この口コミは、りぃぜんとさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.0
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.0
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
そういえば・・・ハンバーグって・・・
-
2016/2
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50641759 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50641759","content_type":"ReviewImage","content_id":50641759,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
2011/3
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49155106 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49155106","content_type":"ReviewImage","content_id":49155106,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
2011/3
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49155105 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49155105","content_type":"ReviewImage","content_id":49155105,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
2011/3
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49155104 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49155104","content_type":"ReviewImage","content_id":49155104,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
2011/3
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49155074 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49155074","content_type":"ReviewImage","content_id":49155074,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
2011/3
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49155072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49155072","content_type":"ReviewImage","content_id":49155072,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
2011/3
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49155071 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49155071","content_type":"ReviewImage","content_id":49155071,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチパスポート！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-37592000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-37592000","content_type":"ReviewImage","content_id":37592000,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチセット（熟成ソース）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5164892 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5164892","content_type":"ReviewImage","content_id":5164892,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5164893 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5164893","content_type":"ReviewImage","content_id":5164893,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2017/01/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
２０１６・２ 久しぶりにランパスで利用！
マスター、ご無沙汰ばかりでごめんなさい・・・
ランチパスポート８軒目！久しぶりのハンバーグ家！
マスターも奥さんも元気そうで何より！
そして変わらぬ美味しいハンバーグ・・・またきます！
・・・
ハンバーグ・・・
そう聞いて、どんな想いを描くだろうか・・・
今、ふと考えると・・・多くの中の一つのメニューに過ぎず、特に『光』を感じるものではない・・・
ほか弁でも「チキナン」「唐揚げ」などとさほど変わらぬ存在・・・ややもすれば、以下の存在かもしれない。
佐世保に新しいハンバーグ屋ができる・・・と聞いたのが昨年の末頃、４月にオープンしたとは知っていた。
西九州道からも見える大きな看板。近いうちに・・・と思いながら約半年が過ぎ・・・やっと訪問した。
縦長の店内、入口右側が厨房、それに沿ってカウンター席があり、左側にテーブル席が並ぶ。
店内の奥まで一瞬で見渡すことができ、香ばしい香りとともにスタッフ全員の笑顔で迎えられる。
見た目も明るく、気持ちも明るくしてくれる、とても良い雰囲気だ。
カウンターに座り、メニューに目を通す。
８種類ほどのソースから選べるシステム・・・ぅ～ん・・・優柔な俺にはツラぃ・・・
オススメを訪ねると、ガーリックと熟成が人気だとか。
仕事の合間なので、ガーリックは敬遠し、熟成ソースで注文した。
運ばれてきたハンバーグ、シンプルなフライドポテトが付け合わせだ。
箸をハンバーグにのばす・・・肉にお箸を差し込むと・・・あふれ出す肉汁・・・
瞬時に心地よい焼き音が響き渡り、鉄板から芳醇な香りと、香ばしい香りが立ちのぼる。
肉を口に運ぶ・・・じっくり焼かれた肉の表面は、香ばしく焼き上がり、中心部の柔らかさと旨みをしっかりと抱き込んでいる。
ずっしりした肉の旨みとほのかなスパイスの香り・・・その後、コクがありながらも酸味のきいた、心地よい熟成ソースの旨みが口に広がる。
美味い！
肉の重厚さを保ちつつ、適度な柔らかさでこねられた肉・・・胡椒だけで味わってみたいと思わせるほどの味だ。
ソースも熟成というだけあって、濃厚な味なのだが、程よい酸味が口に広がり、濃厚で爽やかという奇跡の両立をさせた美味さだ！
美味い！
聞けば、マスターの長年の夢が叶ってのハンバーグ専門店開店だとか。
マスター長年の夢と情熱が詰まったハンバーグ。
夢を語りながら食べるのも悪くない。
そういえば・・・幼いころ・・・
ハンバーグ・・・
そう聞くと、胸が躍っていた時期があったような気がする・・・
「ハンバーグ家のハンバーグ」
そう聞くと、少し胸が躍る自分がいる。
私の幼い家族も、近い将来、そうなるのだろう・・・