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この口コミは、ビールに檸檬さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.5
2010/04 訪問
夜の点数：4.5
（再訪）3000ｍｌオーバー＠ESSENCE嬉
桜エビの寿司
2010/09/02 更新
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［2010.9.1］
４度目の来訪
いつも不思議に思うが
マダムの愛嬌のある飲ませ上手には恐れ入る
（こちらのタガがはずれていることは棚上げしておき）
次のお店もいれて３リットルオーバー（爆）よくもまぁ二人で飲めたものだ
泡で乾杯、ボルドーの泡とおっしゃていた。クレマン・ド・ボルドーかな
店内が暗めなのと超近視・超老眼のため世の中がぼんやりとしかわからない。
とにかくお腹がぺこぺこだと申し上げ
ワインはガブガブのめる暑い日にとても嬉しいポカリスエットのような軽めの白
なんだかでっかいボトルだとおもったら1000ｃｃのボトルだった。
いやぁーこれは飲めちゃうな
・おひたし
・揚げアイナメのあんかけ
・白エビごはんのおしのぎ
・海水うに茶碗蒸し
・お刺身、軽く〆た鯖・すみいか（だったかな）等等
・大粒ホタテ貝柱の燻製
・鴨の焼いたの
・土鍋で炊き込みごはん
ほかにもいただいたとおもう。
ベルナール・ドラグランジェのACブルゴーニュ
席を立とうとするとお腹でチャプチャプ音がする。
これは呑みすぎだよな
［2010.4月］
どこかで日本酒の予定でお店探しをしていましたが、曜日が悪く。
和食のリクエストがあり、それならばＥＳＳＥＮＣＥということになり来訪。
今日も下家ご夫妻にわがまま放題。
まずは泡で乾杯・・・ロワールだったかな。
このあと軽い白→白（ルーサンヌ）→ブルゴーニュパストゥグラン→パスカルラショーのニュイ三ジョルジュ１erとへべれけパターン。
料理はとても楽しく写メをとるまもなく、（唯一桜エビのお寿司のみで失敬）
①おひたし、三つ葉、おくら、じゃんぼシメジ
②的鯛のあんかけ
③ほうぼう梅醤油
④桜エビの寿司
⑤ホタテ茶碗蒸し
⑥鯵燻製
⑦みやこぼら（煮含ませ）
⑧めじまぐろと北寄貝のお刺身
⑨アワビのエスカルゴバター
⑩鴨鍋
⑪〆のお蕎麦
いやいや、おいしかったです。
［2010.3月］
アメブロで馬面の写真がアップしてあり、たまらず初来訪
沢山いろいろいただいてメモをとってなかったので抜けがあるやもしれませぬ。
おまかせでいろいろ出してくらはいとお願い。
乾杯がなぜかビールにし。
①まずはオヒタシ。スナップえんどう・赤えのき・菜の花（たしか菜の花だったと思う）
オーストリアのさわやかな白をチョイスいただいた。
②めかぶ・・・+ちぎり梅かな
③馬面を肝醤油で・・・これこれ
③蛍烏賊の煮びたし
④お刺身・・・すみ烏賊と真鯛（和歌山から）
このへんでかなり飲んでしまっているのに気づくが手遅れ
オーストラリアの白は既に２本
次にソミュールのシュナンブランにしていただく
⑤鮑のシュナンブラン昆布蒸し・・・なんと１個付け
⑥金目鯛煮付
⑦ホタテ貝柱の燻製
どうしても赤がほしくなり
クルティエセレクションのACブルゴーニュをグラスで
⑧虎ハゼと足赤海老の天麩羅
⑨足赤海老の茶碗蒸し
やっぱりあち１杯シュナンブランが飲みたく追加
⑩土鍋で炊いたごはんをかき揚げ丼にしていただいた。
いやぁうまかったな。
上記以外にも出されたような気がするのですが
さっきやっと最後のかきあげ丼を思い出したテイタラク（恥）
いつものことですが呑みすぎました
２人でビール２白フル３本と赤４杯と更に白おかわり２杯
普通の方なら一人１諭吉で充分足りていると思います。
ワインリストはボトルで（確か）3980と5980だったのでお会計の７割は飲物だったと思います。
帰りは階段を一段づつ数えながら・・・ここどこだっけ