ビールに檸檬さんが投稿した淡路（東京/赤羽）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店淡路赤羽、赤羽岩淵/焼肉、冷麺

1回

夜の点数：4.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

店員さんのオーラに驚く＠赤羽

ＢＡＲ　ＬＩＦＥに行った折、母上様がここで焼肉屋を開いていると聞き
早速来訪した。

超急な階段は、curry 草枕の階段に匹敵するか
一歩階段に足をかけたその瞬間！
お母様ではなく、店員さんの威勢の良い声が響いた
「！！！！！」
最近忘れかけていた、人間のオーラ！接客業ならではの自信のある押し出しがそこにあった。
この店員さんだったらオーダーをゆだねても良い
そう思わせてくれた。

最近焼肉といえが池袋で焼肉キッチンスタジアム黒5 池袋東口店でカルビに浸りっぱなしであるが
この店員さんにおすすめを聞いたところ
「うちはロースで勝負してます」　ほーっ！
早速いただいてみる
うまい。
焼肉遍歴が多くはないので語彙表現に乏しいので伝わらないかもしれないが
ロースの美味しさは、脂ではなく肉にあるのではないかと思う。
(レビュアーの『肉のせいち』様はきっとお笑いになるであろう)
以前、牛の蔵広尾店で焼しゃぶなるものをいただいた。
薄切りのロースをさっと焼いていただくのであるが、それを思い出した。
とにかくこの店員さんの肉に関する薀蓄は半端でなく。
話好きの愚小はすっかりはまってしまった。
聞いているだけでどこのロースのどんな部位がおいしいのか想像でき
きっと次に来たときには食べて見たいと思った。
〆は「かすうどん」
話には聞いていたが、
かす・・・天かすではなくて、小腸を揚げて脂を抜き去ったあぶらかす。
関西方面ではいくつか美味しいところがあると聞いたが
いやなかなかだ。
CPも悪くないので近くまた来てみたい。
iphonが電池切れで撮影ができなかったのが誠に残念。

2011/05/12 更新

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