た目コッテリだが食べてみると味はあっさり、まぁイケルほう。
デフォでかけられた胡椒がちょっと多すぎるのがイタぃ・・・