のら犬ぽちさんが投稿した神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座(東京/銀座)の口コミ詳細

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神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座銀座、東銀座、新橋/ステーキ、フレンチ、肉料理

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2016/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5

しばらく、夢に出ちゃいました。

寒ーい、寒い、冬の夜、こういう日は、赤ワインに肉じゃ!
ということで、お伺させていただきました。

私、結構な、タン好き。

ここのタンは、結構、すごいという、噂を聞きつけてのチョイスです。

古めかしいビルのエレベータに乗り、ドアが開くと、そこは別世界、
シンプルでカジュアルな内装、オープンキッチンで、奥に噂のオーブンが鎮座しています。

基本のコースメニューはあるようですが、メインの肉を選んで、
ああしたい、こうしたいと、わがまま言い放題で、相談で組み立てる形です。

最初に、巨大な肉の塊を目の前に運んできて、
特徴を説明していただいて、選びました。

ここの名物は、タン、とにかく、タン食べさせて。
お肉は、量は多くなくて良いから、せっかくだから、一番、良いとこ食べたいな。
やっぱり、シャトーブリアンかな。
あとは、それに合わせて、お任せで。

前菜から、ぬかりなし。
最初の、キャビアと、牡丹エビと、雲丹と青海苔のカクテルから、強烈。
高級フレンチも、真っ青です。

そして、念願のタン、
巨大なタンの塊が、オーブンで炙って出てくるんです。
それに、お嫌いでなければ、って、黒トリュフを削ってくれる。

悶絶しました。
世の中には、私の知らない、美味しいものって、まだまだ、あるんですね。

本当に、ショック受けると、あとで、夢に出ちゃうんですけど、
しばらく、夢に出ちゃいました。

仙台で、散々、タン食べましたけど、比べちゃいけないよな。

もちろん、最後の肉も、最高でした。
今までのNo.1かもしれない。

ワイン、詳しく無いから、お任せでしたが、これも、満点でした。

良い夢をみさせていただきました。
ごちそうさま!


2016/05/24 更新

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