ビールに檸檬さんが投稿したいまゐ（東京/新宿三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転いまゐ新宿御苑前、新宿三丁目、千駄ケ谷/日本料理

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ひさしぶりに

「いまゐ」がオープンしたのはわかっていたのだが
忙しいのとタイミングが合わないのでなかなか来訪できなかった
ようやくお昼に入ることができた。

あ、この雰囲気
女将の愛嬌と主人・板前の静寂
小料理屋としてとても愛着の湧く形だ。
麻布十番の旬の味　たき下を思いだした。

お昼は魚のバリエーション
鯖味噌煮
秋刀魚塩焼
銀むつ煮付
カウンターにはエボ鯛や他の魚も置いてあったのでリクエストもききそうだ
ひじき煮・奴・おしんこ（胡瓜糠漬け・しば漬け）・玉子焼き
そしてお味噌汁、いい味噌だ
煮たものをいただいてみたかったので鯖味噌とどちらにしようかなと
銀むつにした。
いやいやなかなか、さすがに料理人の煮魚は違う
煮置きしておいたのではなく
下ごしらえしておいたものを目の前の鍋で仕上げの火を入れる。

おひたしが食べたくなった
地につけたものではないが
ゆでたホウレンソウに目の前で鰹節を鉋で削ってかける
良い香りだ
ごはんはとても上手に炊けていた、お代わりをお願いしようかと躊躇していると
女将から「おかわりしましょうか？」とこちらの表情を逃さず声が飛んできた
照れながら、半分お願い」する。
ああ～いい店だな。
こんなお昼ごはん食べたら他へいけなくなっちゃう。

夜の献立を見るとＣＰが以上に高い。
日本酒も飲みたいのが並ぶ
近日間違いなく来訪。

2011/09/15 更新

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